第二百七十六章 凉茶和糖水

说着她就将托盘上的每一碗东西递给了他们，“都试试看，我觉得味道应该是还算不错的。”
        柳叶见她自己没有，也就道“二嫂，我跟你吃一碗吧”
        “不用，这东西有些冰，我这几日身子有些不爽利，还是不要吃的好。等过段时间身子好了，再吃也不迟。”
        她都快生理期了，要是吃了这冰的，到时候来大姨妈不痛死那就真的是算她走大运
        身为姑娘家，柳叶一下子就明白了自家二嫂的意思。
        不光是她，就连张金桂听了这话，都明白了，“那行，这一次就我们几个先尝尝了”
        “快吃”叶初凉笑着说，“若是里头的冰融化了，味道就没有那么好了。”
        她这话一出，其他五个人都赶紧尝了起来。
        这一尝，所有人都瞪大了眼看着自己碗里的吃食儿，随后又一脸震惊的看着叶初凉。
        “二嫂，这东西叫什么好好吃啊这里头的红豆好绵软，且冰冰凉凉，羊奶的味道也很好，一点儿也不膻”
        “是啊，初凉，这羊奶是怎么处理的”田掌柜也发现了这一点，“一般来说，这羊奶都是很难去掉那股子腥膻味儿的
        但是你这个甜点里头，当真是一点儿羊奶的腥膻味儿都没有，这你到底是怎么做到的”
        他在厨房忙活了这么多年，都没法子将羊奶或者是羊肉的腥膻味儿给去除得这么干净
        也正是因为这样子，所以他们这附近的人其实都不大爱吃羊肉，更别说是喝羊奶了
        大家都觉得这股子味道太不好闻，所以其实是挺排斥的。
        叶初凉见他们这么看着自己，也就道“其实你们说得没错，这羊奶的确是很腥膻但是也不是没法子除去的
        只要我们在煮羊奶的时候往里头加点儿杏仁、或者是茶叶，多煮一会儿，就可以将这味道彻底的除去。
        “但是因为有些人不能吃杏仁，且杏仁量加多了的话对身子也不好，所以我这回用的就是茶叶。”
        田掌柜与张金桂闻言也就若有所思的点了点头，“怪不得呢，这里头隐隐的也有一股子的茶叶香儿”
        “那初凉，这东西的名字是什么难做么”田掌柜又道。
        名字
        叶初凉想了想，道“就叫做刨冰吧”
        反正她做的这个，就是简易版的刨冰
        之所以说是简易版，就是因为他们这里的食材远远没有二十一世纪的丰富，材料不够，那就只能是做简易版的了
        这要是有各种热带水果，最后切了往上头一放，外加纯纯的牛奶，那滋味儿才叫一个绝呢
        如此一来的话，既有牛奶的醇香，也有水果的果香
        一口下去，各种香味在唇齿之间流动，外加碎冰的冰爽，这夏天都不知道过得多舒服
        “刨冰”田掌柜闻言琢磨了一下，然后就拍了拍手，激动的道“好就叫做刨冰
        初凉，这个方子就算是你不愿意卖给我，我也会死皮赖脸的求着你卖给我的”
        现在这个时候，大家就是不乐意吃油腻、热乎的东西，都觉得热。
        但要是有这个刨冰，光是听名字都让人觉得清爽，后头自己再琢磨多几样儿，那就更加不用说了
        只要一推出这个甜点，城里的达官贵人能不来
        一想到这里，田掌柜是真的觉得这个天都不再那么燥热了。
        叶初凉闻言也就忍俊不禁的道“田掌柜，这话应该是我对你说才是你若是不买我这个方子啊，我才不会放过你呢
        对了，我一会儿就将这个刨冰的方子写给你。上头还可以加什么东西，我都一并给你写上”
        反正都已经帮到这个份儿上了，多帮一些更好
        “好嘞那这样子的话，我们天香楼就真的是有救了”田掌柜这会子是真的激动得很
        莫要说是他，就连张金桂听了刨冰的这个主意儿，都觉得挺不错的
        就是自家不是开饭馆的，也没弄摊子，不然就用这个法子，估计也能够挣不少钱。
        但这法子都已经是天香楼的了，她也不会做这个倒胃口的人。
        不过因为叶初凉的点子，她也觉得自己这边会有希望的，“初凉，那我这边呢”
        “金桂嫂子，你这边其实就更加好办了”叶初凉说，“这榆黄蘑跟青菜，我们这边要是可以收割了的话，必定会提前通知你的。
        到时候你过来收菜，那你们这帮人就有比别人更加丰富的食材了”
        “这是其一，其二就是凉菜。这凉菜的方子我到时候琢磨出来了，也是要给你一份的除了这两点，还有第三个法子。”
