第769章 区别

打在早茶馆，第一眼看到乔白雪，酆奶奶就觉得她很合自己的眼缘；

或者应该说，这一家很合她的眼缘。

那种感觉应该怎么说呢？

就是觉得这一家子，男的阳刚威武，一看就是那种有担当，但是和妻儿老小的相处中，却又不难看出，其又有百炼钢为绕指柔的柔情，这样的男人，是非常少见的。

女的素雅温柔，说话总是轻轻的，柔柔的，让人忍不住想跟她相处。

孩子们萌态可爱，活泼聪明，怎么看都让人稀罕得不行。

所以她和戚鹏飛才会主动过来跟他们搭讪。

“带着四个孩子，还有开着公司，听说你自己还打算成立工作室，一边奋斗着自己的事业，一边兼顾着家庭和孩子，还能把自己的小日子，过得这么有声有色的，哪怕我已经活到这把年纪，都不得不佩服你的能力。”

酆奶奶由衷地说道，即使她的生活条件，属于不错的，但是她都没能把自己的小日子，过得这么舒心。

乔白雪一边忙着的活儿，快速把烫的豆芽和青菜等捞出来，同时飞快在凉白开里过一下水，蔬菜不能泡水，不然就烂了，影响口感，一边笑着说道，“我这种人呢，说得好听一点，就是把日子过得有滋有味的，说得不好听一点，就是个享受主义者，只想着把自己的小日子过得舒服一点儿，不像您和戚叔，心怀天下，总想着把工作做好，带着更多人民过上幸福的好生活。”

戚鹏飛和酆奶奶他们，长于那个百废待兴的年代，又双双选择了从政，且能力出众，一路越走越远，手里的权力越来越大，肩上的责任也越来越大。

他们把时间和精力，都花在了工作上，都在该带领人民奔小康的事情上，他们哪还有时间去好自己的小日子？

“我才应该佩服您和戚叔这样的人民公仆，没有您们的辛苦付出，哪有我们现在的好日子呀。”

“我能把自己的小日子过得这么舒适，也是因为有千千万万，像您和戚叔这样的好干部在，我们应该对您们说声谢谢！”

乔白雪态度诚挚，话语质朴。

虽说，在其位，谋其政，是他们的本职工作。

但即使在退休之后，听到后辈肯定自己曾经的工作，酆奶奶这心情，还是特别高兴的，“那都是我们应该做的，没什么值得谢的。”

酆奶奶高兴，是因为有人看到了他们的付出，记住了他们的付出，并且感怀在心。

她并不是那种虚荣心很强的人，很快就转移了话题，“这个皮蛋剥好了，也要烫熟了才能拌吗？”

乔白雪原本想说不用，但是突然想到，自己和家人都是吃惯了生皮蛋，酆奶奶可能会吃不惯。

她便说道，“用姜片水烫个一两分钟，去一下腥味，就可以。”

凉拌皮蛋，乔白雪可喜欢吃它里面未成形的蛋黄，香滑可口，特别好吃，所以她一般去壳后，直接就拿来拌。

如果用开水煮的话，不能煮太久，不然就嫩了，里面的蛋黄部分，就会被煮熟凝固，不会像奶黄包一样，咬上一口，里面的咸蛋黄就会流出来，口感绵绵沙沙的。

切上几片姜，放水里烧开，再把皮蛋放进去，乔白雪特意瞄了眼墙上的时钟。

两分钟一到，她立刻把皮蛋捞出来，用干净的线，把皮蛋“切”成四瓣。

说是来给她打下手的酆奶奶，看得眼睛都瞪大了，“厨房的这些活儿，你干起来，一点儿都不输给大厨啊。”

“瞎捣腾着弄，反正都是自家吃的。”乔白雪笑。

留出六小瓣，准备给小甜糕、小团团和小糯米吃。

剩下的，乔白雪全部用自己做的，微辣的辣酱、酱油、糖、味精、辣椒圈和葱花，再加一点儿香菜段，拌均匀，再摆盘。

没一会儿，一盘色泽诱人的拌皮蛋，就腾空出世。

切开的皮蛋上，被特制酱汁这么一拌一裹，色泽好看，再配上红红绿绿的辣椒圈，和葱花香菜段，看着就让人忍不住食指大动。

听酆奶奶说，戚鹏飛喜欢吃拌香菜。

乔白雪又拿出两片豆腐皮，切丝儿，跟海带丝儿一起焯水。

捞出，和刚才已经烫熟的香菜，放一起，再用万能凉拌汁，拌成个凉菜。

豆腐皮的黄色、海带丝儿的草青色，和香菜的绿色，混在一起，点缀着点点白色的蒜蓉，还有酱汁裹拌着，又是一道好吃又好看的菜色。

酆奶奶觉得有点儿不可思议，她进到厨房捣鼓半天，还炒不出来一个好看又好吃的青菜。

而她就站在这里，亲眼看着乔白雪在眨眼的功夫，就做好了两个菜。

“有天赋和没天赋的区别果然很大！”酆奶奶感慨。

乔白雪哭笑不得，虽然她承认，有天赋和没天赋，区别肯定很大，但是，“这只是两个凉拌菜，只要东西准备好了，酱汁都是我提前准备好的，把它们都放在一起，拌一拌就好了。”

凉拌菜的确是快速简单的。

今晚也不能只拌菜吧？

乔白雪又煎了一盘红衫鱼，白焯鱿鱼圈，用来蘸酱油芥末，绝配。

再从冰箱里拿出一个卤好的猪耳朵，切成薄厚均匀的条状，爆炒三色彩椒，甜甜的，脆脆的，非常可口。

最后再用冬瓜切成两三公分厚的片，像做茄盒那样，在两片冬瓜中间夹上一层肉沫，再裹上用咸蛋黄调成的糊糊，放到油锅里煎。

冬瓜很容易熟，所以一定要注意，中间的肉沫，一定不能夹得太厚，薄薄的一层就好。

这样子，等到冬瓜两面都烙得金黄金黄的，里面的肉沫也熟了。

今晚的菜，都是清淡爽口的，而且蔬菜虽然是做为配菜，但林林总总，也有好几样呢。

乔白雪就没打算再炒青菜了。

她转过身，去厨房另一边的大柜子，拿他们平时专门用来吃面的大碗。

因为都是南方人，平时吃面的机会不多，所以碗面一用完，都会被收到这个大柜子里。

小乐乐只能喝粥糜，小甜糕、小团团和小糯米用他们平时吃饭的碗就行。

于是，乔白雪只拿了六个大面碗，洗干净，用开水烫了一遍，这才开始调凉汤面……


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