第六十六章 蓝鳍金枪鱼

　　　　“你慢点说，别着急。”周芊琳有些好笑的说道。

　　“闭嘴！不然揍你。”机械师低沉的声音响起，黝黑的大拳头也随之出现在会计师眼前晃了晃。

　　“只有懦夫才采取暴力手段！”会计师抗声道。

　　“我是不是懦夫你说了不算，我只知道，你再耍嘴，我就让你变成豆腐！然后扔出去！”机械师冷冷的说道。

　　会计师脸色一变，“向强权低头是智者所为！我忍了。”

　　看着他古怪的表情，周芊琳差点笑出来，这家伙真是个活宝。

　　正在这时，里间门帘掀起，美食家端着个托盘从里面走了出来，托盘上有八个精致的方形小托，每个上面差着一个锥形紫菜卷，看不到里面是什么。

　　“好吃的来了。是什么？是什么？”会计师雀跃道。

　　“闭嘴！”

　　美食家将托盘放在桌子上，“自己拿，开胃菜，大腩手卷。是我在分割蓝鳍金枪鱼的时候，将散碎大腩剁碎，用紫菜卷了。没有任何其他调料，吃大腩鲜美的香味儿，混合紫菜的清香。一人一个。”一边说着，他自己先拿起一个，三口、两口送入口中，吃完后，他的目光才在周芊琳身上停留了一下，露出一个微笑。

　　“这是美食家。”蓝绝向周芊琳介绍道。

　　“您好，谢谢您的款待。”周芊琳起身问好。

　　美食家微笑道：“不用那么客气，欢迎你的加入。”说完，他就向后走去。

　　会计师动作最快，就要去抓那大腩手卷，却被机械师一巴掌拍掉了。

　　“你干什么？我用吃的堵住自己的嘴还不行？”会计师怒道。

　　机械师指了指品酒师的方向，只见品酒师此时已经站起身，走到旁边，似乎在开启一个箱子。

　　蓝绝也是眼睛一亮，随之站起身来，向品酒师方向看去。

　　银色金属箱打开，一股淡淡的白气散发而出。

　　“白葡萄酒。”蓝绝脸上流露出一丝喜色。

　　周芊琳好奇的道：“你怎么知道是白葡萄酒？”

　　“因为温度和品位。”蓝绝解释道：“不同的酒适合不同的温度饮用，红葡萄酒的适饮温度为十五度，保温箱在这个温度下，开启不可能因为温度影响出现白气。而白葡萄酒的适饮温度是五度，自然会出现这种情况了。当然，香槟适饮温度也很低，不过，今天这顿显然不适合香槟。所以肯定是白葡萄酒。只有白葡萄酒才能让海鲜的鲜味儿完美绽放”

　　品酒师首先从箱子里拿出的，是八个酒杯，然后才是一瓶酒，比一般酒瓶大上许多，竟是三升装的。看到酒标上的LOTU**AX，蓝绝却略微有些失望，“有点普通嘛。”

　　品酒师瞥了他一眼，“配蓝鳍金枪鱼，白葡萄酒甘冽一点就好。你还想喝什么？”

　　蓝绝笑道：“也还行了。怎么说也是大瓶装。品质应该还不错。”

　　品酒师轻轻一推，酒瓶平移到蓝绝面前，同时甩过来的还有一把专用开启木塞的海马刀。

　　蓝绝熟练的打开瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四指托在下面，走到品酒师面前，先给他倒上一点。

　　品酒师摇了摇酒杯，送到鼻端闻了闻，然后喝入口中，略微回味后，向蓝绝点了点头，“这瓶白酒虽然只是村级，但状态很好。这就是大瓶装的优势。”

　　“大瓶有那么好？”会计师好奇的问道。

　　品酒师瞥了他一眼，“给你喝这个都是糟蹋。”

　　会计师嘴角牵动了一下，但在品酒师面前，他显然不甘造次。

　　蓝绝失笑道：“越是大瓶装的酒，酒液就更多，保存起来，能够持续的时间就更长。如果普通七百五十毫升装的，只能保存三十年，那一点五升的就能保存四十年以上，这三升的就更久。而且，在品尝的时候，因为是同一瓶酒，量又够多，才能随着酒液和空气的接触时间变长，喝出不同的变化。所以，同一款酒，大瓶装的同款酒价值一定会更高，品质也更好。尤其针对老酒。”

　　一边说着，他已经走到裁剪师身边，为她倒上大约两指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒师、机械师、咖啡师、会计师和他自己。

　　看似简单的顺序，同样也是礼仪，遵循着女士优先，高年龄优先原则。

　　周芊琳摇动酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回荡，轻抿一口，顿时一股清冽甘甜的味道顺喉而下，整个人仿佛都瞬间通透了似的。美眸顿时一亮。

　　手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何诱人，送到鼻端，甚至闻不到什么太多的味道。周芊琳扭头看向蓝绝，这种食物她还是第一次见到。

　　蓝绝微笑道：“吃吧，这种机会，我们一年也才只有一次而已。”

　　会计师忍不住道：“珠宝师，说说这鱼有什么好的地方？我也是第一次参加。”

　　咖啡师翻了个白眼，“被你溜进来绝对是个错误。不过，为了两位美丽的女士，我来简单介绍一下吧。”

　　“蓝鳍金枪鱼生活在深海，体重超过一百斤才算成熟，打上岸后，并非鲜活最好吃，而是需要在运输的过程中，冰鲜保存五天才最为美味。给它一个释放氨基酸的过程。经过五天的排酸，它的味道会达到最佳状态，也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美的部位就是鱼腩，就是鱼肚子的位置，而鱼腩又以大腩为最，这肉碎虽然还算不上大腩中最精华的部位，但也绝对是人间美味。”

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　　有一次，一位美食家朋友带我去了一个品尝整条蓝鳍金枪鱼的盛宴，至今难忘。所以有了这一段情节。写点我的感受给大家看看。

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