第516章 行业整合之始（4k）

第一季度的旗开得胜，让嘉谷上下都充满了干劲，由此拉开了2011年的扩张之路。
        而嘉谷体系这一轮的扩张，又不同于以往的埋头苦干，大建快上，而是更倾向于做一个“整合者”。
        所谓“一将功成万骨枯”。
        每一个大企业的成功背后，都是成百上千中小企业受到的巨大冲击。这在国内农业领域尤为明显。那些“散、小、乱”的小作坊式企业，在嘉谷这样的龙头企业面前，是不折不扣的落后产能，挣扎求生。
        凭借客户基础、技术研发、成本管控、产业布局等多重优势，嘉谷已经由大型企业向着巨型企业迈进。在环保安全、质量安全审查趋严的形势下，嘉谷开始通过一系列在国内的并购重组，让行业市场份额向嘉谷头部集中。
        率先拉开行动的，是嘉谷农牧的养猪业务。
        其实，如果不是仙茗大米和嘉谷牛奶今年的意外爆红，嘉谷猪肉应该才是支撑起今年嘉谷业绩上扬的主要“明星”。
        2011年，可谓是迄今为止，生猪历史上最星光灿烂的一年了。
        往年，春节后猪肉消费进入淡季，猪价开始下降，而今年却是不降反升。第二季度一般是年度间猪价最低，眼下却反常地进入了猪价飙升期。
        受制于前几年的低迷行情，养殖户生猪补栏积极性不足；加上去年受疫情、饲料成本大幅上涨影响，今年一季度之后就出现了生猪出栏紧张的局面。
        猪肉价格快速攀升，出现疯涨的局面；随着生猪价格大幅上涨，普通仔猪价格也从一月份的每头200多元一直上涨到现在的每头400元，嘉谷农牧的仔猪价格更是达到了每头500多元。
        这样的行情，可以说，嘉谷农牧就是闭着眼睛，都能赚得盆满钵满。
        这也让嘉谷农牧的李东亮有更充足的底气开启行业整合以扩张。
        他瞄准的第一个目标，是一家小企业壹号土猪。
        壹号土猪，一个07年在越省冒头的高端猪肉品牌。它的创始人陈胜，是一个另类创业成功的范本，传说中的“将猪肉卖出了北大水平”，说的就是“壹号土猪”。
        在壹号土猪的带动下，越省市场还纷纷涌现出东升牌土猪、穗香猪、山黑牌有机猪等众多土猪肉品牌，可谓是如火如荼。
        但在陈胜看来，尽管壹号土猪号称是全国最大的土猪肉品牌，但还不到2亿元的销售额，盘子还是太小了。以至于他在嘉谷农牧递出橄榄枝之后，还有点受宠若惊。
        此时的壹号土猪，可远远没有原本时空那样，发展顺风顺水，一飞冲天。
        最大的原因，就在于嘉谷养猪业务崛起所带来的冲击。这也让陈胜面对嘉谷农牧一向是心情复杂。
        嘉谷猪肉正式上市后，生意火爆已经成为常态。经常是早上7点一开售，中午就只剩下排骨和一些肥肉，下午就全卖光了。
        符合安全肉的所有规范；有可追溯认证的饲养过程；拥有由稳定品种形成的大规模的货源；品质稳定；并且与沃尔玛、华闰万家、家乐福等大型商超均达成合作
        这样也就罢了，关键是，嘉谷农牧将商品猪养出了土猪的独特风味，这简直太犯规了
        他养土猪，往往需要喂养三四斤饲料才能长一斤肉；而且养殖时间长，10到12个月才能出栏，养殖成本可比普通商品猪高多了，自然也要卖出高价才有利可图。
        但嘉谷猪肉在越省的全面上市，差点没把他逼上绝路。
        跟壹号土猪差不多的风味，但嘉谷猪肉价格仅比普通猪肉高出1015，这让价格是普通猪肉两倍的壹号土猪情何以堪啊
        消费者都是用脚投票的，在嘉谷猪肉上市后，壹号土猪就肉眼可见的“失宠”了。
        因此，壹号土猪没有像原本时空那样，引来各路资本看好。对于嘉谷农牧这次抛来的绣球，陈胜自然也无法表现淡定。相反，他在第一时间就给出了积极的反馈。
        “嘉谷打算打造自己的高端猪肉品牌”了解到嘉谷农牧收购壹号土猪的意图后，陈胜精神一振。
        作为一个传统产业，养殖行业普遍存在养而不卖、只有品种缺乏品牌等现状。陈胜不怕说一句，壹号土猪自己养殖、自己做品牌、自己做销售的全产业链模式，在国内是首创。
