第37章 酿樱桃酒

坐在牛车上，沈云笙还在走神想着飞天剑，倾洛本是想让他放松放松，听说他有时候都忘记吃饭了，现在这样可不行，“阿笙哥，你以后想要做什么？是学文还是练武？”
  沈云笙回神看了车上其他人一眼，小声道：“原本我是想学文考学当官的，之前在村里的学堂我的学问做的很好。可是后来为了生存被迫练武，我又着迷于不断练武让自己强大的快感中，我现在也不知道以后的路，只想遵从本性，遇到什么就学什么。”
  现在沈云笙已经接受了倾洛是个早熟妖孽的孩子，不然哪个五岁小孩子做事条理清晰，说话有理有据？哪个五岁孩子敢独自居住，还活的有滋有味的？哪个五岁孩子能写春联带着人卖钱？哪个五岁小孩子能耐的住性子早起练武背药方？哪个孩子会带着他去酿樱桃酒？
  就连嘉嘉也是经常需要哄一哄才能坚持，可倾洛从没有叫苦叫累。
  而且她的运气向来不错，紫灵芝，土豆，皇甫翎，望远镜都能被她遇上并给她带来好处。
  他毫不怀疑就算那天在林子里没有遇到自己家，她也能活下去，并活的很好。
  而他今天也是因为没听说过樱桃酒，马上就放下了剑谱跟她去镇上。
  倾洛被他说话呼出的热气烫的脖子缩了缩，“阿笙哥以后肯定是会继承爵位的，不过若是自己能做出一番成绩也不错，你学什么都快，文武双全也未为不可。”
  “你怎知我学什么都快？”
  “这不是明摆着呢吗？”一副你怎么还没我了解你自己的样子。
  沈云笙瞬间就被她逗笑了，“那听你的，等会儿多买点书，我爹的书都被我看完了。”牛车颠簸了一下，他下意识张开手臂虚护着她，另一只手挡在她头顶遮住阳光。
  倾洛竖起大拇指，沈叔可是有几十本书的呢，这才多久他就看完了。
  牛车晃晃悠悠地到了苦水镇，倾洛要买酒和糖，不知道能不能买到合心意的。
  下了车，两人牵着手在街上逛，先去买糖，找了好几家铺子都是卖的红糖，价格还贵，沈云笙疑惑问她，“你不是买糖吗？怎么不买？”
  倾洛无奈撅嘴，拉着他弯下腰，在他耳边小声道：“我想买白糖或者冰糖，可是没有看到。红糖杂质多，酿酒出来味道不好。”
  沈云笙满头问号，好奇心驱使他还是问出来了，“糖怎么会是白的呢？冰糖是把糖冰起来吗？”
  倾洛有点懊恼，不该跟他说的，也许大靖朝还没有发明出来白糖，可还是被他的话逗笑了，也为他不能学习物理和化学而可惜，鬼使神差地解释道：“红糖是蒸发甘蔗汁或甜菜液得到的，最初得到的糖含有很多杂质，呈红棕色，被叫做红糖。白糖从红糖中提炼得到。  从化学角度看，红糖，白糖，冰糖都是蔗糖，只不过纯度不同，红糖最粗，白糖纯，冰糖最纯。
  从营养的角度来看，冰糖所含的蔗糖量比白糖多，白糖所含的蔗糖量比红糖多，但是所差并不大，所以营养价值相差无几。
  通常使用活性炭来使红糖变成白糖。  把活性炭放进红糖水里，活性炭可以吸附红糖中的杂质，从而使红糖变成白糖，搅拌均匀，再经过过滤，就成了无色澄清的溶液。得到的溶液需要加热蒸干，析出来的晶体就是白糖。”
  沈云笙听完后仔细在嘴里咀嚼这段话，很多词都没听过也不懂，声音沙哑道，“你怎么会知道的？”他知道自己不该问的，每个人都有秘密，可在别人面前云淡风轻的他，又一次在楚倾洛面前没忍住追根究底。
  倾洛抬眼直直望进那双执着的桃花眼里，落寞出声，“是我哥哥说的，我记下来了，我难以忘记他说过的每一句话。”
  沈云笙喉咙酸涩的厉害，张张嘴却是没再问出来，他知道这是谎言，因为她提起她哥哥似乎每次都很怀念难过，眼底却没有伤心，要么这个哥哥不存在，要么这个哥哥安全无虞。
  他没有再追问，失态一次就够了，沉默带着她继续寻找。
  再逛了一遍街道依然没有发现，沈云笙买了十几本书，而倾洛恹恹地买了五斤红糖，五斤粗盐和两坛米酒。
  糖不对，酒度数不够，她在纠结要不要把红糖变成白糖，把米酒蒸馏的度数更高一点，这些学化学的时候都教过，她在大靖朝时间越长现代的记忆就越清晰。
  那些记忆里她以为忘记的东西，又在她脑海深处醒了过来，越来越清晰。
  两人沉默不语回到倾洛家的时候还不到中午，倾洛小声问沈云笙，“我可以信任你吗？我需要你的帮助。”
  沈云笙正在强迫自己不要再想什么白糖冰糖的，闻言心头又一跳，立马道：“我发誓你让我做的事一个字都不会透露出来，包括任何人，要是违背誓言天打雷劈！”
  倾洛认真看他发完誓，南星前辈的告诫还在脑海，信还在空间里，是自己冲动了，古人最信誓言，就让誓言给彼此一个台阶吧。

