第389章 之准
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等他们从章家回来,洪菊芳也已经回来了,一听院子里传来的声音响,她就从里面迎了出来,“回来啦,吃过了吗?”
“还没吃呢,章家今天吃鱼和肉,不知道你回来了没有,我们没敢在他们家里吃。”
说好了,在洪菊芳回来之前,他们不碰荤类的东西,所以乔白雪拒绝了朱丽娟的盛情邀请,坚持回到家里来吃。
幸好朱丽娟也是个信这些的人,一听到是因为烘菊芳今天去拜签,便也没有强行挽留他们。
“那中午咱们就吃点简单的吧?煮个面条可以吗?”洪菊芳一边往厨房走去,一边问乔白雪。
“可以的。”小团团和小糯米饿了,乔白雪应了一声,便和魏骏昭一起去给俩小奶团子泡奶。
小甜糕在章家的时候吃了几块饼干和糖果,这会儿肚子还不饿。
从早上出门,坐上自行车开始,小团团和小糯米一直处在特别兴奋的状态。
在章家,他们家小朋友多,大丫头和二丫头各着一个,跟其他几个小朋友一起游戏,这可俩小淘气包儿给高兴得,全程“咯咯”笑个不停。
刚刚回来的路上,一坐上自行车,又是各种兴奋。
兴奋了这么久,是很容易累到的,所以平时应该在一点多,才开始午睡的两个小奶团子,一边喝着奶,一边打着瞌睡,最后连瓶子里的奶都没有喝完,就睡着了。
洪菊芳做了手擀面,正好朱丽娟给了一把四季豆,乔白雪便从冰箱里拿出一块五花肉出来,“咱们中午就吃四季豆五花肉焖手擀面吧?”
“行。”洪菊芳把面条切好,便帮着把五花肉切好了。
掌厨的自然是乔白雪,锅里先放少量猪油,冬天猪油都结成乳白色的块状了,等猪油化开,再把切得薄厚适中,五分肥五分瘦的五花肉一片一片平铺在锅底,先用中火,将五花肉的油脂全部煎出来,再放入提前拍碎的蒜泥;
炒出香味后,清洗干净,并且已经切成半指长的四季豆就可以进锅,这时候一定要用大火翻炒,直到四季豆变色,再加盐,酱油、白糖等调料,把所有的调料翻炒均匀,就可以加入没过食材的清水;
等烧开了,再把手擀面像撒盐花似的,均匀撒在食材表面。
这时候,面条一定要全部撒开,不能堆在成堆,不然很容易煮成面坨坨了。
中火焖个五六分钟,可以给所有的食材翻搅几下,让它们全部都能均匀裹泡上汤汁,再把火调小一点,继续焖上个三五分钟。
这时候,面条基本就熟透了,再开大火,收一下汁就可以。
收汁的时候,一定要不停地翻炒,防止面条粘锅,出锅前,再撒一把葱花,色香俱全的四季豆五花肉焖面就可以开吃了。
五花猪的油脂都被煸出来了,上面肥肉一点都不肥,而瘦的部分吃起来带着点油炸的酥香,又有被汤汁焖过酱香味,和很有嚼劲儿的手擀面一起吃,真的香得不要不要的。
四季焖得软烂入味,咀嚼间还能尝到它本身的清甜味儿,唇齿留香。
“妈妈,真的好好吃呀。”小甜糕都把她那一小碗焖面给吃完了,满足得像只小猫咪一样,冲乔白雪竖起小小的大拇指。
洪菊芳也在感叹,“白雪妹子,你这手艺,我真是学也学不来啊。”
她已经在学了,乔白雪也倾囊相授,但洪菊芳觉得自己只是学到了一点皮毛,做出来的味道,远不能和乔白雪做出来的相比。
“这个简单,就是撒面的时候要注意,不要弄成一堆,还有收汁的时候,注意不要粘锅。”乔白雪笑道。
已经要去装第三碗面的魏骏昭,用实际行动来证明,乔白雪今天煮的焖面有多好吃。
“啊,瞧我,光顾着忙吃的,都忘了说了,”吃着吃着,洪菊芳突然说起来,“今天拜签,咱们那个家门签,是不是写的玉兰路那边的朝向?”
“对,”因为二月底,最迟三月初,就要搬到那边住了,庚帖上家门的信息,乔白雪便让魏骏昭写了玉兰路那边的信息,听到洪菊芳说起,她不由问道,“怎么了?”
“签文上说,家门今年二月底三月初,会多口舌,注意和邻居处理好关系,不然的话,即使房子再好,住得也会不舒服。”洪菊芳把批签的话,一五一十地 转达给乔白雪听,“可是二月底三月初,咱们才刚刚搬过去,怎么会和别人有口舌呢?”
魏骏昭和乔白雪为人大方,又是讲道理的人,在这里住了这么久,一句大声的话,都从没和邻居们说过,就连隔壁爱占便宜的老太太,他们都和她相处很好,怎么刚搬过去,就和邻居生口舌呢?
洪菊芳想不通,而且说句大敬的话,在听解签人这么说的时候,她心里已经有一丢丢失望。
她觉得,这位神明好像也没有别人说的那么灵嘛。
乔白雪也想不出个所以然,但是,既然去拜了,她就想知道,家里每一个人,今年的签文都怎么样?
于是,她问道,“其他人呢?”
“翁姐今年七月份小心火烛,说是只她不想着,啥事都想管,她今年啥也没有,还说,这老身晚年有福。”
“小雨的签文是,三月份之前,小心身体,说她前面虽然过得坎坷不如意,但从签文上看,她正慢慢转运,以后会好的。”
就是因为批了翁杏花和乔小雨的签后,洪菊芳又悄眯眯觉得,似乎好像还是挺灵的?
翁杏花和乔小雨的事情,她虽然不知道具体详细的经过,但是大概的,她还是知道的,签文上写的,可不就跟翁杏花和乔小雨真实的生活差不多么?
“真的挺准的啊,”乔白雪也惊叹道,“我们几个的呢?”
“我的挺好,说我从去年开始就过了个大运,遇到贵人了,”洪菊芳感激地看着乔白雪和魏骏昭,“可不就是么,你们就是我的大贵人。”
自从遇到他们后,她终于才过上人过的日子。
“三个孩子的都还行,哦,小甜糕的,说是签文有模糊,还问我是不是生辰八字没写对。”
乔白雪吃惊得都站起来了……
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