第77章做饭也那么帅

第77章做饭也那么帅

一会儿，蒸熟时间快到了，张晨立马回到机位前。

系统提示音响起。

【煮熟的紫薯压成泥，加炼乳＋糖霜＋黄油混合揉匀，分成15g／个大小的紫薯团。】

【制作进度60%。】

【制作进度80%。】

……

【制作进度100%。】

张晨又按照提示，把蒸熟的山药压成泥，加熟糯米粉，防止粘黏，再揉成了一个白面团。

接着又加入紫薯泥,混合揉匀，收口捏紧搓圆。

放入模具中，压出花纹。

最后点睛之笔，淋上糖桂花。

【叮咚！山药紫薯糕完成,任务进度已完成1/3！】

现场所有人的眼睛都看直了，这完全就是一件艺术品啊。

导演隔着镜头也沉醉其中，都忘了喊咔，还是经副导演推了几次，他才反应过来。

“咔！”

大家这才松了一口气，夸赞着。

“妈呀，天底下怎么会有看起来颜值这么爆表，还闻起来又香又甜的糕点啊！”

“是啊，这梦幻系紫薯山药外皮,还淋上了糖桂花，666666！”

“这山药和紫薯是健脾养胃的,好看又有营养。”

“这谁忍得住？”

导演大喊一声，冲上去就拿了一块。“我尝一块！”

众人都有自知之明，于是眼巴巴的流着口水，看着他咬下了第一口。

可导演吃的太急了，烫的他吱哇乱叫。

吃完还不忘评价，“这糕口感十分细腻，软糯香甜啊！我从没尝过这么好吃的糕！”

导演正准备再抓一块，下一秒就被张晨端走了。

“咳，导演不能再吃了，这是拍戏要用的。”

导演只好停下，砸吧砸吧嘴，回到了摄像机面前。

众人还在七嘴八舌的夸赞着，怎么这么香，这么精致！

导演立马一声令下，“别吵了！你们是不是忘了还在拍戏呢！”

碍于他的威严，现场立马鸦雀无声了，但有人心里还是不服气的。

暗自在心中想着，导演自己都忍不住偷吃了一块点心呢，居然还好意思说他们。

没过几分钟，导演就拿着大喇叭喊道：“各方准备，第二幕action！”

张晨早已经想好了，这剧本中的玉洁冰清酥就用玉兰酥来制作好了。

玉兰花本就有纯真高洁、玉洁冰清之意，放在这里最合适不过了。

于是张晨打开系统里的玉兰酥食谱。

只见他先来做水油皮，把中筋面粉、细砂糖水倒入大碗里，用筷子混合成絮状。【请加大搅拌力度！】

随着提示音响起，张晨手中的动作更快了。

接着他又加入了一点猪油揉成团。

张晨揉面的姿势很帅气，一手拿着擀面杖，一手捏着团子的一角，将其往上提起。

“啪！”

面团落地后，发出清脆的声音。

动作潇洒自如，一点也不逊色武侠刀剑功夫。

在场的小女生都被张晨浑身上下散发出来的男性魅力给折服了，纷纷不约而同的拿出手机拍照。

有人还把张晨反复摔打、揉搓面团的样子，录了视频，供以后观赏。

直到面团可拉出薄膜的时候，张晨又将面团分成了好几份。【把25克的面团加入色粉调成紫红色！】

【取15克面团加入抹茶粉调成绿色！】

照做后，张晨把三个面团都密封好，冷藏静置留着备用。

静置的时间他也没闲着，接着来做油酥。

他将猪油倒在案板上，揉搓到充分软化，又加入低筋面粉，用刮板将它们混合均匀。

紧接着，大家惊讶的看着张晨用手掌根擦酥，他的手掌在翻飞，动作利索，速度之快让他们都看不清楚。

果然张晨是有点东西在身上的。

直到油酥均匀细腻，张晨对着特写镜头露出了一个温柔的微笑。

在现场的一个女工作人员，看到他这个笑死人不偿命的笑容，立马打了个寒颤。

这神颜小哥真是太帅了，等到时候这个影视剧播出去，还不知道掀起多大的反响。

这边，张晨正在把油酥分成十克一个的剂子，搓圆。

这个玉兰酥的工艺十分复杂，在等待水油皮和油酥静置的时候，他就来做椰蓉奶黄馅了。

【将椰蓉、细砂糖、蛋黄、黄油全部倒入大碗里，用手抓匀！】

抓匀后，张晨接下来准备做小包酥。

【取一个静置好的白色水油皮，压扁，放入一个油酥，把封口捏紧。】

【进行第一次擀卷！】

张晨将面团放在案板上稍微压扁，从中间往上往下擀开，卷起。

看到这里在场的工作人员都看懵了。

他们不知道这是做的什么食物，怎么这么复杂。他们只知道光看这个制作工序，就已经倦了。

而张晨要如此费心尽力的做，并且还能将动作完成的如此飘逸俊美。

佩服了，真是佩服！

此时，张晨不知道他们的心理活动，他开始了第二次擀卷。

接着他开始做外衣，把紫红的薄片覆盖在面团上面，轻轻把边缘擀薄，再包入一颗椰蓉奶黄馅。

由于玉兰花包形似毛笔笔头样，所以张晨就用手掌按压的方式把面团整成长水滴形。

面团在他灵巧的双手之下翻出花来。

这个时候，周围的工作人员有人开始窃窃私语了，相互咬着耳朵讨论着张晨到底是做的什么。

坐在镜头前的导演刚刚嘴里还回味着心心念念、口感细腻的山药紫薯糕。

此时，心里却迫不及待的想要尝尝这个了。

果然永远都是下一个才是最好的。

仿佛这并不是在拍影视戏，而是在拍美食剧，而他就是美食点评嘉宾。

只见张晨取出了绿色水油皮，擀成薄片。

还裁出三个小尖尖作为花萼和花托，刷上一点蛋清，把它贴在底部，收口捏结。

【系统提示:玉兰花盛开时，花瓣三个一层层的展开，所以要用十分锋利的刀在顶部切出三个均匀的花瓣！】

【注意:要刚好切到内线处。】

张晨擦了一把汗，心想这个玉兰花也真够麻烦的，但为了完成系统任务他还是照做了。

最后一步就是炸制了。

【油锅内温度太低，请将温度调到130度。】

刹那间，花瓣的酥层居然打开了。

食物的香味传到每个人的鼻子里。

众人口中的涎水都流出来啦！

天哪，太香了！

【再升高油温到150度。】

张晨加大了火，直到花瓣变色了，这道美食才终于完成了。


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