        尽管嘉谷猪肉基于其独特的风味，可以说是做成了全国最大的猪肉品牌，但从定价上就可以看出来，“嘉谷猪肉”这一品牌根本就不是定位高端的。而且，嘉谷猪肉也没有自己做销售。
        他似乎看到了自己对嘉谷农牧的价值
        如果养猪水平用读书来类比，陈胜自认自己只能算是初中水平，而嘉谷至少是研究生水平；但是从营销水平上讲，他可以自夸一句，自己在卖猪肉里面是最好的，起码，达到了大学水平吧
        某种程度上，李东亮看中壹号土猪，就是看中了陈胜这个人，所以倒也没有反对“在打造高端猪肉品牌上，陈总确实可以说是有经验。”
        得到养猪巨头的认可，陈胜心里那叫一个美啊，“很多业内人士都以为卖猪肉不需要做营销，殊不知，对猪肉这种农产品传统行业，营销才是主要战场。”
        “做终端，做市场，事实上，我更关注下游。”
        李东亮点点头。
        越省是嘉谷猪肉的主要战场之一，壹号土猪还能在嘉谷猪肉的强势冲击下存活至今，从品牌竞争激烈的酒饮料行业转战而来的陈胜，绝对可以称得上是劳苦功高。
        为了扛住嘉谷猪肉的冲击，陈胜的策略也与众不同，一不靠电视上打广告，二不靠给经销商返利，而是“锣鼓喧天，鞭炮齐鸣”譬如壹号土猪每进入一个新的商场，他便牵着一头戴大红花、浑身乌亮的大土猪在菜商场“游街”，说是要让城里人见识见识“土生土长的猪是啥容貌”，可谓是“怪招”迭出。
        而这种在终端营销上既有经验又有执行力的家伙，正是嘉谷农牧所急需的。
        陈胜也看出了李东亮对他的欣赏，心里底气更增几分。
        他并不抗拒嘉谷农牧对壹号土猪的收购，但也不希望在洽谈中完全失去话语权。而要在李东亮这样的行业巨头面前得到话语权，说再多虚的都是没用的，关键要让他看到自己拥有的实力。
        相比于嘉谷农牧年出栏六七百万头生猪的规模，销售额还不到两亿的壹号土猪，有什么是比嘉谷农牧强的
        还真的有例如，“屠夫学校”
        李东亮也由此见到了“将猪肉卖出了北大水平”的另一个主角，陈胜的师弟陆部宣。
        陆部宣不愧“屠夫”之名，他最厉害的绝活不是别的，正是极其精准的刀法。
        “你把要买的重量报给他，一刀切下来，分毫不差。”陈胜如是道。
        对于卖猪肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，决定了卖猪肉的赢利还是亏损，其可变性很大。如果能做到陆部宣这样，卖的猪肉损耗率几乎为0，长期积累下来，也是不可小觑的利润了。
        这对于自销而言，不可谓不实用。
        陈胜为此联合陆部宣，开办了培训职业屠夫的屠夫学校，陆部宣还编写了讲义猪肉营销学并亲自授课，填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。
        “我就是要办一所学校，培养一些多面手。除了学习如何解猪，还要学习市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。”
        “以前的屠夫们对别人都是板着脸的，我会训练他们要有笑容，他不仅仅卖猪肉，还附赠别人不能卖的，让顾客带回欢乐，我们提供的价值超过顾客的预期，就是我们的竞争力。”陈胜不无得意地介绍道。
        李东亮笑了笑。
        这确实是嘉谷农牧需要的资源，但绝不是陈胜能在谈判中掌握主动权的理由他也看出了陈胜的小心思。
        不过，谈判嘛，总要有来有回才对。
        壹号土猪的“小胳膊”固然拗不过嘉谷农牧的“粗大腿”，但李东亮一向喜欢以“德”服人。
        “这是我们主打高端的两大土猪品种嘉谷黑猪和嘉谷花猪，分别以太湖猪和宁乡花猪作为主要母本，已经形成种群并得到了国家的认定，在生长速度、繁殖力、瘦肉率等指标上，还稍微逊色于商品猪，但远胜于一般土猪”请看
        在越省的嘉谷养猪场，陈胜已经是目瞪口呆了。
