第三十五章 香喷喷的竹筒饭
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“ 少爷受伤了 ,属下这就去请大夫”
“大可不必 ,切勿惊扰了老夫人休息 ,不过是些皮外伤 ,上些创伤药就行”
白泽叫住护卫 ,吩咐他们退下 。
护卫都退下后他才解开衣襟 ,胸口里衣处贴着的平安符已经燃成灰烬 ,刚刚莫非是大师的平安符替他挡了一劫 。
否则那剑若是刺到胸口 ,他怕是凶多吉少 。
白泽现在心中都在后怕,多亏了大师的平安符救他一命 ,明日定要多备些厚礼赠与大师 。
鸡鸣叫过两旬 ,楚清辰从睡梦中醒来 ,外面天才刚刚放亮 ,朝阳也才刚升起 ,一切都生机蓬勃 。
前世她可是爱睡懒觉的 ,穿到这可容不得她睡懒觉 ,还要早些把竹筒饭做出来拿到城里去卖钱 。
赚了钱才能养包子 ,他们才能吃好喝好 ,长得胖胖的 。
楚清辰强撑着眼睛起床 ,为俩个孩子掖好被子 就去后厨忙乎。
她充分理解了什么叫女子本弱 ,为母则刚的道理 ,起这么早两只手都不够用 。
竹子泡了一晚上清泉水 ,闻起来还有竹子淡淡的清香 。
楚清辰为了节约时间 ,在竹子身上施了个劈开的咒语 ,大喊一声"破"。
只见一大盆竹子全部从中间劈成了俩半 。
昨天山上打的野鸡很肥 ,还剩半只被她剔骨切成小丁 ,用秘制酱料腌制了一晚上,闻起来味道很足 ,挑出里面的姜片不要 。
肉丁先放那 ,准备一些配菜 ,胡萝卜 。
这个朝代没有圆葱 ,竹筒放里要放圆葱提味 ,她想着别墅的菜园子里种了圆葱 。
这种蔬菜类的 ,不能动一下意念就会出现在眼前 ,必须得亲自进空间里摘 。
楚清辰默念一声空间后,眼前一阵天旋地旋后就出现在自己前世的别墅里 。
直接就来到别墅的菜园里 ,菜园里的几颗果树 ,被修剪的很整齐 ,蔬菜上还泛着水花 。
这是别墅里的家丁刚刚来伺候菜园?
即便她不在这里的家丁和保姆也还留在别墅里 ,替她守候着 。
楚清辰这样一想 ,鼻子一酸还有些感动 。
她在现代身为玄门家主 ,不缺钱 。
有自己的信托基金 ,即便她不在 ,也会按月给家丁保姆结算工资 。
只是她穿越到古代 ,和这里的人处在俩个平行时空 ,无法相见 。
楚清辰在菜园里摘了三个紫皮圆葱 ,还在土豆地里挖了几个土豆 。
在经过果树地里时顺手给孩子们摘了些又红又大的李子 。
楚清辰正打算从空间里出来 ,看到树上挂着一串风干腊肠 ,这不是她的最爱吗?
别墅里的厨师可是五星级大厨 ,制作的风干腊肠自是一绝 。
楚清辰看着那腊肠咽了咽口水 ,顺便顺走一串 ,就从空间里出去 。
怀里捧着一堆东西 ,放到灶台上 。
楚清辰手中拿着一串腊肠 ,一串六根 ,她掰了一根扒了皮吃起来 ,就是这个味 。
一口咬下去,集合了麻 ,辣,香 ,咸,多种口味 ,浓浓的腊味带着一丝酒香 ,入口口味无穷 。
楚清辰吃了俩口解馋 ,也不贪吃 ,还有一堆事情等着做 ,把腊肠放到一边 。
把胡萝卜 ,紫圆葱 ,土豆,再来俩根腊肠,切成碎丁 。用酱油 ,盐巴,五香味腌制片刻 。
着手把淘洗好的米放到竹筒中 ,在将腌好的鸡丁铺一层在米饭上 ,最后在撒上调味料腌好的蔬菜丁 。
盖上竹筒盖子 ,大火上锅蒸一个时辰 。
趁这个时间 ,楚清辰又另起锅熬制了一锅骨头汤 。
灶坑里都添上一把柴火烧着 ,她看着昨天买的不少肉还放在那里 ,这样下去会坏 。
她想到别墅里她的房间有一个三层门的冰箱 ,就把这些肉处理一下 ,放到别墅里的冰箱里冷藏保存 。
楚清辰从空间里出来就听到圆宝在喊 。
“娘 ,一早上做得啥这么好闻 ,给我香醒了”
“ 就你小嘴会说话 ,娘做得竹筒饭 ,去和哥哥洗脸准备吃饭”
楚清辰招呼着俩个孩子 。
“太好了 ,一早就有口福”
圆宝拉着哥哥赶紧去洗手 。
楚清辰把锅盖掀开 ,竹子浓厚的香气扑鼻而来 。
她捡出来十几个竹筒饭放到盘子里 ,又盛了一盆骨汤 一起端到桌子上 。
