第298章 询问意见

　　她本来正愁着自己没有什么珍稀食材，眼下张爱琳真可谓是解了燃眉之急。
　　这鱼唇是海八珍之一，乃是用大黄鱼、鲟鱼、鳇鱼以及一些鲨鱼上唇部的皮，或者腮部、鼻、眼的皮干制而成，营养丰富，价格昂贵，市面上是很难寻到的，普通人也根本吃不起。
　　按说江州临江水运发达，商业也发展的极为繁荣，鱼唇这种东西虽然稀罕，但也应该不那么难买才对。
　　只大约是因为这寻梅宴的缘故，这些个珍稀食材，在江州倒是极其难寻，苏意晚拖了几个酒楼供应食材的商人帮忙寻找，却被告知早在此前，便有人花高价，把市面上能寻到的这些食材都给买了回去。
　　这倒是有些奇怪了，毕竟参加决赛的人拢共就那么几个便是人人都要，也不可能把市面上能找到的全部买光。
　　可能性最大的解释便是，有人故意把市面上的珍稀食材全部买走，这样其他人大概率就买不到了。
　　如此，在决赛的比拼上，其他人便首先在食材上略逊了一筹。
　　虽然这些只是猜测，暂且没什么实证，不过苏意晚觉得，大约事实也就是这样了。
　　这些人为了赢得比赛，还真是无所不用其极，苏意晚甚至怀疑，比赛当天，会不会有人暗中再做什么手脚。
　　也许，她应该多做一重准备防患于未然，毕竟坊间都传她是这次赢得头名的热门人选，保不齐就有人想要针对自己。
　　主要是当真有人从中作梗，不外乎就是从两方面下手，一是针对她本身，二则是针对食材。
　　这两种可能性，苏意晚还是更加倾向于后一种，毕竟为了一个比赛，若是搞什么小动作，虽然难以理解，倒也不是不能想象。
　　但若是因此对参赛者下手，似乎有些太过了，苏意晚不觉得那些人有这样的胆子。
　　况且，就算他们有，苏意晚也是不怕的，以她的身手，有人想要威胁她的人身安全，可没那么容易。
　　为了以防万一，苏意晚觉得，她很有必要在食材上多做些防备。
　　这次比赛因为规则和之前有所不同，时间上也要比以前紧张一些，若是食材临时出了什么岔子，必定来不及弥补，到时候麻烦可就大了。
　　苏意晚想着，这一点必定不可能只有自己能想到，其他人想来也会有额外的准备。
　　因为这次的食材要自备，大家应该都不会只准备一份食材，多半都会有备份食材。
　　她到时也该另外准备一份，不仅如此，最好还要再多准备一份放在空间里，以备不时之需。
　　毕竟空间是别人都不知道的秘密，放在里面的东西也不可能被人做手脚，绝对是最安全的地方。
　　至于菜式，她原本准备的几样，倒是可以把其中那道蟹粉狮子头去了，换成用鱼唇烹制的菜。
　　前世苏意晚接触这种食材的机会并不算多，毕竟她不是专业的厨子，鱼唇这种食材哪怕在上辈子，也不是常见的东西。
　　苏意晚只知道这东西的做法，大多是以红烧和黄焖为主，若是碰巧有人选择了一样的食材，恐怕难以出彩。
　　当然，这并非是苏意晚对自己的手艺没有自信，只是毕竟她很少做这样的菜，到底还是希望能周全一些。
　　这鱼唇不算多，却也足够做三四道菜，眼下她试做一次，应当还是可以的。
　　只是到底应该用什么做法来对付这东西，苏意晚一时还真有些拿不定主意。
　　巧的是，宋诚听说了自己师傅的母亲来了江州，想着自己身为苏意晚的徒弟，于情于理也该拜访一番，因此酒楼酒楼打烊之后，便忙赶了过来。
　　恰巧他进门之后，便看到了摆在桌上的鱼唇，表情当时便多了几分惊讶。
　　张爱琳还在为宋诚称呼自己“师母”有些回不过神来，苏意晚却是努力憋笑，刚好注意到了徒弟的眼神。
　　她心思一动，忽然想起来自己这个徒弟可是出自厨子世家，某些方面，或许比自己更有见识。
　　“宋诚，你过来看看，可认得这是什么。”
　　苏意晚示意他走近一些，宋诚微微点头，站在桌边仔细观察片刻，眼神更亮了几分，“师傅，这鱼唇品质上佳，您不是正愁比赛没有什么珍稀食材，这鱼唇倒是正好！”
　　他的语气明显带着几分惊喜，片刻之后，才反应过来，有些疑惑道：“这鱼唇，莫不是师母带过来的？”
　　“咳——”
　　张爱琳还是有些对这个称呼适应不能，轻咳了一声，努力压下心中奇怪的感觉，这才朝他点了点头，“我也是偶然得到的，想着晚晚或许有用，便顺便带了过来。”
　　“晚晚，你可想好了要怎么做这东西？”
　　张爱琳本来对于这寻梅宴还不算太了解，不过来的这一路，晚间到客栈投宿的时候，倒是听到了不少人议论，因此便也多了几分了解。
　　这比赛到了最后一轮，规矩尤其复杂，若是在此期间出了什么差错，那很有可能就会直接输掉比赛。
　　虽说自家的酒楼如今已经在江州顺利开起来了，不过张爱琳竟然还是希望女儿能赢得比赛。
　　这不仅是可以为酒楼增添名声，更重要的是，她明白，这个比赛在女儿心中，还是有不寻常的意义的。
　　“我犹豫的地方就在这里。”
　　苏意晚摇了摇头，“据我所知，这鱼唇最常见的做法便是红烧或者黄焖，只是如此一来，我又担心不够特别……”
　　说到这里，她转头看向身旁的宋诚，“你可有什么好的主意？”
　　宋诚没想到她会询问自己的意见，微微愣了愣，面色顿时有些激动起来。
　　凝神思索片刻，宋诚忽然眼前一亮，猛地拍了下手，“师傅，我记得，幼年时，曾经吃过祖父亲手做的鱼唇，那道菜祖父用的虽也是黄焖技法，但他说过，那里面有些地方，是做过改良的，因此菜品的口味，与别人做的也有所不同。”
　　提起这个，宋诚不自觉吞了下口水，脑海中不自觉回忆起那道菜的鲜美又浑厚的滋味。
　　“那道菜的做法，就记录在祖父给我留下的菜谱上！”
　　苏意晚听到菜谱二字，不由得一愣，或许它能帮上大忙……


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