  调整好心态，倾洛带着沈云笙烧了一堆活性炭，没有氯化钙，倾洛拿了空间的柠檬代替，“这个水果得来很不易，是我偶然采到的几颗，所以活性炭制作成本很高，用木炭也可以，不过效果没有那么好。”
  沈云笙：“嗯。”
  等活性炭变凉，确认没问题，两人把活性炭放入红糖水里，搅拌过滤，等红糖水变成无色澄清的溶液，再加热蒸干就得到了白糖。
  沈云笙痴迷地看着白糖，感觉像是打开了新世界的大门，还没等他回味完过程。
  倾洛又拉着他把米酒蒸馏，这个稍微复杂一点，不过沈云笙一点也不在意，等完成后，抿了一口再对比原来的米酒，果然更辣了。
  这时沈云湛，沈云磊和嘉嘉来喊人吃饭了，“大哥，小洛，你们怎么没回去吃饭，娘亲把饭留出来了，让我们叫你们。”俩人才惊觉都丑时末了，急忙去把沈母留的饭吃完，又回来继续。
  嘉嘉去睡午觉了，倾洛教双胞胎和沈云笙把樱桃洗净去柄，晾干水分，在瓷坛里放一层樱桃，放入适量的白糖，继续放樱桃白糖直至樱桃被用了一半，最后倒入白酒，樱桃和白酒的比例是4:5，密封盖子，阴凉处存放，后面只要经常晃动，使味道均匀就行。
  多的白糖和酒倾洛收好，以后还可以酿杏子酒。
  双胞胎心大，让干什么就干什么，只一再地问，“这个我们能不能喝？”得到否定回答后，就失望的跑出去玩了，沈云笙也没有解释，只眼睛亮晶晶地看着倾洛。
  倾洛轻笑一声，沈云笙这个样子太可爱了，像一只傻乎乎等待投喂的小奶狗，没忍住带着他把五斤粗盐全部溶于水，“这粗盐里面有很多有害物质，吃了对身体不好，我教你怎么处理。”
  大靖朝细盐产量不高，都是贵族食用，平民用的都是粗盐，长时间吃自然对身体不好，不过现在还没人意识到这个问题罢了。
  沈云笙沉浸在化学的魅力中无法自拔，连剑法都不在乎了，重重的点头，那双迷人的桃花眼比任何时候都亮。
  倾洛教他用竹筒，活性炭，细棉布，细沙，碎石做了几个简单的过滤装置。
  把粗盐水过滤两遍，再加热熬干到析出白色的细盐。
  教会沈云笙之后倾洛就去睡午觉了，身体已经有些疲惫了，沈云笙却一点也不累，还在把剩下的粗盐水过滤熬干，把得到的细盐装好。
  等倾洛醒来，沈云笙已经把粗盐都弄好了，期待地问她，“小洛，还有其他可以做的吗？”
  倾洛无奈摊手，“没有了，哥哥就说了这么多。”倾洛自然不敢再给他说别的了，自己又不可能从基础给他讲课，很多东西说了他也是一知半解的，反而会更磨人。
  “哦！”
  声音里满满都是失望。
  接下来几天沈云笙去镇上买了一堆红糖，细盐，每天都在倾洛家鼓捣。
  楚倾洛感叹，“这要是在现代妥妥的化学大佬。”


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