第一百九十五章火锅

这次白章书院文试、武试一共招收三十个学子，参加考试的人也因着青城县连着出了文试和武试的榜首，比往年更多一些。
光是到现场的参加考试的便有四五百人，只录取三十个人，这概率丝毫不输乡试。
出成绩当天，禾茉也给方齐捏把汗。
“茉儿，坐下休息一会儿。”方泽谦见禾茉坐立难安，一直在屋子里兜圈，忍不住喊她。
“韩三怎么还没回来？这离得也不远，怎么去了这么久？”
禾茉人是坐下了，可她的眼睛却不停地往外瞥。
“莫急，今日人多，挤进去也需要一些时间。”方泽谦不急不缓地给禾茉倒了杯茶，“喝点茶，润润嗓子。”
“我一会儿再喝。”禾茉现在没心思，喝茶也喝不下。
相较于禾茉的紧张，方母更是耐不住性子，前几日就跑到平慈寺去烧香，更是讲求心诚则灵，干脆在平慈寺住下了。
方齐在一边坐着，小口喝着茶，尽量不想表现出紧张的情绪，但又怎会真的不紧张？
韩三知道主子们肯定等着急了，他几乎是进家门的一瞬间，就一路喊：“考上了！考上了！小少爷考上了！”
禾茉一听，悬着的心立马放下来，赶忙遣人去平慈寺给方母报喜。
方齐紧紧握着茶杯的手，也悄悄松开。
总算是没有辜负二叔二婶的期待。
韩三进来后，气都来不及喘，“小公子……不仅考上……还是第一名！”
“真的？”禾茉看向坐在一边的方齐，眼神里闪过惊喜，笑意盈盈地摸着他的头，“我就知道我们小齐肯定行！”
“今日中午我们吃顿好的庆祝一下！好好犒劳一下我们小齐！”
“水锦，你一会儿跟韩三出门接娘回来，顺路去买些肉回来，我们今日吃顿火锅！”
禾茉说着便往厨房走。
青城县其实算是比较靠近北边的，才十一月初，就已经能感受到天气明显变凉快了。
禾茉作为一个生活在全球变暖时代的，南方的姑娘，还是第一次这么明显地感受到十一月就要入冬了。
就着这凉飕飕的天气，正好吃个火锅热闹热闹，暖暖身子。
禾茉事先也没想起来吃火锅，特制的火锅炉子只能暂时搁置在一边，用锅直接煮的效果好像也大差不差，反正都是煮，用锅煮也丝毫不影响禾茉的热情。
“张嫂，今日厨房里还剩下什么蔬菜啊？”禾茉近几日不常来厨房，也不清楚还剩下什么。
“现在这个天气，蔬菜没剩啥了，也就有些叶子菜。”张嫂同禾茉在一起待得久了，那些个以前听不懂的词汇，现在也能信手拈来。
“这也行，一样都洗一洗，我们今日煮火锅吃！”禾茉看着木板上放着的新鲜蔬菜，虽然都是些常见的，但胜在新鲜，煮火锅味道也不错。
“火锅是……”禾茉时常做些新鲜玩意，张嫂刚开始还不好意思问，后来慢慢适应了，就开始请教做法。
“一会儿您就知道了，茱萸有没有啊？茱萸才是火锅的重头戏！”禾茉打算自己炒火锅底料，自然是不能少了茱萸这一灵魂物品。
“茱萸都在罐子里了，剩得不多。”张嫂拿茱萸时，顺带也将其他调味料也一起拿过来了。
禾茉看了看罐子里的茱萸，确实不多，她又翻找了其他的调料，发现八角和桂皮也没有。
禾茉干脆列了张清单给水锦，让她将缺的东西都买回来，自己则跑到小园子里摘葱。
“夫人，我来摘吧，您告诉我就行。”张嫂见禾茉撩着袖子在园子里择葱，担心她弄脏衣服。
“没事，你帮我拿根攀膊过来。”算起来，自从进城后，她好久没下地了，还有些想念。
挂起攀膊后，禾茉甚至拿起放在一边的锄头，挖了一大片生姜出来。
“这葱、姜、蒜可是火锅的灵魂调料，必不可少。”
“夫人，给我洗吧，您先休息一会儿。”张嫂虽然同禾茉相处有一段日子了，可她还是没能适应禾茉抢活干的这个习惯。
“好，我不和你抢。”禾茉笑着将手里的东西给她。
款冬院离东市近，禾茉不过是挖个葱姜的功夫，水锦就让人将东西买齐送了回来。
“夫人，这猪腿骨是作何用的？”张嫂看着手臂粗的猪腿骨，有些无从下手。
“放着，我来。”禾茉提刀走过，看准猪腿骨的位置，快准狠地剁下去，“砰砰砰”几声就将猪腿骨剁成段。
“这猪腿骨的骨髓不错，熬汤正好！”禾茉见案板上的猪腿骨扒拉进锅里，加水盖上锅盖。
这一切做完，张嫂才从震惊中回过神，忙蹲下生火。
她没想到看起来温温柔柔的夫人，竟然这般不拘一格，剁骨头的时候，怎得跟切白菜一样利落？
今日又是被夫人征服的一天。
禾茉手劲大，并非是天生的，只不过在农学院的那几年，自己想要提前用试验田种水稻，需要自己去犁地。
禾茉便只好去学耕田机，刚开始她连耕田机都握不稳，后来犁得多了，手劲锻炼出来，才渐渐上手的。
故而这区区猪腿骨，禾茉砍得动也不奇怪。
熬汤的时间比较久，禾茉刚好陪着张嫂一起准备食材。
要论刀工，张嫂绝对是一绝。
她切出来的羊肉片，薄厚刚刚好，泡在水里几乎每一片都一模一样，漂亮极了。
禾茉看着张嫂利落地处理完鸡鸭鱼，又开始张罗着炸豆腐，一个人几乎包揽所有，没过一会儿，空空荡荡的桌子上就整整齐齐摆满了食材，看起来真有吃火锅的样子了。
禾茉看熬的汤也快好了，趁着最后一阵火，她顺道炒了个蛋炒饭。
“张嫂，你将炭炉和桌子都放到亭子里去，我炒个火锅底料就能吃了。”
禾茉手上的动作不停，等锅中的油冒烟后，加入备好的葱姜蒜、茱萸和盐一同煸炒，大火炒出香味，加入刚刚熬好的骨头汤，撤出两根柴，用小火煮一刻钟。
辛辣霸道的味道从厨房传来，又香又呛，连一贯不关心其他事情的郁畅也有些好奇。
“今日厨房在做什么？味道这般霸道。”
他话音刚落，门外便有小厮请他去用膳。


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