第十一章

之前承诺要将辣酱送李大娘尝尝，梁倩心里还惦记着。
于是陆深外出后，她敲响了李大娘家的门，送了三罐辣椒酱过去，“李婶，我刚做出来的，您试试喜欢吃不？”
第一次做辣椒酱，梁倩心中还是有些担心卖不好的，所以想让人帮她尝尝。
好在李大娘一吃便露出了惊喜的表情，问：“妹子，这真是你做出来啊？你这手艺也太好了，比外头厂里做的还好吃！”
梁倩被夸得有些不好意思，腼腆地笑道；“我自己捣鼓着研究的，再放一段时间更好吃，您觉得我这个拿去卖可行吗？”
“行！当然可以，不说别人，我很乐意买！”李大娘连连夸赞。
礼尚往来地进屋里拿了一大兜菜道：“这些都是今天刚摘的，新鲜着，你拿回去煮了吃，我跟你说，我这个萝卜菜水煮就特好吃，脆脆嫩嫩的。”
李大娘无意间的一番话让梁倩眼睛一亮，心中又有了新的赚钱主意。
辣酱做出来还得腌制十天才能卖，趁着这十天，闲着也是闲着。
所以梁倩正思索还能做点什么。
李大娘一番话提点了她，她想到可以做凉拌菜。
夏天清爽开胃的凉菜最好卖了。
她上学的时候，学校旁边做凉拌小吃的店铺很受欢迎，每家味道都不一样，靠的是自家传下来的独家秘方。
以前厂里就曾研制出几款凉拌汁，但放不久，保质期太短，所以虽然味道很好，还是上市失败了。
梁倩去菜市场买齐了没有的材料，便在厨房里尝试调制。
配方的比例很重要，因为她特别喜欢凉拌菜，爸爸当时还特地将厂里的配方告诉她。
第二天大早，梁倩跑了一趟菜市场，回来便开始制作凉拌菜。
先做好凉拌汁，她做的是酸辣口的。
食材方面她将西葫芦，黄瓜，胡萝卜切成片，黑木耳、小白菜、菠菜洗净全部放入沸水中，里头放了花生油，焯水后捞出来又放入放凉的开水里浸泡一会儿以免氧化，所以这些蔬菜瞧着格外鲜嫩可口。
将食材装入先前买的透明的塑料盒子里，盖上盖子，带上的凉拌汁就可以出摊了。
梁倩怀着孕身上笨重，不敢带太多东西，只装了一大袋子食材和一个摆地摊可以垫地上的蛇皮袋。
下午三点正是人们买菜的时间，她来到菜市场。
李大娘每天都会在菜市场卖菜，一见到梁倩忙热情地招呼：“妹子！你带了啥过来啊？”
梁倩道：“我做了点凉拌菜来卖。”
“凉拌菜？”
村镇贫穷落后，不像城里做吃食生意那么多，就算是做，花样也少，多是做传统的米粉啊，馄饨，烧鸭烧鸡之类。
凉拌菜这种东西大家都会做，在他们看来就是家里头随意煮点素菜配上酱油辣椒一拌就能吃的东西，也不是没人卖过，但都是惨淡收场，这年头谁乐意花钱在外头吃素啊。
李大娘心底觉得梁倩卖这个真是太年轻了，不懂市场行情。
不过她没有打击梁倩的积极性，还给她腾了点地方道：“来我这边吧，那些地方都有人占了。”
“谢谢大娘！”
梁倩在她身边将东西摆好，擦了擦额头上的汗，抱着肚子在小台阶上坐下。
台阶被午后的太阳晒得发烫，那热度直直传入了梁倩心里，看着自己的小摊子，心里热乎乎的。
她准备得齐全，塑料袋子打包，细细的长竹签方便客人路上食用。
将塑料袋套在家里带来的大碗上，往里面夹了一些蔬菜和面、炒香的芝麻、花生，最后淋上一勺凉拌汁拌均匀。
她刚打开盒子，立即有一股子酸酸辣辣的味道飘出来，闻得人口水直冒。
李大娘忍不住往她那边瞧，也不知道那料汁怎么做的，浓稠又鲜亮，颜色红通通的，上面飘着一层金黄的油，李大娘咽了咽口水，问：“梁妹子，这是你做的凉拌菜啊。”
“是呀。”梁倩将手上拌好的菜递给她道：“您尝尝。”
李大娘咽了咽口水，接过来吃了一筷子。
“梁妹子，你真是做什么都好吃啊！”李大娘从没吃过这么好吃的凉拌菜，一入口又酸又辣又麻，吃了还想吃，味蕾瞬间被征服。
第一次摆摊，梁倩面皮薄，不敢大声吆喝，好在她来的时间挺对，下午三四点正是大家伙出来买菜的时候，摊子摆了一会儿，路人闻到味道走过来，好奇地问：“这啥啊？”
“这是我自己做的凉拌菜，都是当天做的，五毛一碗，您看我这碗可大呢，您喜欢哪个菜我就给您夹哪个。”见顾客面露犹豫，梁倩大大方方地笑道：“我也不知道合不合您胃口，您不如先尝尝再决定要不要买。”
这年头小摊食物的价格基本都在几毛钱，带肉的米粉二两要五毛钱，梁倩的凉拌菜虽然没有肉，胜在量多，一碗至少有半斤的量，一家人吃都够。
路人也觉实惠，加上味道真挺香的，好奇地尝了一口，赞不绝口：“味道真不错，挺开胃的。”
梁倩笑道：“是啊，大热天来一碗最合适不过了，菜色也多，买回去拌着面吃别提多舒服了。”
路人爽快地买了一碗。
梁倩顿时自信了不少，拌了一碗凉拌菜放在那里，一有人路过她便朝那人推销，免费让他们尝尝，尝过的人几乎都买了。
还有部分本来想贪便宜的人，吃了好几口免费的就走了，结果还没走出菜市场，又忍不住掉头回来买。
见梁倩这边的生意这么快就做起来，李大娘旁边摆摊的妇人酸溜溜地道：“五毛钱能买一斤菜，你们这些人真是冤大头。”


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