第14章 蛋糕蛋糕
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这些东西能做什么,做凉皮?正常人谁会干吃凉皮呢?
祝萝芙深吸一口气。说:“那麻烦您把这些能提供的材料都按表单上提到的数量给到我可以吗?还有烤箱,烤箱应该有的吧?”
“有的。”路德管家说,“稍后会有机器人给你送过去。”
“那好吧,我回去等着。”祝萝芙乖巧道。
然而回到自己房间的祝萝芙,没一会儿就已经坐不住,好不容易争取来的一展厨艺的机会,就因为没有食材而放弃掉吗?
祝萝芙越想越不甘心。
她的目光突然停留在了训练室里放在一旁的训练机甲空间钮:不就是食材嘛,艾伦殿下皇子府的领地有一个大洲大小,她就不信找不出能用的食材了!
十分钟后,正在进行x星系边防战力部署会议的艾伦殿下突然收到了来自自己光脑的一则提醒:“您的孩子正在远离监护者区域,请注意看护。”
艾伦殿下眉头一跳。
会议正在紧要关头,艾伦暂时还没有精力分神去看祝萝芙在搞什么鬼,设定了光脑自动监察祝萝芙的运动轨迹和异常行为。
会议将近在一小时后结束,艾伦打开了祝萝芙的实况。
此时的祝萝芙正开着机甲与一头黑牛打架,因为她想偷人家的奶,但人家不乐意。
这女孩,是在主动进行野外实战吗,现在她不是应该在做她强烈要求的手工菜?怀着这样的疑问,艾伦又打开了光脑上监护者模式里存档的祝萝芙的运动轨迹与异常行为影像。
运动轨迹里,祝萝芙出了皇子府的建筑区域后,一路直达她昨天进行考核的牧场附近,此后的运动轨迹就没什么规律了。
而异常行为记录则是根据祝萝芙的异常心率来进行监控的,主要捕捉祝萝芙心率过快时的画面。
于是艾伦看到了如下几个影像:
祝萝芙在一处山谷里采到了一些红色的果子一顿亲;搂了一捧穗子往机甲仓储室里装;还偷了喑鹅的蛋被喑鹅追了半条河道……
艾伦:完全看不出她在搞什么。
这边祝萝芙与和机甲差不多高的黑牛斗智斗勇了半天,才终于凭借着自己灵活的身手从它身上取下半桶奶来。
祝萝芙这时真心地感谢自己这段时间以来的刻苦训练,不然她可能连杯奶都挤不到。
收获了水果、麦子(疑似)、鹅蛋(应该)和牛奶的祝萝芙心满意足地满载而归。
看完影像的艾伦也起身往祝萝芙的房间去。
送货机器人到得还要比艾伦早很久,孤孤单单地一直等着祝萝芙回来,见到艾伦过来还乖巧地向艾伦殿下问安,然后继续等祝萝芙回来。
大约一刻钟后,欢欢喜喜拎着一堆东西回来的祝萝芙看到站立在自己房间外的艾伦,脚步一顿,和送货机器人一样乖巧地向艾伦问安:“时安,艾伦殿下。您怎么过来了?”
艾伦瞥了一眼她拎着的一堆乱七八糟的东西,说:“你今天不是要展示厨艺,我来作观众。”
“好的好的。”祝萝芙把艾伦殿下请到自己的房间,解释,“我想要的一些食材,路德管家那里提供不了,我就自己也去找了……您帮忙看下,都是可食用的吧?”
艾伦进入祝萝芙房间的客厅后,在沙发上坐下,歪头着重看了一眼祝萝芙抢来的喑鹅蛋,点头,说:“可以食用。另外,帝国大部分生物图鉴都是基础教育,也就是你要考小学毕业证要掌握的内容。你能尽快掌握这一部分的话,就不用再问别人了。”
这对于一个厨师来讲倒是蛮实用的技能。现在星际上的动植物已经和原来地球上的完全不同,虽然有些能找到原来地球生物的一些影子,但到底还是不一样了,了解现在的生物对于祝萝芙这样的一个星际新人厨师来说,是非常必要的甄选食材的技能。
祝萝芙于是也愉快应是。
由于食材有限,祝萝芙做不了什么大餐,只能做一些最基础的小玩意,比如蛋糕。
祝萝芙打算做最简单的戚风蛋糕。
虽然她向路德管家要的是烤箱,但是他也非常贴心地提供了皇子府的料理一体机——虽然艾伦的府邸没有厨师,这些设备也一直都是照常采购的。
祝萝芙偷来的蛋有两个人脑袋一样大小,一个就已经完全够用,但祝萝芙现在并不急着用她,她要先处理自己薅来的谷穗。
这些谷穗已经完全在晒干,祝萝芙将它们搓成谷粒,浸泡在水中,再次搓洗,直到换下来的水再变色,谷粒的外皮也被泡得微微变皱。
祝萝芙边把奶煮上,边把谷粒放进料理机里的研磨器进行磨粉,没一会儿,雪白的面粉就从研磨器的输出口送了出来,进入了祝萝芙提前放好的容器里,麸皮则留在了研磨机内,祝萝芙把它们也单独取出来封存好。
这时奶也煮好了,淡淡的奶香味开始飘逸出来。
一旁边的艾伦看得十分不解:“现在的淀粉已经非常廉价又容易获得,为什么还要用这种费时费力的原始处理方式?”
