第463章

大半个时辰的忙活，一道素烧鱼，一道素烧小排，再一道素烧水晶肘子，汤是青瓜豆腐丝儿汤，白绿相间的豆腐丝儿跟青瓜丝儿中间儿还漂浮着珍珠一样的丸子。再搭了一道麻油三丝并一碟抹茶饼。

        “二小姐，这些当真都是素食？”拎着食盒往回走的时候，方嬷嬷忍不住又问了一遍。

        “哎呀，嬷嬷这话可是问了好几次了，您不是在边儿上一直看着吗，这是不是的，还有人比您更知道吗？”齐蓁蓁很是无奈。

        “我是全程看着的，可那菜做完了，跟平日里的烧鱼，烧小排，没什么两样啊，特别是那水晶肘子，我天天都见老太君吃，厨子做出来，就是这模样。二小姐，这是不是您用的障眼法？”方嬷嬷实在难以相信，素食能做的跟肉是一个模样，而且味道也是一样的。

        “方嬷嬷，我也没有跟您隐瞒自个儿的心思，我这般想着叫老太君把身体调理好了，还不是想给自己还有我姨娘跟弟弟寻找个靠山？要是假的，我这不是白忙活吗？老太君的身体您最了解了，这么下去，三两个月铁定要病倒的。”

        “那倒是。”

        菜摆到老太君面前的时候，预料之中的，她也震惊了一下。

        “这是蓁蓁的手艺？瞧着还不错，至少这卖相上，跟我惯用的厨娘不相上下。”老太君拿起筷子，戳了戳水晶肘子，“瞧瞧，这弹性也好的很。”

        齐蓁蓁淡笑不语，方嬷嬷则是一脸紧张的盯着老太君。见她吃了第一口，又吃第二口，很快，桌上的菜基本去了大半，汤也喝了两碗，还吃了两块抹茶饼。

        “蓁蓁啊，方嬷嬷跟我说过你的手艺好的很，今儿个吃了，当真是不错。”老太君满意的说，“这手艺，可不比祖母养着的厨娘差。”

        齐蓁蓁嘴角噙起一抹笑容，她这素食做的很成功呀。

        “老太君，您吃着跟往常的口味儿相比较，有差没？”方嬷嬷眼里是掩饰不住的喜意。

        “严格说起来，口感更好了，蓁蓁做的这些，吃起来口感比往常要嫩一些，就说水晶肘子吧，往常吃，便是肉蒸的酥烂，吃在嘴里还是会有一点儿硬的感觉，可今儿吃着，很嫩。”老太君呷了一口茶，慢条斯理的说。

        “老太君，老奴要是告诉您，这些东西全部是素食，您信不信？”方嬷嬷问。

        “不信，这怎么可能是素食呢，那鱼就跟平常的鱼一样啊，咬一口，鱼肉的纹理都看的到。再说那烧小排，一块一块的那不都是精选的小排？你看，骨头还在碟子里呢。”老太君摇头道。

        齐蓁蓁另拿了一双筷子，夹了一块儿小排，轻轻咬了一口，骨头就被咬下了一截。

        老太君十分惊讶，也夹起一块儿小排，试着轻轻咬了下骨头，结果，也是咬下了一截。

        “骨头是用山药裹了特制的面筋，过油然后上锅蒸做成的。”齐蓁蓁笑眯眯的说，“还有水晶肘子的骨头，祖母您也可以吃吃试试。”


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