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第一百四十二章


眼看已经到了中午,大家的肚子都是开始咕咕叫起来。

王青走了过来,朝着三人笑道:“大家都饿了吧?若是还想继续钓,可以将鱼送到一边的食堂,那里可以免费帮你们把鱼做成你们想要的菜。”

三人都是眼睛蓦地一亮,云秋喜道:“我要吃烤鱼!”

“嗯。”王青含笑点点头,然后看了眼云秋鱼篓里屈指可数的两条小鱼,淡笑道:“不过你这钓上来的鱼不大合适,更适合用来炸。”

云秋的表情顿时一囧,脸上火辣辣的,实在是太丢脸了!

另一边,舒菱呵呵笑道:“把我这两条鱼拿去烤了吧,小秋的就拿去炸,然后他爸那儿拿一条去争,一人出一点,尝尝自己劳动成果的味道。”

云秋大喜过望,“我就知道,老妈对我最好了!”

舒菱嘴角含笑,嗔道:“贫嘴!”

一旁云浩然自然不会反对,也是从鱼篓里分出一条鱼来。

三大三小六条鱼放进一个鱼篓里,王青提着鱼篓朝鱼塘里的食堂位置走去。

云秋眨了眨眼睛,突然放下鱼竿朝着王青追上去。

笑着道:“不介意我去看看你们怎么炮制吧?”

王青撇了他一眼,似笑非笑道:“当然没问题,就怕你去了之后竖着进去,横着出来。”

云秋浑身激灵灵地打个冷颤,惊恐地看着王青,这话怎么感觉阴森古怪的。

王青哈哈大笑:“放心吧,不是你想的那样,我们这可不是什么邪恶地方,去了你就知道了。”

但是云秋确实是踟蹰许多,这,这地儿应该不至于谋财害命,吃……吧?

咬咬牙,云秋还是埂着脖子跟上去了。

到了地儿,看起来倒是磅礴大气,不像是食堂,倒像是旅馆一般。

银灰瓷砖贴满墙面,玻璃窗透明,透过去能看见里面琳琅满目的厨具,隐约好似还能看见其中正在聊天吃饭,穿着职业装的厨师。

食堂的门大开着,王青带着云秋走进去,朝着正吃饭的一大肚子厨师笑着道:“俞叔,停停,有活儿来了。”

俞叔放下碗筷,抬眼一看,瞥见王青鱼篓里的三大三小鱼,啧啧道:“鱼看着不错,怎么个做法?有要求还是自由操作?”

王青笑道:“三条大鱼两条烤,一条蒸,三条小鱼全部炸。”

俞叔点点头,伸手接过王青手里的鱼篓,走向厨房。

云秋有些拘谨地站在一边,看着那一桌的饭菜,又想到王青给自己开的玩笑,有些不寒而栗。

“这些食物……咦~我胡思乱想些什么,怎么可能嘛!”云秋心里苦笑一声,急忙把这些乱七八糟的想法抛开。

这时擦擦擦的声音从厨房传出来,像是在一阵阵刮痧一样。

见云秋好奇,王青笑道:“想看就去看吧,又没什么见不得人的。”

云秋好奇地看着王青,“你们就不怕被人偷学了?”

王青脸上满是自信,“那是你的本事!”

云秋不服,我还真就不信了,炒菜做饭还有什么难的,记住步骤和用量,那不就是有手就行?

云秋钻到厨门前,朝里面看去,只见俞叔将一条大鱼麻利的抠鳃去鳞,去除内脏,没过多久就把三大三小鱼清理干净了。

然后大火燃烧,热油嗤嗤作响,将调好的淀粉浆放到身前,加入鸡蛋调匀后,把小鱼用筷子夹着在里面一裹。

等待须臾,蓦地将小鱼放进去,仅仅是须臾就又把鱼重新夹出来,放到一边的盘子上。

云秋满脸懵逼,这就好了?这么片刻,那鱼就熟了?

接着云秋就发现自己的担忧多虑了。

三条小鱼依次炸过之后,俞叔又是再次重复相似的过程,蘸酱下锅,连续三次之后,金黄的炸鱼散发诱人的香味放在盘子里。

随后,俞叔拿起两条大鱼,走向一旁的烤架。

一块块特殊的木炭在其中燃烧着,冒出丝丝火苗。

若是隔得近,甚至还能嗅到木炭燃烧发出的淡淡馨香,而不像是寻常木炭燃烧那样发出刺鼻熏人的气味。

将鱼放上烤架,一盒盒特制香料在旁边的小桌子上放着。

只见俞叔不急不缓的转动烤架,不时用刷子在旁边各种油盒里选一种刷在烤鱼上。

等到油脂逐渐渗入烤鱼,便是依照不同次序刷上各种香料。

随后又是刷油,只是云秋觉得自己记得很清楚,和之前刷上的油又是另一种了。

本来云秋以为,接下来应该又是刚才的次序将香料刷一遍,但是立即就是再次懵逼。

只见这次俞叔刷上去的香料非但次序不同,连香料的种类也有所改变。

数十种香料,七八种油,组合起来完全就是千变万化。

云秋只是看了片刻,就感觉头昏眼花,头上冒金星,面容扭曲无比。

王青呵呵笑着走到云秋身边,道:“怎么样?学会了吗?”

云秋哭丧着脸道:“你们到底是怎么弄出这些配方的?想要记住都难吧?”

王青乐呵笑道:“小坳长给的啊,难是挺难,可是做出来东西好吃啊,吃过一回就绝对戒不了,所以想要一直吃上这么美味的食物,就只能学会自己做咯。”

云秋嘴角一抽,所以该说这是食物的魅力吗?

