675 邹和想出想方案(求全订)
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秦淮茹现在也找不到像傻柱这样傻傻的对她好的人了。虽然她身边所谓的追求者无数,但是像傻柱这样,愿意真心实意的对她的一个也没有。秦淮茹一开始还不相信,直到她老公去世后,身边那些人一个个都消失了。
平时见到她百般殷勤的,现在看见了也像个陌生人,态度异常冷漠。这让秦淮茹一开始都有点难以接受和不甘心,她以为平时一个个对自己百般殷勤,现在应该也会同样对她,之前她还不甘心,于是一个个的去问原因。
答案就是没有答案。一个个找些乱七八糟的理由来糊弄她。她也总算是明白了这些就是害怕她老公不在了,跟他在一起需要对她负责任,给她养孩子。这些人都是一群自私的人,根本没有什么感情,更没有什么真爱,所谓平时的对自己好,那也不过是贪图自己的美色罢了。
秦淮茹一度失望,感觉人都特别自私自利,她甚至都觉得没人会真正的关心自己。本来对于傻柱也只是试探下,没想到傻柱想都没想就答应了。
秦淮茹这下倒是有些惊讶和意外了。这才想起来平时傻柱对自己还是挺不错的,以前在厂里有什么好的饭菜也都是带着给秦淮茹。虽然中间有段时间傻柱进去了,但是也是因为自己的原因,这样一想钱淮茹内心倒是有些愧疚加心动了。
之前他都没想到真正在意自己的,对自己好的人,原来会是傻柱。评书秦淮茹还是很嫌弃傻柱的,她觉得傻柱就是个厨师,工作不够体面,而且还嫌弃他没啥文化,就是个野蛮人。
平时看起来是傻柱跟傻柱你来我往的也是为了自己能得到一些好处,秦淮茹对于傻柱来讲,那就是自己心爱的女人,各种体贴,温柔的,对她死心塌地的。从来不觉得秦淮茹对自己另有所图,虽然大家都这么说,但是他就是不相信。
傻柱的这个想法已经形成了,不管别人说什么他都不动摇。大家也只好就此作罢,不再劝说他了。秦淮茹那手段确实很高超,每次傻柱稍微有点动摇了,去见了一面回来,立马又变得不动摇了。
旁边人都觉得秦淮茹是不是给他灌了什么迷魂汤了。旁边人说那么多,都抵不过秦淮茹三两句话。大家对傻柱也是很失望了,因为身边人也是关心傻柱才会一直劝他,但是他倒好,死活不听。
就记着秦淮茹那点好,平时秦淮茹做的那些乱七八糟的糟心事情,他一点也不在意了。大家真的觉得他不理性了,万一以后再后悔肯定就难了。特别是饭馆里的人,都把傻柱当朋友了。
本身大家对傻柱还算冷漠的,只不过因为最近一起相处时间一些久了,傻柱本身跟他们接触不多,但是工作中,或多或少有些接触,一开始傻柱就干自己的事情。
干完后也不跟大家一起,所以大家也没怎么关注他,后面时间久了,受其他人影响,也慢慢变得帮助其他人干活,这些改变大家都看在眼里,于是大家也慢慢跟他接触多了。
接触多了以后,大家感情也就慢慢有了。看着他这么不理性,所以大家才忍不住想要劝劝他,也不想看他以后后悔。但是傻柱平时还好,在这件事情上面坚持不妥协。
说多了,他还生气急眼了。很快到了饭点了,这时候来了一批批客人,大家也顾不上那么多了,就开始准备忙工作了。傻柱给大家给劝说得还不是很开心。
但是也不敢怠工,于是一脸严肃的来到厨房,开始准备了。王娟这几天也越来越熟悉一些菜品制作了。现在偶尔傻柱搞慢点,王娟也可以顶上。
而且傻柱会做的菜,王娟也都是会的。所以大家慢慢熟悉了这种中午客人一窝蜂的到来的节奏了。雨水还是照常的接待客户,点菜和负责前台。