俩个娃娃已经坐好在桌子上等着了。
“ 吃吧 ,娘吃完还要进城去卖竹筒饭”
“娘你又要进城?我和哥哥在家会想你的”
圆宝说完就拿了个竹筒饭 ,把竹子盖掀开 ,肉香味混杂着竹子的清香一同钻入鼻尖 。
俩个孩子尝了口 ,细细品味着 ,既有肉的咸香 ,又有胡萝卜的甘甜 ,混合着米饭 ,一口下去层次分明的味道在舌尖里融合 ,竹子的清香味在嘴里经久不散 ,让人有种心旷神怡的感觉 。
“ 娘你这竹筒饭是我吃过最好吃的东西 ,娘好厉害能想到用竹子来蒸饭 ”
“ 行了 ,你们慢慢吃 ,娘吃饱了 ,去收拾一下进城 ”
楚清辰在现代是位资深吃货 ,可以说是尝遍天下特色美食 ,一次在傣族吃了次竹筒饭 ,就再也忘不了这味道。求来了方法,没想到却用在了这地方 。
楚清辰进了后厨,空间里有保温的大桶,她用意念调动俩个保温大桶出来 。
这桶从外形上看和古人用的大钢桶没什么区别 ,其实里面可以保温 。
保温桶很大 ,楚清辰把竹筒饭都放进去 ,还有空。
另一个保温桶里盛满了大骨头汤 ,骨头没有放进去 ,这是秘方 。她不会让人知道骨头能熬汤 。
装好后她一个一个把保温桶抱到大门外 ,牛大叔的车要到村口去坐 ,她一个人无法一起拿俩个桶 ,只好找隔壁的李大哥帮忙 。
“ 大妹子这里面是什么好吃的?有股清淡的竹子味,闻着就香”
老李双手抱着个桶,竹筒饭的热气从桶缝里往外冒,一股特殊的香气直往鼻孔里钻,闻着就想吃。
村口到了 ,老李帮忙把俩个大桶放到牛车上 。
“多谢李大哥 ,这桶里是竹筒饭 ,拿回去几个给张大嫂和胖虎他们吃 ”
楚清辰说着打开保温桶的盖 ,取出三个竹筒饭递给老李 。
老李本想拒绝 ,却架不住这香味的诱惑 ,只好收下 。
“那就谢谢大妹子了”
才刚开盖的一瞬间 ,浓郁的香气从桶中飘散在空气中 ,久久不散 。
牛车上的人闻着这香味 ,狠狠的咽着口水 。
“ 好香,好香 ,闻着就这么香 ,吃着一定更香 ,沈家娘子 ,你这桶里的竹筒咋这么香呢”
牛车上的一大爷边吞咽口水 ,边问着 。
“ 大爷这是我做得特色竹筒饭 ,是用新鲜的嫩竹子加进去香米还有各种食材制作成的饭 ,可香了呢,良心价只要八文钱一个 ”
楚清辰介绍着自己的竹筒饭 。
“八文钱?你咋不去抢呢 ,这价能买一斤猪肉了 ,能吃一个月 ,你这竹筒饭就吃一顿 ,不划算”
大爷一听这价钱可是舍不得买 ,又馋得够呛 ,一肚子怨气冲着楚清辰发 。
“ 就是 ,卖这么贵 ,我看进了城一个也卖不出去”
牛车上的人愤愤不平 。
“啥东西啥味 ,我这竹筒饭制作起来很是复杂 ,食材用的可是我上山打来的野味 ,野鸡 ,还有秘制腊肠 ,更有好几种蔬菜混在一起制成 ,况且整个大成国就我这一家卖 ,八文钱已经是看在同乡人份上给你们便宜了 ,要是进城可是卖到十文钱一个”
楚清辰难得耐心的解释着 ,她对自己的厨艺一向有自己 ,好货不愁没市场 。
“说得我都心动了,正好我早上没吃饭 ,先给我来一个竹筒饭尝尝鲜”
牛车上有人按耐不住这香气 ,掏出八文钱买了一个 。
“ 趁热吃味道更佳”
楚清辰将八文钱装到袖子里 ,打开保温桶 ,拿油纸包好一个竹筒饭递过去 。
男子接过来就迫不及待的开始坐在牛车上吃起来 。一口下去米饭夹杂着野鸡肉 ,还有蔬菜丁 ,丰富的层次感 ,再加上竹子淡淡的清香 ,好吃到舌头差点吞下去 。
“ 这比欢喜楼的招牌菜都好吃数倍 ,料很足 ,肉很多 ,八文钱都卖少了 ,我看值二十文”
男子吃了好几口 ,才舍得说句话 。
“ 真有这么好吃?该不会是沈家娘子请的拖吧 ,说这么多好话”
牛车上就有舍不得这八文钱的,一脸酸意的嘲讽着 。
“ 咋的还不让人说实话了 ,好不好吃你买一个尝尝不就知道 ,怕不是买不起吧,在这里瞎叨叨”
男子嘴里嚼着竹筒饭 ,侧着头骂着,嘴里的饭喷了那人一脸 ,心里直呼白瞎这饭了 。
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