此时云秋已经是彻底放弃了偷师学艺的想法,却是怀疑起这复杂无比的操作出来的东西真好吃吗?

十来分钟过去,两条大鱼都是全部做好,浓郁的香气如同无穷触手的恶魔般,抓向众人的鼻子。

云秋抽着鼻子,吞咽两口唾沫,不管味道怎样,反正这香气是挺诱人的。

厨房里,俞叔走向最后一条大鱼,麻溜地拿起一把菜刀,刀光疾闪,在鱼身上瞬间浮现出一条条刀痕。

拿起旁边小瓶子里不知道是什么的香料,均匀的洒落在上面。

接着放进蒸笼,在鱼的周围加上葱姜等调料,开始蒸制。

若是只以为这样就结束,那就太天真了。

俞叔站在蒸笼边,时刻注视着火候,什么时候大火,什么时候小火,什么时候又维持文火,一切都是了然于胸。

如果说炸鱼考验速度,烤鱼考验手法,那么蒸鱼就是考验掌控了。

这一整套下来,直接把云秋整得脑子都不清晰了。

原来,做菜是一件这么复杂的事情吗?

“果然,我还是更适合吃一点。”云秋在心里感叹一句。

时间一分一秒的过去,蒸鱼终于出炉。

俞叔从厨柜里拿出四个大食盒,把三大三小鱼分别放进去,抱出来放在一张大桌子上。

细看之下,能发现在俞叔的额头上有着细密汗珠,显然这一套下来,他也是累的不轻。

盖上食盒的鱼,香味全都被封锁在里面,满场的口水吞咽声顿时止住。

俞叔用帕子擦掉汗珠说道:“行了,送过去吧,凉了就不好吃了。”

王青笑着点头,抱起食盒,对云秋说道:“走吧,过去,这个点吃饭刚好。”

云秋急忙伸手要帮着拿两个,却是被王青躲开。

“我一个人就行,这点重量不算什么。”王青笑道。

云秋愣愣地看着王青,狠狠咽下一口唾沫,看了眼四个大食盒摞着都到王青的脖子处,加上里面的鱼,少说也有二十斤左右。

这样的重量,王青看起来竟然还轻松写意,这王家坳里的人都是怪物吗?

看着王青只是微微喘气就把食盒抱到钓位这边,云秋神色已经麻了,觉得以后再把王家坳当做普通村子,自己就是个傻子。

将东西送到地儿,王青笑道:“你们慢慢进餐,我也过去食堂吃饭了。”

舒菱挽留道:“别啊,留下来一起吃,这么多,我们也吃不完啊。”

云浩然也是点点头,对这个导游小哥还是挺满意的。

王青摆摆手,笑道:“这可不行,我们有我们的规定,我去食堂吃就好,放心,不必你们的差。”

说完,王青就毫不留恋的离开。

三人对视一眼,这王家坳还真是够特殊的。

然后云秋就是急爪爪地说道:“开饭开饭,我早就馋的不行了!”

舒菱白了他一眼,“东西就在这儿,急什么。”

说着,舒菱打开一个食盒,顿时眼前仿佛闪过一道亮眼的光,仔细一看才发现,这是一条肚子嫩白的大鱼。

青色白色的斜切葱段,切的很细的黄色姜丝,深绿的芹菜叶等,搭配上白色和灰色交叠的大鱼,给人丰富的视觉享受。

伴随着这不凡的视觉体验,一股淡淡的香气弥漫出来,润物细无声般钻进他们的鼻子,然后肚子就瞬间咕咕叫起来,像是已经提前察觉到一场饕餮盛宴的降临。

三人对视一眼,默契地就同时伸出筷子,夹下一块鱼肉放进嘴里,顿时一股鲜香塞满整个口腔。

鱼肉细腻嫩滑,轻轻咬下去,就像是冬天的一朵雪花在手心融化,化作浓郁的肉沫充斥口腔。

“太鲜了!这鱼怎么可能做的这么鲜美!”舒菱情不自禁地赞叹道。

同时心里突然一阵自卑,尝过这鱼之后,感觉自己做的鱼和这比起来,简直就是……唉。

舒菱感叹的这小丢时间,云浩然父子俩却是动作不停地飞快夹鱼,等舒菱反应过来的时候,整条鱼竟然已经被吃掉三分之一。

舒菱顿时愤怒,“你们两个家伙,都给我住手!让我来!”

说着,也是飞快伸出手。

三人三下五除二,就把这条蒸鱼处理的干干净净,连上面的配料都没放过,一脸的满足。

然后他们瞬间就是一人抓住一个盒子,打开后,三股带着麻辣香脆的浓香霎时扑面而来。

金黄的炸鱼,暗红的烤鱼,香味如同魔鬼触手,将他们死死缠住。

“刷刷刷!”

三双筷子一齐落在云秋身前地盒子里,一人夹住一条炸鱼。

不顾云秋悲愤的眼神,塞进自己的嘴巴里。

“咔咔……”

外壳香脆无比,里面的鱼刺早已经炸的酥脆,配合着外面带着鸡蛋味儿的香脆外壳,里面鱼肉的嫩滑香美立即彰显的无以复加。

“美味,太好吃了!”

三人一边赞不绝口,一边不断下嘴,成人巴掌大小的鱼,不过顷刻就全部下了肚子。

随后,他们的目光瞬间就是一眨不眨,像是饿狼般盯上最后的两条烤鱼,快若闪电般伸出筷子!


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