厨房则是傻柱和王娟。邹和时不时来一下,算是帮手,邹和来的时候几乎什么都干,有需要他就会去。他有时候也挺烦了,因为感觉还挺累的。
不过好在慢慢的改善了方式。每天可以不那么手忙脚乱的了。邹和也可以比较轻松点,不用每天来就忙着帮忙了,只是偶尔帮忙端个菜就行。这个节奏比之前要好很多,至少不会太累。
其他人也一样,也不用像以前那样忙得晕头转向的,现在每天就是正常流程就可以。客人来了,一个一个开始倒水,然后点菜。菜一般都是提起一点就做好了,除非有时候客人点的比较不常点的菜,那就现炒。
不过这种还是很少的,大部分客人都会点那些招牌菜热门菜,因为大家口味都差不多的,喜欢的口味大家一般也都会喜欢。所以平时提前会大量备一些这种菜,然后客人来了,就可以很快就上菜了。
这样上菜速度还是能满足很多客户的。眼下每天客人也越来愈多了,有时候第一批走完之后,还会有第二批。邹和觉得这个也跟上菜速度有很大的关系。以前客户少,客户常常等菜,体验感有些差了。
现在眼看着客人就多了起来。邹和也很开心,毕竟客人越多才能赚更多的钱。于是他最近有时间就会过来,想看看大家工作情况和客人情况,这样好在过程中不断改进。
好让效率更高,饭店效益更好。不过整体来说,这个饭店还是很不错的,一直都是客人越来越多的状态,而且员工也不多,大家能做好,的确也是很努力的。
所以邹和给他们的工资比旁边任何一家店里的员工工资都还要高,邹和一方面是为了不想让他们白白辛苦了,另外一方面则是饭馆收益不错。
给他们高点的工资,他们也才更有动力把事情做好,这样才会把饭店经营得更好。结果也确实是这样,饭馆果然越来越好了。而且在大家的努力下,也可以正常接待那么多客人。
眼看着桌子都坐满了。邹和也过去帮忙倒水和点菜。因为这个时候最忙的不是厨房了,而是大厅。客人多,需要有人来接待倒茶和点菜。今天人手较少。
小技术员放完了两天假了,已经回到了厂里上班,邹和今天因为别的事情出来办事,中午了所以没在厂里了,直接来了饭馆。这几天邹和没事就会来到饭馆。
厂里这两天事情不多。上次验收完成后,大家放完假今天才回来。今天晚上厂里请大家吃饭,所以今天大家还挺放松的,厂里事情也不多,也就是来收拾收拾,准备下一批次的生产。
有些部门则是在开会。让大家都聊聊看看最近工作感受怎么样,还有有没有什么需要厂里改进的,就是让大家聊聊看看自己的想法和建议。大家也很积极主动的聊了聊自己的想法,和一些比较好的建议。
厂长和邹和也很耐心的听取着大家的意见,因为很多工作,都是工人们做的,所以他们的意见是很重要的,好的建议有时候可以直接提高生产效率。
然后厂长也在会上说了,这次完成了生产任务,而且是提前完成的,每个人付出了不少时间和精力,于是厂长说了给大家发奖金。每个人听到很开心。
大家之前那么辛苦,总算是有所回报了。那个时候能出了工资还能额外再再一些奖金,可以改善一家人的生活了。所以大家自然很开心了。而且对工作的积极性也大大提高了。
每个人都认真提出各种建议和问题。厂家也是很满意的看到大家对于工作的态度。于是今晚定好在一家很大的酒楼聚餐。这个酒楼可是当地比较知名的。价格自然也是比较贵的。
加上厂里人又很多,所以邹和一开始就被厂长叫出去提前安排订桌子。不然到了晚上这种酒楼一般都是很多人的,基本上没有空桌。邹和上午就出来提前订了。订好后才来的饭馆。
