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第二百五十九章:粽香情浓


五月属中夏,思念随着气温绵延生长,离得越远,思念越浓。

清荷遵循现代法定假日的规定,一到重大的节日便会给大伙放假。

若是实在忙不来需要开工,给的工钱也是按照三倍来给。

五月初五端午节,作坊五月初四便放了假,让大伙回家跟家人一块过节。

过节就图个团聚,只要有时间,离得再远的人也会归家。

周清波和韩忠就是在大家的盼望中回到了家,一来回来看看亲人,二来也是要向清荷汇报工作进度。

清荷对这种生意上的事不太精通,府城的事都全权交由他们打理,一个是自己大哥,一个有卖身契在她手上,没有什么不放心的。

这大半年来,府城的生意做得稳当,名气传得越来越广。

刘广林手底下人手不够,征得清荷同意后,他物色了几个不错的人才,准备培养起来。

清荷这个幕后老板,只管弄些吃的,负责收收钱,实在是再美不过。

过端午的习俗多,譬如吃粽子,往门上插艾草菖蒲,喝雄黄酒驱邪等等。

清荷来到这里后,也就是今年才正儿八经的准备了东西过端午节。

第一年来时,已经过了时间,第二年家里头正在盖房,第三年端午节那会,陆承泽刚去军中,她哪里会想到过节的事。

今年家里有钱有时间,清荷提早就买了糯米准备着,想着包些粽子分给亲近的人家。

艾草和菖蒲是头两天唐平和孙同去山里头寻的,他俩找得多,亲近的人家每家都分了些,昨天都插到门上了。

孙同和唐平家里都只有母子两人,孟奎和清霞前些日子才回来过,端午节没时间回来,于是清荷就把大伙叫到一块过节。

今日上午大伙的任务是包粽子,院子里摆了两张桌子,分别放着糯米,切成粒的腊肉,泡好的花生,洗净的大枣还有做好的豆沙。

旁边还有一个竹簸箕,里头放着洗净的粽叶。

糯米提前就泡好了,圆圆的糯米吸足了水份,一个个滚着胖肚皮,像一粒粒饱满的珍珠。

糯米是个精贵东西,比大米要贵不少,以前哪里舍得花钱买这些花里胡哨的东西。

“这咋包呀?”一群妇人盯着桌子东西,你看看我,我看看你,不知从何下手。

包粽子大伙会,就是这些馅料不知道该怎么放,到底是只放一样,还是每一样都放一些。

“大伯母,黄婶子,孟婶子,?咱们今天包两种口味的粽子,咸口的粽子里头放腊肉和花生,甜口的加大枣和豆沙。”

清荷拿起粽叶,往里头装了糯米,腊肉粒和几粒花生,率先包了起来。

她也就是会包而已,技术一点也不好,包出来的粽子歪歪扭扭的。

反观金婆婆,一手拿着粽叶,一手装馅料,手一翻粽叶一裹,拿着绳子绕两下,再打个结,就是一个标准漂亮的粽子。

清荷看看她包的,再看看金婆婆包的,不好意思地咳了两声。

刘氏呵呵一笑:“我还以为清荷丫头只有女红不好,做吃的那肯定是样样都在行,看来是我想错了。”

“嘿嘿,大伯母,包粽子考手艺,我的技术不行,没你们包得好。”清荷也跟着笑。

自己包粽子也就是图个热闹,在现代时她从来都没包过,都是过端午这天,买点现成的粽子来吃。

“没事,包得好看的,拿去送人,不好看的,咱们自己吃。”杨九娘声音柔柔的接话道。

韩忠难得回来一趟,清荷本来给他们一家三口放了假,让他们自己出去玩玩。

杨九娘不去,她说外头没有家里舒坦,过节还是想跟家里人在一块,韩忠也说过节要待在家里,他难得回村里一次,看哪里都觉得新鲜。

两人都不愿,清荷也没强求,这说明他们俩人如今已经把自己当成真正的周家人,她心里高兴还来不及。

一家蒸粽,百家香。

粽香飘进王家庄的家家户户,在外头玩耍的孩童,也止住了玩闹的心,飞奔回家。

“姐姐,奶奶,娘,大伯母………”清文跟壮壮掐着时间跑到院子门口。

一到院子门口,清文往里走,壮壮则是想转头往家走。

“壮壮,你上哪儿去?继续上我家玩。”清文拉着壮壮不松手。

“清文哥,我先回去吃饭,等会下午我再来找你一块玩。”壮壮如今大了,懂礼貌知分寸,知道清文家里在做好吃的,便不愿进去。

他家如今也能经常吃肉,能穿新衣裳,家里有这样的日子,都是清荷姐姐一家的功劳。

“好吧,壮壮,一会下午你来找我,咱们一起找蒋涛。”

“嗯,清文哥再见。”

壮壮刚走几步,就被万氏叫住,万氏端了一盘子粽子出来,让壮壮带回去。

上午包的粽子,每个女工家里都有份,数量不多,就是给大伙尝尝鲜。

“清文你吃咸的还是甜的?”清荷端着一盘粽子问弟弟。

甜的?咸的?

他都没吃过啊,男子汉才不做选择:“姐姐,我都要!”

清荷给他一样拿了一个,清文一拿到手就迫不及待拆下绳子,剥开粽叶一瞬间,一股糯米香袭来。

清文吸了两口香气,也没管是什么口味,狠狠咬下一口,蒸腾的热气混着糯米的清香,令人食指大动。

腊肉的香气与油脂侵入糯米中,入口软糯可口,咸香入味。

几口把咸味的粽子吃下肚,清文又急着剥开了甜味的粽子咬了两口。

嗯!甜的也不错!

圆圆的糯米裹着豆沙,大枣被热气熏得绵软,枣香浸入糯米中,形成全新的口感。

清文正品尝着美味,忽地听见姐姐在叫他,他耳朵动了动,快速咽下嘴里的粽子。

“姐,你叫我有啥事?”

“来,我教你,吃甜粽子要这样吃。”清荷叫来妞妞和清文,在碗里倒上白糖,拿着甜粽子蘸上糖吃。

清文瞧着姐姐的吃法,眼睛亮了亮:“我也来试试。”

唔,好吃!又甜又香又糯!

弟弟蘸过糖,清荷又把糖递到妞妞面前,妞妞也跟着蘸了蘸,乖巧地道:“谢谢姑娘。”

中午吃饭那会,不少女工家里也打发孩子过来送回礼,或是包的粽子,或是蒸的清明粑粑,又或者是自己做的小食。

万氏和清荷微笑着一一收下,不知不觉间,周家和村里人的来往越来越密切,相处得也越来越好。

粽子好吃又饱腹,李氏和黄氏吃完一个都还想再吃,被清荷拦住了。

糯米不好克化,老人不能一次性吃太多,吃多了容易顶着胃,实在想吃也得等到晚上再吃。


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