第1128章 菜农
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第1128章 菜农
也怪不得,超市的东西卖的贵。挑选之后,剩下的菜叶子等,只能到菜市场去兜售。
或者,直接把那些扔掉的菜叶子的成本,也计入到卖出去的成品菜的成本里。
而最后,这些都是落到消费者身上的。
实际上,菜农倒是也拿不到太多的利润。
辛苦一年,种植个好几亩的菜地,最后收成也是微乎其微。
像是他们这样的投资,自己吃还行,若是真到超市去兜售,可能连一半的成本都回不来。
所以有些人,采用化肥等催熟的材料,想要快速回本等,张姐说自己也能理解。可是理解归理解,却不支持。
入口的东西,若是都不能保证安全,那可是麻烦。
“你这在这种菜时间长了,这心得也是不少。”娟姐逗趣,不过这是非倒也不是他们能够辩驳的过来的。
随后提议,想过去菜农那看看。
提及这对菜农夫妻,张姐也说人品还不错。
男人叫柯远山,48岁,本地人。
原来是他们自己种菜卖的,不过不是给超市供应,而是给菜市场供应的。
菜市场对蔬菜的卖相要求不高,只要是不太过分,都能收。
一年的收入,也就一两万块。不过听闻一见钟情绿色农产品公司在招聘种植蔬菜的人员,俩人就来了。想着自己种植蔬菜,还要想销路问题。
但若是给人打工,还是做之前的工作,但只管拿钱即可。这菜地几乎是不打农药,不施化肥,工作量小的很。
只要保证种植是蔬菜,能够长出来就行。
产量高低还是口感好与坏,他们都不用负责。
如此,倒是省下了不少功夫。
寻常当菜农,一年下来,连轴转也就剩个两万多块。
而现在一对夫妻,一年就能纯收入五万块。俩人自然是尽职尽力。
今日也是听闻,老板们要过来看菜地,正在家准备呢。
见到他们一行人过来,柯远山的老婆忙着出来迎接。农家小院,被收拾的妥当。三层小楼盖的也是不错。还有厢房,仓库等。
院子里还有养鸡的地方,不远处就是钟美惠他们租的土地和养猪的地方。
这之前,也是柯远山他们种植蔬菜的地方。
“欢迎各位老板。”柯远山的老婆用围裙擦擦手,说是柯远山正在屋子里,准备午饭呢。
看到还有坐着轮椅的,就招呼柯远山,把桌子放到一楼吃。
金大富婆进来院子之后,看到水井旁边有一个大水缸。“这是你们平常喝的水?不喝矿泉水?”
“我们这糙人可没那么多讲究。山泉水也不脏,打上来就直接能喝。”柯远山的老婆说,现在也就是仗着工具发达,有电水泵,一拉闸就能抽水。
换做是十几年前啊,还是要用轱辘摇水喝呢。
柯远山把自家的走地老母鸡杀了一只,还从隔壁杀猪匠那,割了十斤肉。
见众人进来,忙着招呼。
“老板们随便看,随便坐。”柯远山说完,又到厨房里去忙活。
瞧着这家,收拾的还算是不错。
这三层小房子,在周边也是很显眼的。
柯远山老婆说,这是前几年攒点钱,就盖了这么一座房子。
想着以后儿子结婚,也能有个住处。
不过这房子大了,也是显得空旷了一些。
大家对农家小院都感兴趣,柯远山的老婆,就带着他们一家家看过去。
当看到旱厕的时候,金大富婆捏着鼻子,这大夏天的可怎么上。若是不小心掉下去,那岂不是麻烦。
随后听张姐调侃,施的农家肥,可多是从那里面挖出来的,金大富婆赶忙让她住嘴。
“你这是存心不想让我吃饭啊。”富婆本来对走地鸡还挺感兴趣的。
听了张姐的话,胃里一阵恶心。
钱俏和来四圈,在井水那洗洗手。
拔拔凉的井水,俩人都是一个激灵。刘一宇却是让夭夭,给自己盛一杯井水。
“你这身体,寻常的饭菜都不敢让你多吃,还要喝冰冷的井水。”夭夭阻止,他可不要太造次了。
“不过就是想感受一下,冰凉凉的感觉。”刘一宇想凑过去。
指着大瓷缸的外围,都是一圈小水珠。
他说,这水一定很凉,要不然不会外面有那么多液化的水珠。
拗不过,就把人推过去,让他摸摸有些冰凉的水缸。
不过也就只逗留片刻,现在对于照顾刘一宇精心程度,不亚于照顾一个新生儿。
指尖还泛着些许冷意,但刘一宇已经很知足。
回头跟夭夭相视一眼,满是高兴。
柯远山的饭菜已经做好,正好大家逛到屋子里,招呼大家赶紧吃饭。
“走地鸡,鸡肉紧实,口感好。加上去年冬天采的蘑菇,晒干了之后囤放了一个冬天。现在烹饪,最是美味。”柯远山介绍,光是这野生的蘑菇,超市就要卖上几十块钱一斤的。
不过多数农家的人,都是捡回来自己晒干,准备冬天跟小鸡一起炖着吃的。
这些才是,真正的无污染。鸡汤味道浓厚,一点食用油都没有放,上面就飘着一层油花儿。
炖的火候刚好,鸡肉烂而不柴,蘑菇被鸡汤浸泡的满是香味。
还有一道东坡肉,柯远山最拿手的。他说这就是要黑猪肉的五花三层。
现在市面上,好多都是白毛猪,口感可不如黑毛的。
询问起来,猪仔毛色的不同,对口感的影响,柯远山也是头头是道。
他没见过太大的老板,就是觉得眼前这些吧,说是见过世面呢,还是没见过世面呢。
说是没见过世面,但人家穿戴气质,和开的小汽车,寻常人也是配不上的。
但若是说见过世面,对农家的这些司空见惯的东西,却是好奇的很。
青椒炒肉、回锅肉、油炸里脊、豌豆芽汤、荷塘小炒,每一道味道都是很特别。
金大富婆大快朵颐,还说这手艺,都要能赶得上陈阿姨了。
还指着养在院子外面的小猪,问中秋节的时候,能不能宰杀上一头。
这种猪肉,吃着可要比超市供应的,美味的多了。
“不瞒你说,我去看过养殖场。三个月从小猪仔到成年猪,直接就出栏了。”柯远山侃侃而谈。
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