第161章 把厨师喊出来
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“但是,它却毁在了最后一步。”
“这份牛排,要的是五分熟,对吧?”
“但厨师在最后出炉的时候,慢了三秒。”
“就这三秒,让它的中心温度从完美的55度攀升到了接近60度,口感从入口即化,变成了现在的……略带嚼劲。”
“对于一块普通的牛排,这无伤大雅。”
“但对于它,这是渎职。”
姚乐和楚千千彻底傻眼了。
慢了……三秒?
这都能吃出来?
还没等她们回过神,第二道菜,田园有机蔬菜沙拉也上来了。
蔬菜鲜嫩欲滴,顶上还撒着几片帕尔马火腿和黑醋汁。
包亮直接叉起一根芝麻菜,放进嘴里嚼了嚼。
然后,他摇了摇头。
“怎么了?这个菜也有问题?”
“菜单上写的是,本地农场特供,自然光照有机芝麻菜。”
“有机的芝麻菜,因为生长周期长,阳光充足,会带有一种独特的、强烈的辛辣和胡椒香气,叶片也更有韧性。”
“而这一根,”他顿了顿,“味道寡淡,叶片水嫩,纤维感弱。”
“典型的温室水培产物。”
“如果我没猜错,这批菜,应该是从城东最大的蔬菜批发市场进的货。”
“一斤成本,大概是菜单上宣传的那种有机菜的十分之一。”
姚乐和楚千千目瞪口呆地看着包亮。
她们对视一眼,都从对方眼中看到了同一个信息:
这家伙……是不是被什么奇怪的灵魂附体了?
【叮!宿主收获姚乐震惊值+199!】
【叮!宿主收获楚千千震惊值+299!】
包亮这番头头是道的分析,不仅镇住了两个女孩,也清晰地传到了邻桌。
邻桌坐着一对看起来颇有品味的中年男女,他们点的也是同样的牛排。
听到包亮的评论,男人立刻切了一块自己的牛排,仔细品尝起来。
脸上的表情也变得越来越凝重。
女人则好奇地打量着包亮,似乎想看看是何方神圣,敢在这家顶级法餐厅里大放厥词。
而此时的包亮,内心早已不是那么回事了。
他的脑子里,只有一个念头在疯狂回荡。
操!
这帮后厨的兔崽子!
老子今天心血来潮带妹子过来吃顿饭,你们就给我整这种活儿?!
牛排煎过头三秒?
沙拉用批发市场的便宜货滥竽充数?
当老子这个老板是死的吗?!
这个月的奖金!
绩效!
全他妈别想要了!
包亮脸上维持着美食家的高冷与痛心。
他不是在为顾客的体验感到惋惜。
他是在心疼自己白花花的银子!
一块M9牛排成本多少?
一份有机沙拉成本多少?
你们这帮混蛋,把菜做砸了,用次品糊弄,不就是在浪费老子的钱吗?!
不行,这事儿没完!
他面沉如水,对着不远处正在巡视的服务生,缓缓抬起了手。
是时候,整顿一下职场了。
服务生是一个刚来不久的年轻人,脸上还带着几分学生气的青涩。
他快步走到桌前,躬身问道:“先生,请问有什么可以帮您?”
包亮没有看他,目光依然停留在面前那盘已经被他宣判死刑的沙拉上。
他用叉子轻轻拨动了一下那片伪装成有机菜的芝麻菜。
“把你们经理叫来。”
“先生……是我们的菜品有什么问题吗?”服务生试图按照培训手册上的流程解决问题。
包亮终于抬起眼皮,看了他一眼,摇了摇头:“你解决不了。”
“这不是你的错,”包亮补充道,“但这家餐厅,不应该出现这种错误。”
服务生感觉自己的额头开始冒汗了。
他不敢再多问,只能迭声说着“您稍等”,然后几乎是小跑着冲向了经理办公室。
姚乐和楚千千大气都不敢出。
她们看着包亮那副云淡风轻的样子。
这逼格……直接拉满了啊!
不骂人,不拍桌子,就这么轻飘飘几句话,直接把人镇住了。
【叮!宿主收获姚乐震惊值+35!】
【叮!宿主收获楚千千震惊值+42!】
整顿职场的第一步,就是要建立绝对的权威。
对付这帮小子,光扣钱还不够。
得从精神上彻底击垮他们,让他们知道谁才是爸爸。
很快,一个穿着高级定制西装的中年男人快步走了过来。
他是这家“月下琉璃”法餐厅的总经理,大卫。
一个在餐饮业摸爬滚打了十几年的人精。
“先生,晚上好,我是本店的经理大卫。”
“听我的同事说,您对我们的菜品有些不满意,是我工作的疏忽,给您带来了不好的体验,我代表餐厅向您致以最诚挚的歉意。”
他一边说,一边打量着包亮。
年轻人,穿着不算顶级大牌,但质感很好。
身边的两个女孩都是高分美女。
看样子,像是那种有点钱,想在女孩面前表现一下的富二代。
这种客人,他见得多了。
大卫心中瞬间有了对策。
“为了表达我们的歉意,您今晚的所有消费,由我们餐厅买单。”
“另外,我立刻让后厨为您准备一份我们最顶级的星空之梦熔岩巧克力蛋糕,作为赔礼。”
免费,再加赠送。
这一套组合拳下来,百分之九十九的客人都会满意。
甚至会觉得占了便宜,开开心心地把事情揭过去。
然而,包亮却笑了。
他抬头看向大卫。
“免单?大卫经理,你觉得我是在乎这一顿饭钱的人吗?”
大卫的笑容僵硬了一瞬。
包亮身体微微前倾,双手交叉放在桌上。
“我来这里消费,是因为我认可月下琉璃曾经的水准。”
“我不是来占便宜的,我是来品尝美食的。”
“牛排火候的失误,沙拉食材的以次充好。”
他顿了顿,“这不是美食,这是对顾客的欺骗,也是对这家餐厅名誉的践踏。”
“我只是不希望看到一家有潜力的好餐厅,就这么毁在这些自以为是的细节上。”
坏了,踢到铁板了!
这是个真正的行家!
这种人最难缠,他们要的不是钱,是“理”,是“态度”!
“先生,您说得是,您说得太对了!是我们的管理出了问题!”
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