饭馆人很多,邹和在想是不是也可以搞一个提前订餐的服务,这样客人每天大概多少也是能提前知道的,不会突然来了很多人,然后没有食材这种情况发生了。
或者有很多客户提前排队,这种情况也是会增加店里的难度的。于是邹和想了想,准备打算回头开会给大家讨论一下,如果有这个必要的话,也可以试试看看。毕竟每天客人实在是太多了。
有些客人大老远跑过来一趟,然后发现客人已经爆满了,等座位时间太久,也不太合适。如果真的可以提前网上订餐,这样客人来了也不用等了,而且也不用白跑一趟了。
邹和把这个写了下来,然后坐在前台,帮忙收钱,因为此时客人们有些都吃得差不多了,一会儿就要回去了。所以前台必须得有人在这边结账。不一会儿就有客人来买单。
邹和看着客人们都会聊几句,偶尔给他们免一些小零头客人们都还是很开心的。消费时候大家都喜欢这种,可以有些小优惠的,哪怕只有一点点,大家也都是非常开心的。
就好比买东西一样,不管多贵的还是很便宜的,如果能有优惠,大家都觉得很划算,普遍的一种心理。吃饭的客人也是一样。这样让他们觉得店老板人很好,以后有机会还会再过来。因为没人喜欢一个态度不怎么友好的店。
大家平时出来吃饭也是为了享受下服务,所以服务态度是很重要的,这样才能让客户体验感很好,才会下次再来。大家其实吃东西也就是两点,低第一点是口味还行,第二点就是服务比较好,这两点是普通消费者比较看重的。
邹和店这两点一直做得还不错,所以一直客户也是源源不断的,新客户每天也有一些,老客户也是越来越多了。邹和感觉饭店只要做好了这两点,就不怕没客人了。
这桌客人结完帐后,雨水走了过来,雨水是准备接替邹和给客人结账的,因为刚刚雨水在厨房帮王娟准备食材,现在店里的食材也越来愈多了,王娟一个人准备有点忙不过来,于是雨水在点完菜之后,就一直在厨房帮忙了。
刚刚才搞好,又来到了前台。看到邹和在前台,本想着自己来,让邹和歇歇,邹和倒是觉得没啥的,自己也没啥事,就让雨水自己歇歇,他继续给客人结账。
因为邹和作为老板,结账时候抹零,和优惠什么的更方便。雨水毕竟是员工,没办法什么优惠说给就给了。只是偶尔一些小优惠啥的,给一下。
邹和结账时候,几乎每个客人的零头都给抹掉了,还额外给了他拿一些小折扣,客人自然是非常满意和开心的。邹和则也是很随和的,他觉得客人能吃得满意,就是最好的。多一点优惠也是愿意给的。
接着客人们都吃的差不多,都纷纷过来结账了,邹和忙给一个个客人结账。客人们也都说菜的口味还不错,邹和也是给大家折扣了。很快客人们都走完了,邹和也算了下今天的总的营业额和成本,然后登记在本子上了。
雨水则是见邹和在前台,自己又去帮忙收拾桌子了,收拾好桌子,便去厨房帮忙洗碗了。王娟也在厨房洗碗。两人边洗碗边聊天。
她们聊着最近客人比较多了,店里的生意也好很多了。两人还是很开心的,虽然比较忙碌,但是看着店里生意越来愈好了,还是有一种成就感的。而且两人也聊着上次发工资的事情,都对工资很满意。
比之前她们在别的地方赚得多,还更自由点。所以她们都是非常积极的,每天饭馆里的事情都会认真细心干好,因为这样的老板也很少了。她们特别愿意好好干。
两人聊着正开心呢,邹和进来了。邹和刚刚在门口也听到两人的谈话了,见他们两个对工资挺满意的,也感觉很开心了。并且两人还决定好好工作,更加努力。邹和觉得这样饭馆有他们在一定没问题了。
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