        他养的土猪，虽然自称为“两广小耳花猪”，但其实与其它土猪没有本质区别。而像嘉谷农牧这样，一出手就是新的配套系品种，而且还是两款，简直是疯狂
        “这个拥有神户牛排般的大理石油花纹路的猪肉，是嘉谷黑猪肉，肉味极其鲜美；这个是嘉谷花猪肉，肌内脂肪中有益健康的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸含量惊人，还是难得的保健珍品”请品
        陈胜眼睛瞪得老圆
        炸裂的鲜美口感，让他“内牛满面”。吃过了嘉谷黑猪肉和花猪肉之后，再吃自家的土猪肉，嗯，大概只能用“味同嚼蜡”来形容了。
        都说“一旦尝过嘉谷猪肉之后，就很难再看上其他猪肉了”，陈胜一边享受着无上的珍品猪肉，一边在心里呐喊道“你们实在是太天真了，尝过了嘉谷黑猪肉和花猪肉之后，你们才知道，什么叫真正的很难再看上其他猪肉”
        这不是一般的猪，甚至不是一般的土猪，而是“猪中的劳斯莱斯”；这样的肉香，才配得上“养猪强国之光”。
        “初步的定价，大概是普通猪肉的两到三倍吧。嗯，生产成本大概是普通商品瘦肉猪的两倍左右，但其毛利却是普通商品瘦肉猪的十几倍”请算
        陈胜如捣蒜般点头。
        贵从来不是问题，问题是如何说服消费者，这么贵是有道理的。
        但从猪肉入口的瞬间，陈胜就深刻知道了一点，根本不需要太多的理由好吗吃一口，谁都服了。
        陈胜都要跪了
        我的妈呀，嘉谷的科研实力忒牛逼了
        其他的都不说，就看瘦肉率。
        优质的洋血统白猪瘦肉率可以达到65，而“壹号土猪”的瘦肉率只有36，大致只有洋猪的一半。而肥肉是没有品牌的，只能炼油。
        嘉谷黑猪和嘉谷花猪呢
        瘦肉率都逼近60了。关键是肉质不降反升，这是何等卧槽的操作啊
        中国土猪改良国际猪肉品质的历史由来已久在英国工业革命时代，英国为了培育优质品牌猪肉，将我国华南猪作为品种资源引入，用其改良了欧洲肉质粗糙的猪种，培育出闻名天下的约克夏和巴克夏，达尔文也曾著文加以肯定。
        陈胜仿佛看到了，嘉谷极品猪肉，以中国地方猪种和猪文化为主，将又一次走向世界，推动国际猪肉肉质的改进。
        他也听说了嘉谷今年加大科研领域的投入，与众多农业科研机构达成科研合作的消息，这让他都麻木了。
        你丫的现在都这么牛叉了，以后还会牛叉到什么地步
        还别说，嘉谷高层远比他想象的还要看得远。
        居安思危的李东亮，看到的不是成绩，而是可能的瓶颈“高端品牌，固然需要线下开店。但即使开到2000家、3000家，甚至上万家，以后又会怎么样呢难不成还指望90后、00后，会拎着篮子跑到农贸市场里面去买菜”
        “不过我们在电商领域有投资了京东，在冷链物流上也有完善的网络，可以帮助品牌解决仓储物流、冷链运输等多方面难题，将高端猪肉通过电商卖到全国”
        “”陈胜很干脆地“缴械投降”了。
        还要个屁的主动权啊，赶紧抱好大腿才是第一要务好吗
        嘉谷农牧成功地收购了“壹号土猪”90的股份，将其打造成嘉谷的高端土猪品牌；并计划用五年时间，完成在全国版图的扩张，开拓出一个可消化150万200万头嘉谷土猪的高端市场规模；首批走出越省的200家门店，将同时落地沪市和首都
        雷厉风行的扩张计划，充沛的扩张资源，真正让陈胜感受到了抱大腿的爽感。
        而在他看来可以说是“粗大腿”的嘉谷农牧，不过是嘉谷体系旗下的一家子公司而已。
        这让他对缔造了嘉谷的齐政更是景仰，也对齐政未能出席收购签约仪式感到相当遗憾。
        李东亮听说后，拍着他的肩膀笑道“不用遗憾，反正早晚都能见到大老板的。大老板现在呐，正在忙着迎接小老板的出生呢”
        。


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