        张金桂一听还有第三个，也就一瞬不瞬的看着她，“好，你说，我听着呢”
        “这第三个法子呢，其实也简单，就是我们再推出一些凉茶或者是糖水，就可以了。”
        凉茶
        糖水
        张金桂一听这两个词，又开始一头雾水了，“初凉，这是什么东西”
        叶初凉知道这里的人都没有喝凉茶的习惯，也没有煲糖水喝的习惯。
        一是因为这里是北方，往年的天气都没有像现在这个干燥的。
        其次就是人家也的确是没有这个条件，凉茶、糖水这些在二十一世纪随处可见的东西，在这里，却都不是容易得到的
        凉茶要用到药材，而药材贵，这是大家都知晓的。
        糖水要用到糖，那就更加不用说了
        这年头的糖比精米都要会，谁舍得
        所以叶初凉也就耐心的跟张金桂解释什么叫做凉茶、什么叫做糖水，随后认真的说。
        “现在这个时候还能够摆宴席的人，必定就不会很缺银子。
        所以如果我们在准备饭菜的时候还能够准备一些糖水或者是消暑的凉茶，这对于主家来说是不是一片诚心”
        “就算是凉茶不好入口，那糖水总归是可以的。他们能够在这个当口摆宴席，就肯定还能够多给这么一点做糖水的钱”
        张金桂闻言觉得很是有道理，“那初凉，这糖水都有哪些啊，会不会很难做”
        “当然不难可简单了”
        叶初凉指了指自家小姑子碗里的红豆，道“就好比这红豆，我们就可以用来熬糖水。用红豆加水熬，熬到豆子都爆开了，然后往里头加糖。
        等晾凉了之后，再放到井水里镇一镇，滋味儿很不错的当然，除了红豆，绿豆也是可以的。
        像红薯、芋头这些，也是可以这么做”
        她怕张金桂心疼糖，也就多说了几句，“就算是人家主家不舍得掏钱买这个糖水，但是我们熬上这么两大锅，成本也不会超过一百文钱。”
        但是这两大锅的糖水送出去了之后，得到的就是主家跟客人的认可
        只要主家一认可，这一传十、十传百的，她还能接不到宴席做
        张金桂明白她的意思，且她自己本身也不是那等小气的人。
        所以在听到了叶初凉的话之后，她也就若有所思的点了点头，“初凉，你说的确是没错
        有时候就是要舍得孩子，这才能够套着狼说真的，我真的是很谢谢你，你这一次真的是帮到了我不少”
        凉菜的方子、蔬菜，还给了自己做凉茶、糖水的方子，这真的是很义气了
        她也从来没有想过，自己有朝一日会求到叶初凉身上来
        且在过来仙塘村的时候，她自己是没有抱多大的希望的。
        但是现在听着叶初凉说的那些话，她对叶初凉就真的是佩服得五体投地
        “说来我也是觉得庆幸，庆幸当初我自己帮过你了也庆幸我小姑子将你带到我跟前来，更庆幸你不是个男人，也不是做我们这一行的”
        要是这丫头是同行啊，她敢说自己以后必定会很难接到活儿
        她这话一出，田掌柜也忙不迭的点头，“谁说不是呢亏得初凉你不是开饭馆的，不然我这天香楼啊，迟早要被你打败”
        见他们两个都这么说，叶初凉也就哭笑不得，“这就是本事儿啊你们才是本事儿呢，我也就是个出主意儿的，真正去执行的，还是你们啊”
        “嘿你还跟我们谦虚呢”田掌柜笑道“这可是你的本事要不是你的主意儿，我们现在都不知道着急成什么样子了”
        而且人家初凉也着实是心地善良，不然要是换了一个人，不趁机敲他们两家一把就算是给面子的了。
        在自己这么艰难的时候，人家还是按照原来的价格将方子卖给自己，且还出了那么多的主意儿，这真的是太讲义气了
        实际上这些方子也不是很值钱，这最重要的，是这制冰的法子
        这法子他们两口子自己留着的话，这一年少说都能够挣好几万两
        想到这里，田掌柜也就放下了自己手里的碗，一脸严肃的对叶初凉与东方延和说，“延和，初凉，这硝石制冰的法子，你们是怎么想的”
        要是白送给自己，自己也不敢要啊
        这么好的方子，成本又不是很高，真的是能够挣不少银子的。
        。


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