第134章 炸酱面
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俩人从店铺出来,又走进了陶然公园里面,虽然是早上,还是有许多年轻的情侣,手拉着手在湖边闲庭漫步或在树林草纵里拥吻。
女孩儿见到这场景,快走两步。
他却像见到了什么稀奇物,忍不住看了一眼又是一眼。
在大老爷们的军人世界里哪能看到这西洋景?呵呵,回到学校可有牛吹了。
女孩儿穿了一件粉红色的长款上衣,走在绿树成荫的湖边小路上,映衬着蓝天白云显得非常美丽,他有些心动。
这是他第一次与女孩儿逛街游玩,不心动才怪。
日头照着,身上有些冒汗,他把皮衣解开,“啪”一声,一件东西从胸口处掉了下来,他
忽然想起那是女孩儿买的秋裤,紧忙从地上拾起来,又塞进怀里,拉好拉链。
女孩儿听到身后的动静,扭头看过来,见他手忙脚乱样子了笑了。
他也笑了。
忽然,俩人同时“哈哈”地笑出了声。
他紧走两步与她并肩走在一起。
也许到了中午,也许早上油条吃的少了,他的肚子竟然一阵“叽里咕噜”顿叫唤。
女孩儿瞅了瞅他:“你饿了?”
他不好意思挠挠短头发,看看日头:“我们按点吃饭,估计12点了。”他也没有看手表。
“走,请你吃北京特色‘炸酱面’。”他说道。
女孩儿点点头。
从公园出来,找到一处还算干净的“北京炸酱面馆”,在靠窗户的小桌子前坐下,一个白白胖胖的女人晃晃悠悠地过来:“吃啥?”
“咦,不是北京人?地道的东北口味儿。”他心想。
那女人见俩人都盯着她也不说话,脸一秃噜说道:“瞅啥,我问你们要吃啥?”
他看了对面的女孩儿一眼,说道:“来两碗炸酱面吧。”
白白胖胖的女人看俩人像是学生,估计也不会花多少钱大吃海喝,胖嘴一动:“等着。”晃悠胖屁股往操作间走去。
女孩儿见胖女人走开,看了他一眼,莫名其妙地冒出一句:“捏(我)文化不高。”
他一愣神,疑惑地看着女孩儿。
女孩儿见他发愣,心里有点冷,又说道:“捏(我)是初中毕业。”
他笑了:“那有啥,互补嘛。”
女孩愣了愣,大眼睛疑惑地看着他。
“炸酱面好了。”那个东北胖娘们的嗓音不适时宜地响了起来了。
他站起来,女孩儿也站起来。
他说:“你坐着,我去端过来。”
两个白瓷大碗,里面有面条,上面放了一些黑酱和黄瓜丝,这量还行,吃饱没问题。
他先在女孩面前摆了一碗,又放到对面一碗,拿起一双筷子递给她,自己拿着筷子搅拌了几下面条,顿时白瓷碗里的面条黑乎乎的,与白瓷碗形成了黑白鲜明对比,也不知道好不好吃,端起碗来就吃。
北京炸酱面当然是手擀面过冷水,吃进嘴里有点儿凉凉的感觉。
七八十度油锅倒进黑黑的甜面酱均匀加热,再放进葱姜蒜、五花肉和香菇丁大火炒出香气盛出。
配菜必须要有北京当地产的泡水黄豆和黄豆芽、小芹菜和香椿段儿,过热锅水捞出,去掉外皮的红色花心萝卜、白色萝卜、黄瓜丝、糖蒜等等。
面煮好了,放入大号白色瓷碗,再蒯几勺炒好的酱料浇在面条上,其他配菜用几个白色小盘子装好摆在瓷碗周边,看上去很讲究,黑白为主,红黄绿各色为辅,似乎有天下人围绕在君臣边的味儿。
不过,别顾眼前的色了,面条入口进肚,的确蛮特别的。
女孩儿心想:“就吃这啊?他考验我呢?”
女孩儿没说什么,拿起筷子吃了两口,皱了皱眉,便放下了筷子。
他见女孩儿不吃了,问道:“不吃了?”
她轻声说道:“不太饿,早上吃得还没消化呢。”
他吃了几口,这“北京炸酱面”也忒难吃了,齁咸齁咸的,面条囊囊的,一点嚼头没有,黄豆芽还一股子呛鼻的气味儿。
但,他还是忍着把那碗“炸酱面”吃完了,放下筷子。
她看着狼吞虎咽地吃完一大碗面条,忙递给他一餐巾纸,指指自己的嘴角,他接过纸巾,擦了擦,纸巾上面一团黑。
他不好意思地挠挠头说:“不吃了,我们走吧。”
后来,女孩问他:“你那次请我吃面条是不是在考验我啊?”他一愣,回答道:“没有啊。”他想了想“自己哪儿没有做到位,惹人家姑娘不满意了?”
他可没有那些个花花肠子,只是单纯地想请女孩儿吃一顿北京的特色小吃,如果找对地方,吃一碗正宗的老北京“炸酱面”,绝对的高大上。
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