第42章 冰淇淋

掌柜的连连点头:“可以可以！三儿！快给这位小娘子带路！”

        掌柜的原本并不看好这乡下来的小娘子，可当他亲眼看见那几道菜的半成品时，心中疑虑顿消。

        若是这小娘子当真有那本事，这新菜色一出，不说将对面那迎客楼比下去，至少能把老顾客给拉回来。

        “得嘞！小娘子这边请！”小二哥也十分高兴。

        “阿楚你来帮我烧火，阿城阿卿在这乖乖坐着别乱跑，一会给你们买大肉包吃。”

        小双胞胎乖乖点头应是，阿楚跟着余小渔一块进了后厨。

        “老方，这位小娘子要做几道新菜色，麻烦你帮忙准备一下。”小二哥交代厨子道，这算是明路安排给足了余小渔脸面。

        “胡闹，一个村妇懂什么？”老方满脸不悦，厨房可是自己的战场，哪能交给一个无知村妇指手画脚？

        “老方，今日店里一个客人也没有……你看这……”掌柜的也想跟着进来看看，看见老方拒不配合，忙开口解释道。

        “我需要这些材料，麻烦方大哥帮忙准备一下。”余小渔才不管他们内部的事，直接告诉方大厨她需要准备的东西，然后自己则开始埋头准备起来。

        兔子是昨天就腌制好了的，等到她需要的配料和配菜都齐了，这才对一旁傻愣着的阿楚道:“愣着干嘛？烧火呀！”

        余小渔让阿楚控制着点柴火，别烧的太旺，自己则倒油烧热，然后调料热油下锅，迅速翻炒出香味。

        看着调料烧的差不多了，朝着灶台后方的阿楚道:“加大！”

        一时间门口守着的掌柜和一旁站着准备看余小渔笑话的方大厨眼睛都直了！

        肚子里的馋虫更是跟着往外冒！

        “上菜！”方大厨还没看清楚，三道菜已然出锅装盘！

        “这便是一兔三吃，这个是野火兔，这个绿色的是翠玉兔，这个是采莲兔。”

        却见灶台上三道菜一式两份，一份大的一份小的。

        “这名字倒是有趣，可是小娘子这是何意？”掌柜的和方大厨皆不解其意。

        “大的是给客人的，小的是给方大厨和掌柜的。”

        掌柜的还没反应过来，边见三儿慌慌张张的跑了进来。

        “掌柜的，有客人来了！点名要刚才的菜！”三儿满脸喜色。

        掌柜的也十分高兴，但喜色却是一闪而逝。

        这小娘子做的菜确实品相极佳，但他还没尝过可不敢随便端给客人，且那有些东西见都没见过，也不知道有没有毒。

        又想着既然能拿来做菜想必这小娘子家中经常吃，应是无毒，便拿起一旁的筷子，随意夹了一块兔肉放入口中。

        这一口简直从未有过的体验，忙又试了试另外两道菜，野火兔咸香入味，翠玉兔甜辣鲜香，绿绿的野菜也甚是解腻。

        再说那采莲兔肉质软烂，里头的野菜也是鲜脆可口，掌柜的眼睛都直了。

        方大厨原本还端着等着掌柜的把这无知妇人骂一顿赶出去，见掌柜的这副申请，也忍不住拿起筷子尝了尝。

        “这这这……简直闻所未闻！太好吃了！”

        方大厨扎巴了下嘴，满脸的意犹未尽。

        掌柜的冲三儿招了招手，不忘嘱咐道:“你亲自端去雅间给客人，就说是咱们大厨新研究出的菜色！咱们独一份的，别处可没有！”

        三儿喜滋滋地端着盘子上了楼，掌柜的抚掌叫好，方大厨忙朝着掌柜的使眼色，想让他把菜谱买下来。

        就在这个时候三儿又喜气洋洋的回来了:“掌柜的，雅间的贵客请您前去一叙。”

        掌柜的听了喜不自胜，吩咐三儿招待余小渔喝茶，自己去去就回。

        掌柜的急匆匆地进入雅间，见雅间内坐着的竟是镇上第一学府云松书院的院长姜长松。

        姜长松是个老饕餮了，胡子都已花白了，最是喜欢吃。

        “掌柜的，你们德福楼有这么好的菜怎么不早点拿出来？”姜长松十分不解，满脸的不赞同。

        “姜院长说笑了，这是我们新出的菜式，还没正式推出，这不，见您来了这才破例提前端出来给您尝尝鲜，也给我们厨师提提意见。”掌柜的满脸堆笑，眼睛眯成了一条线。

        “这么说老朽是第一个吃到这菜的人咯？就是这菜少了点，一盘他不够吃啊！”老院长对于自己第一个吃到新菜十分满意，但嘴上却故意玩笑嗔怪。

        掌柜的忙就坡下驴:“您说的是，下次给您多做几盘！”

        姜老十分满意，笑眯眯地付账走了。

        送走姜老，掌柜的一刻也不能等，赶紧去找余小渔商量卖菜谱的事儿。

        “小娘子，方才忘了自我介绍，鄙人姓吴，乃是这德福楼的掌柜，不知小娘子如何称呼？”

        “吴掌柜客气了，便唤小妇人一声余娘子罢。”余小渔知道这事儿算是成了，也不着急，老神在在地喝着茶，只等着对方开口。

        方大厨十分着急，扯了扯掌柜的衣袖，想让他提买菜谱的事。

        掌柜的苦笑道:“余娘子也是个实在人，我也不绕弯子了，如你所见，德福楼的生意都被对面的迎客楼抢去了，我想买下余娘子这三道菜的菜谱，不知娘子意下如何？”

        余小渔见对方如此直接，便也直接道:“不知掌柜的打算出多少？”

        掌柜的抿了抿唇，然后道:“一道菜一百两如何？我们酒楼平日里都是五十两一个方子，娘子这菜确实精彩，我愿出下次两高价购买。”

        掌柜也是个脑子活泛的，这几道菜与其说是卖方子，不如说是卖烹饪技术。

        这个时代做菜的方式主要是煮和炸，还并没有烧和煎，而今日余小渔做菜的手法就有他们从未接触过的红烧和煎炒。

        而这技艺用在别的菜式上也必定能增色不少，德福楼这么大的堂口，这一天流水也是数万计，那一百两银子买下这技艺自是稳赚不赔的买卖。

        余小渔想了想，这些方子她多的是，随便就能写出不少来，而这100两确实也不少了。

        于是她抿了抿唇道:“行！就一百两！”


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