第二百零七章:清蒸不行?
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下到厨房,左拐八拐。
这个时候正是中午,员工食堂的员工餐都已经做好,只是还没有到吃饭的时候,大部分人都忙着招呼客人,厨房里嗡嗡作响,全都是档头开火炒菜的声音。
走进负一楼,牛大汉就看见一个台秤上面放着一箩筐龙须菜,估计是准备拿来退给他们。
赵兵也说:“待会吃完饭,你们要是要的话就拿走吧,放到菜市场卖也能卖几十块钱。”
牛大汉望了眼走廊的尽头,看见一些厨师正在忙来忙去,一个戴着高帽子的中年大叔也在到处走动。
他没有做事,只是嚷嚷着:“都先做桂鱼,有客户加了条桂鱼,打荷,赶紧去抓一条来,凉菜师傅,醋泡花生米赶紧先拿过来。”
牛大汉对赵兵道:“那就是你们厨师长吗?”
“对,姓左。”赵兵随意介绍道:“这就是我们的厨房,他们都还没忙完,我们正好清净吃饭。”
员工食堂里面有几个老人,全都是厨房里帮忙洗碗的洗碗工,这个时候没有事情忙,早早地在里面先行吃饭。
牛大汉却没去吃饭,而是说:“你们去吃,我找厨师长问问情况。”
“慢着,你有问题吃完饭再去,现在忙着。”赵兵想要阻拦,牛大汉却已经走上前去。
厨师长正招呼着各色人员做着客户的菜,时不时又从打单机里面跑出来一张菜单,整个厨房都跟机房一样,嗡嗡叫着,说话都听不清楚。
他们每个人都要靠喊。
牛大汉叫道:“厨师长您好。”
“你谁啊?跑这来干嘛?”厨师长莫名其妙。
富贵和赵兵已经跟了过来。
赵兵连忙解释说:“左厨,高总的贵客。”
“高总?贵客?”左姓厨师长盯着牛大汉打量起来。
他原本准备骂人,不过想到贵客,还是赵兵带来的,只好不耐烦地摆手:“没事不要再厨房瞎转,你们吃饭去员工食堂,我们这忙死了!”
赵兵拍拍牛大汉的肩膀喊道:“小兄弟,走吧。”
牛大汉却盯着厨师长继续大声说:“厨师长,我听说龙须菜做得不好吃,所以才上不了桌,是不是啊?你是怎么做的啊?”
厨师长都不理他,直接走到一边去忙活其他的事情。
牛大汉还想跟着,赵兵微微生气说:“牛大汉,你听我先去吃饭,回头厨房忙完了你再来问没有事情。”
富贵也嚷道:“大汉,吃饭去吧,俺们待会可以问。”
牛大汉这才跟着两人到员工食堂吃饭。
里面有十五道菜,七荤八素,各种各样,全都是拿勺子自己打菜,想吃什么就打什么,墙上贴着‘谢绝浪费’。
牛大汉打了些爱吃的饭菜,没想到伙食真的可以,梅干菜烤肉、清蒸鱼、鸡腿、蒸蛋、白菜、小土豆.....
富贵都忍不住说:“跟年夜饭似的。”
赵兵笑道:“就是过年才这样啊!要不然我都不好意思带你们来吃。”
这也就是过年,换成平时可没有这么好的待遇。
三个人找了个桌子坐下。
厨房里的声音渐渐消失,显然是已经忙完,所有的菜都被炒好上桌。
厨师长的声音继续传来:“就差一道清蒸鱼了,档头!”
牛大汉连忙扒饭。
赵兵理解道:“小兄弟,你慢点吃,左厨不会走的,只是你问他怎么做菜干什么呢?这是高总做的决定,跟厨师长没关系的。”
“怎么没关系?他做得不好吃,就上不了桌,要是做得好吃能不上桌?”牛大汉不悦道:“等会我做给他看,一道龙须菜都不会做。”
“啥?”赵兵竖起耳朵,憨厚的脸也狡诈起来:“你做给他?你会做菜?”
富贵也不甘示弱:“那是当然,大汉可是有师傅的!”
“呵呵,这倒是没看出来。”赵兵轻笑道:“那等会我可要大开眼界才行。”
他看热闹不嫌事大,原本还没兴趣问东问西,这会儿反倒加快吃饭,看着牛大汉都满是鼓励。
三个人吃完饭。
厨房也忙活得差不多了,一些厨师都脱掉帽子准备吃饭,吃完饭就可以休息。
厨师长也拿着高帽子,光着个略微秃顶的脑袋正准备到食堂吃饭。
三人将他拦住。
“怎么了?你们有什么事情?”
赵兵笑道:“左厨,这个牛大汉小兄弟,就是卖我们有机蔬菜的种植户。”
“哦,有什么事?”厨师长皱眉。
赵兵又说:“没什么事情,小兄弟说,你的手艺太差,一道小菜都做不来。”
“什么?”左姓厨师长立刻横眉以对:“你们就准备说这事?”
牛大汉也点头说:“对,厨师长,我的菜没有问题,为什么你们不能让龙须菜上桌呢?一道龙须菜也这么难做?高总说做出来太难吃。”
厨师长都懒得解释,累了一个上午,这回被几个吃饱没事干的人拦着,尤其是赵兵,就是关系户闲得又不好开骂。
他直接绕道过去:“我还要吃饭,你们没有其他事情就赶紧离开。至于龙须菜不上桌也不是我的原因,是高总决定的。”
“怎么不是你的原因?”牛大汉也有点气,好好种菜,老老实实做个农民,好不容易将蔬菜卖到真龙酒店,眼看着好日子就要来了,结果搞这么一出?
还真龙酒店的厨师长呢,真是没点水平。
他直接嚷道:“你要不会做可以学,干什么不虚心请教?”
“你说什么?”左姓厨师长立马停下脚步。
赵兵不嫌事情大:“怎么?做的菜不好吃不能接受批评?”
厨师长顿时乐乐笑道:“我倒是想向人请教啊,你找个师傅来?教我做做龙须菜?只要教会我,我立马拜师。”
牛大汉道:“你是怎么做的?”
“凉拌。”厨师长气过之后又连忙摇头,只觉得自己跟三个傻子较真干嘛?
牛大汉却说:“为什么不清蒸?龙须菜凉拌夏天可以,冬天肯定凉啊。”
“清蒸?哈哈,好啊,你去清蒸,档口就在那边,你去清蒸一道来看看。”左姓厨师长再不置气,满脸嘲笑着向员工食堂走去。
路过的几个厨师也都笑了。
清蒸?龙须菜能清蒸?那东西蒸一下直接软趴趴的,比什么都难吃。
厨房里再没别人,厨师长和几个厨师也都到员工食堂吃饭去了。
赵兵解气地拍拍牛大汉说:“走吧,我帮你们搬龙须菜上去。”
“等会,富贵叔,你去拿些龙须菜来,我来清蒸一道。”牛大汉吩咐。
赵兵傻了:“啥?真做?”
牛大汉审视:“有问题吗?”
“没,我.....”赵兵被问得无话可说。
他一直以为牛大汉就是来找茬泄气,耍耍嘴皮子完事,没想到是来真的。
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