第一百二十三章黑暗料理
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所有厨师开始的瞬间,众人的目光顿时就落在其中几道身影上。
毫无例外,这几道身影中包括了三大酒店的大厨,其中又以财华大酒店的大厨霍正气最为耀眼。
只见霍正气将洗净的青椒放在身前,锋利的菜刀卷起一阵绚丽的刀花,身前的青椒霎时就化作整整齐齐的青椒丝。
然后将青椒丝收捡进一个盘子,把一条大白萝卜放到菜板上,咔咔切成几条大段,放入一旁炖煮着的猪骨汤里。
锅盖打开的瞬间,浓郁的香味飘荡出来,像是一只只抓挠的小手,在胃部疯狂伸爪。
放入白萝卜段,盖上锅盖,香味顿时一止,让人怅然若失。
感受到周围的视线,霍正气嘴角轻轻一勾,眼中带着得意。
这猪骨汤可不是普通的猪骨汤,里面添加了他的特质配方,不仅能增益香味,还能将猪骨汤的鲜味彻底提取出来。
可以说,这一锅猪骨汤绝对是他最拿手的菜肴之一。
并且除了特质配方比较麻烦外,其余操作可谓简便到极致。
只需要放入精品猪骨熬煮,熬出高汤后,把白萝卜切段放进去就行了。
不但最后味道一绝,还能为他制作其他菜肴让出时间,一举多得!
弄好猪骨炖萝卜,霍正气就完全放弃这边了。
转而开始将各种配料切好装盘,方便使用。
从右手边拿过一个铁锅,搬来安置好的灶台下,燃气湛蓝色的火焰,铁锅内的水汽飞速蒸发,很快变得干燥,底部微微泛红。
一勺猪油舀进里面,发出嗤嗤的轻响,化成亮晶晶的油水。
直到油锅周围开始冒出一缕缕白烟,霍正气手一拿一转一翻,满盘的青丝就放入油锅。
不过须臾,一股呛鼻的火辣气味就冒出来,让人眼睛发涩,咽喉如同塞了一把沙,想要剧烈咳嗽。
但这是对普通人,对于久经“战场”的大厨们来说,这根本不算什么,早就习惯了。
等到青丝半熟,肉丝下锅,顿时像是发生了某种化学反应,呛鼻的火辣味儿瞬间和肉香味混合在一起,酝酿出一股独特的奇香。
随后,炒制,加盐,加味精,一系列的步骤一气呵成,每次都是恰到好处,多一秒太晚,少一秒太早!
最后这碟青椒肉丝倒出来的时候,那股香味简直如同恶魔,整个广场中都是响起连片的吞口水声。
直到霍正气用一个银色罩子将青椒肉丝罩住,香味断绝,众人才狠狠咽下最后一口唾沫。
眼中泛出火热,暗暗祈祷自己一定要被选中,这简直是一场饕餮盛宴啊!
而相比起周围的火热朝天,花里胡哨,王小聪这边就平淡许多了。
此时他竟是拿着几根黄瓜,用一柄精致的小刀,在黄瓜的表面细细雕刻,每一刀落下都无比认真,仿佛是抚摸着自己的情人。
别人都大多完成第一道菜的时候,王小聪竟是还在雕刻,只是雕刻的黄瓜似是换了一条。
并且更加奇怪的是,那条已经雕刻完成的黄瓜,表面看居然没有丝毫的变化,就像王小聪之前从来就没有触碰过一般。
完成这第二条黄瓜,王小聪将之和第一条黄瓜放在一起,手上,案台上竟是没有沾染丝毫的汁液。
一些人不经意间看见这一幕,都是眼中流露出一丝惊异,这怎么可能?大概是王小聪用抹布抹掉了吧。
弄完黄瓜,王小聪长长松了口气。
自己的三道菜里,这一道菜可是至关重要的核心,也是操作最复杂的一道菜,这一道菜完成,后面就简单许多。
要知道这一道菜可不简单,看似只是王小聪毫无意义的枯燥雕刻,实际上用到的东西可是不少,而且都是别的大厨无法做到的东西。
这里面包含着王小聪各种技能的搭配组合,厨艺+战王,厨艺+飞花摘叶,厨艺+竹艺……
基本上所有技能都组合在一起,才让王小聪完成了这道菜的雏形。
现在这道菜看起来平平无奇,只是因为王小聪还没有释放出它的魅力而已。
等到彻底展现出来时,王小聪相信绝对能惊艳到所有人!
“呼——”
撇了眼周围,大多第二道菜都完成了至少三分之一,嗯,还好,还以为他们能把第二道菜都一起完成呢。
虽说这次比赛并没有规定时限,但是所有人都完成了,只等你一个人,这,还是挺尴尬的……
“唔,高估你们了,竟然留给我的时间还这么充裕。”王小聪摇摇头。
恰好旁边霍正气望了这边一眼,看见王小聪摇头,眼神顿时阴沉下来。
你这小瘪三啥意思?
摇头?
你有那资格吗!
霍正气怒哼一声,继续完成自己的第二道菜。
王小聪听见霍正气的怒哼声,只感觉莫名其妙,我招你惹你了?我针对的是你们全部好吧!
emmm……
随后,王小聪也懒得理会他们,自顾开始自己的黑暗料理。
当王小聪拿出第一样食材的时候,围观的居民都是浑身一颤,情不自禁地后退一步,惊悚地看着王小聪。
“卧槽!那不是蟑螂吗!那家伙是想把蟑螂做来吃?会有人吃那东西吗!”
“我去,牛皮!看来清风酒店是彻底放弃治疗了啊,这派出的厨师到底是什么鬼,又是雕了半天不知道啥作用的黄瓜,又是弄蟑螂的,咦~”
“这厨师该不会是清风酒店对手派去的吧,这……神助攻啊!哈!”
众人先是吓一跳,然后就纷纷嘲讽起来,毕竟,王小聪这太像是给对面送助攻了。
一边看戏的老板们也是神色怪异,财华大酒店老板康富龙更是直接嘲讽道:“我说,你要是拉不下面子,可以私下给我说啊,绕这么大一个圈子,最后还不是把清风酒店送我了。”
“康老板,这可说不定,万一是我家厨师更胜一筹呢?”
“对啊,康老板,事情还没下定论呢,清风酒店也还在人家手里,不慌嘛!”
众人嬉嬉笑笑,似是已经把清风酒店看做囊中之物,丝毫没有避开薛正和秦风的意思。
薛正和秦风脸皮一抽,紧闭双唇,默然无语。
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