祝萝芙无奈解释:“殿下,不一样的,太过纯净的食材反而失去了可能性,最原始的东西,才有越多可能性。”
艾伦闻言眼睫一抬,笑道:“就像你一样么?”
突然而来的夸赞让祝萝芙心脏一跳,但很快地回过神来,佯装毫无异常:“……您可以这么理解。”
获得了粗制面粉的祝萝芙握了一把过来,加水和面确定手感。
有经验的厨师通过揉面就能知道这些面粉含粗蛋白的百分比在多少,超过115以上的就已经是高筋面粉,比较适合做劲道一些的馒头、面包、面条、水饺之类;但如果是像祝萝芙现在这样准备做海绵蛋糕的话,就需要用低筋面粉了,而低筋面粉含粗蛋白的百分比在65以下。
粗制面粉一般都是高筋面粉,祝萝芙决定对它再进行细筛再配合淀粉调配成正合用的低筋面粉。
祝萝芙做了几次实验,终于在揉面团时找到了自己满意的手感,找到了最合适的面粉比例,才去处理其他的东西。
蛋比较大的好处就是比较容易分享蛋黄和蛋清,祝萝芙直接在鹅蛋上开了两个口来接蛋清。
身体强化的好处是,祝萝芙现在在没有电动打蛋器的情况下,直接手动搅打蛋白也不觉得费力了。
容器内的蛋清液逐渐开始发生形态上的变化,出现鱼眼泡后,祝萝芙把提前准备好的糖加了进去,然后继续搅拌打发。蛋白的体积慢慢变大,气泡也逐渐变得细腻,蛋白霜的纹路也出现了,祝萝芙抬起打蛋用的搅拌棒。
然后是处理蛋黄和面粉。蛋黄加糖、油、盐、奶、面粉,轻柔搅拌,调成糊状,再加入1/3的蛋白搅拌均匀后倒回蛋白盆,和剩下的蛋白搅拌。
蛋糕糊调配到了合适的浓稠度,祝萝芙去看料理机里烤箱的功能。星际时代的烤箱比祝萝芙时代的要智能得多,温度甚至可以精确到个位数。祝萝芙点击启动预热,把处理好的蛋糕糊放进入烤箱。
等待的时间里,祝萝芙看着料理机上的离心功能,又看了看剩下的奶和蛋液,又起了做其它东西的心思——有蛋糕胚了,也要有奶油!
祝萝芙从离心机里接出生奶油后,蛋糕也进入了下一阶段的烘烤时间,祝萝芙调高温度,继续对生奶油进行处理。生奶油内加入剩下的蛋清、糖、油继续打发,很快,细腻洁白的奶油就备好了。
艾伦默默注视着在料理台前忙碌不已的祝萝芙,也开始承认祝萝芙的厨艺展示要比其他的所谓大厨的表演要顺眼多了。现在面前的这个好像身上突然染上了说不明的味道,似乎这样看着她就足以让人感到平静和温暖,这是艾伦从未体验过的。
蛋糕的烘烤时间终于结束,烤箱的密封性很强,直到祝萝芙打开烤箱,属于蛋糕的香气才争先恐后地跑了出来,直到溢满整个房间。
本还在安静看着祝萝芙表演的艾伦却坐不住了,他起身走近,想看看祝萝芙是做了什么魔法——明明都是平平无奇的东西不是么,这些东西哪样都没有这样的香味!
艾伦问了他们在荒星初见时,祝萝芙在烤虫肉后,他问的那个问题:“你加了什么?”
祝萝芙把蛋糕胚摔出模具,手指被烫了一下,她边摸耳垂边转头回答:“什么都没加。”
还是和在荒星时一样的回答。
艾伦满心疑惑:难道是这些东西经过了祝萝芙的手,就变得特别不一样了?这不科学。
艾伦对这些食材的排斥没有对虫肉强,他看着正冒着热气的蛋糕胚问:“现在这个,是可以食用了么?”
祝萝芙回:“您再稍等一下,还有一个步骤。”
艾伦于是不再妨碍祝萝芙的工作,转身回了沙发处,但还时不时得抬头看她的动作。
【带几支喑鹅神经毒素解毒剂到祝萝芙的房间来。】
这条信息是艾伦发给林顿医生的,收到信息的林顿有些莫名其妙,第一反应是祝萝芙又被殿下当小白鼠了。
他这时正与诺娜在讨论生物学课业的一些问题,诺娜听到林顿说要到祝萝芙那里送解毒剂,好奇心也被勾了起来,忙说也要跟他一起去。
林顿也没拒绝,拿了两支解毒剂到身上,就和诺娜一起动身去找艾伦殿下了。
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