第二百零八章 食材店里的偶遇

望月亚美道“之前你在唐山的选择很明智，大家各做各的生意不是挺好吗”
        姜听云说道“大家各自发财，我一贯是这个意见。但是我觉得我们之间也没有什么合作的可能，所以也没有什么好谈的。”
        望月亚美一只手拉住姜听云的胳膊，另一只手用修长的手指在姜听云的胳膊上轻轻地抚摸着说道“不谈生意，可以谈谈私交呀。姐姐一会儿可以帮你量个尺寸，也送你一件衣服。”
        姜听云感到手臂上传来一阵麻酥酥的感觉，若是换个小姐姐真的是舍不得离开，但是可惜对面是望月亚美，姜听云真是不敢享受这份危险的暧昧。
        姜听云赶紧退后一步，挣开望月亚美的双手说道“真不用了，我最近不缺西服。”
        望月亚美道“不缺西服，姐姐可以给你做一身日式的睡衣呀连居家、泡温泉和做运动都可以穿，姐姐量尺寸不用尺，双手摸一遍就行。”
        姜听云想想就觉得脸红，完全招架不住熟女望月亚美的三言两语，赶紧摆手决绝，说道“真不用了，真不用了。我真的要走了，再见。”
        说完，姜听云就拿着买好的东西，赶紧逃离开了这个是非之地。
        望月亚美也没有再拦着他，只是一直在后面笑个不停，一边看着他离开的身影，一边回味着调戏小男孩的乐趣。
        折腾了一早上之后，姜听云大约十一点的时候回到了家里。
        姜听云东西拿到厨房后，告诉思婶中午不要做饭了，自己给大家做一次日本料理。
        姜听云首先将大米按照寿司饭的要求蒸好。
        制作寿司的米最好选用原产日本的稻米，因为海拔和纬度、气候等原因，日本的稻米相对要软糯一些，类似于中国的稻米和糯米之间的感觉。
        将米上的粉浆和异味全部清洗干净后，姜听云将米的水分控干，静置了十分钟，然后才开始蒸米饭，蒸饭的时候还在里面放了一块昆布海带。
        在蒸米饭的间隙，姜听云还做了几道日本风味的小菜。
        用家中的生菜、西红柿和买来的日式沙拉酱拌匀，撒上一些蟹子，做了一道蔬菜蟹子沙拉。
        将家中的海虾去壳留尾，香菇去梗在顶部划三刀成六角星状，金针菇捻开成扇状，然后再裹上天妇罗粉，下油锅炸制了一份天妇罗。
        将家中的鸡腿去骨，煎好后加照烧酱制成照烧鸡腿肉。
        将买来的鳗鱼肉烤好后浇上浓口酱油、味醂、砂糖、煮酒和鳗鱼骨熬成的酱汁。一部分装盘，一部分留着做鳗鱼寿司用。
        随后从冰箱里取出冰块砸成碎冰放到盘底，再将三文鱼、金枪鱼和鲷鱼肉切片放到冰上。
        加上盐焗银杏、芥末章鱼、酱油、研磨好的鲜山葵等菜品，也算是摆了满满的一桌。
        这些做完之后，米饭也差不多好了。
        姜听云蒸好的米饭放到一个专用的木盆中，然后用买来的日本米醋加了一点糖和盐均匀地浇到米饭上，然后以刀切状进行翻拌，翻拌的同时另一只手用一把扇子不断给米饭降温。
        米饭拌好之后，姜听云在木盆上盖了一块湿布，然后和案板等工具一起拿到了餐厅。
        桌子前除了项门卫在看门，其他的人都在桌边做好了。
        姜听云把东西摆好后，对大家说道“别等我了，大家赶紧吃吧。我一会儿吃碗鱼生饭就好了。”
        许至川道“虽然不知道你说的是什么，但是给我也做一碗一样的。桌子上这些一看就不饱。”
        姜听云道“好嘞，日料这种东西的确是不太适合你。”
        张恩龄道“你把盆都端上来了，这是要现场表演吗”
        姜听云道“没办法，这寿司要想好吃必须将温度保持在四十度左右，所以就得现做现吃才好。”
        因为人太多，姜听云先用工具做了一个分量最足的箱寿司。
        箱寿司的最下层是米饭，然后是提前烤好的鳗鱼段配烤鱼酱汁，在上面是一层米饭和一层鲜艳的蟹子。切成八段后，给自己和项叔留了一份，其他的分给其他人。
        做了一个黄瓜、鸡蛋、蟹腿肉的太卷寿司和一个蟹子、三文鱼薄片等做了一个海苔在里面的里卷寿司。两个大卷切成八片，每人刚好能分得一片。
        白合请道“姜师兄之前去过两次日本日料的手艺是那时候学的”
        姜听云道“恩。都是小时候去的，一次跟我父亲，一次是跟我爷爷。跟我父亲去的时候是为了给孙先生送一封信。跟我爷爷去的时候基本是就是纯为了吃，一路以拜访朋友的名义从东京吃到了北海道。”
        之后姜听云又做了一些军舰卷和握寿司分给大家，因为自己要吃鱼生饭，其他的姜听云只做了七份。
        等一轮寿司之后，女士们吃的就差不多了，但是男士们似乎都不太饱。姜听云拿来了五个碗，准备再给每个男士们做一碗鱼生饭。
        鱼生饭倒是简单的很，将米饭盛到碗中，码上一层色子大小的三文鱼粒，然后撒上一层鱼籽，打一个生鸡蛋在上面，再浇上加了适量山葵的寿司酱油就好了。
        德婶将给项叔的那份端了出去，思婶开始收拾已经吃光了的盘子。
        姜听云一边搅拌，一般对剩下的人解释说道“其实鱼生饭在日本也叫做散寿司，关东地区一般是摆成刚才的样子放上来，也叫江户前散寿司；关西地区一般是拌好了端给客人，也叫五目散寿司。”
        许至川道“这个做法值得提倡，比刚才那一口一口的强多了。麻烦一会儿再给我做一碗，我没吃够。”
        姜听云道“没问题，这家三文鱼还挺新鲜的，以后可以经常光顾一下。”
        姜听云准备将米饭盛到碗里的时候，许至川站起来，说道“等会儿。”
        随后许至川看了下木桶里的木饭也就两碗左右的样子，说道“别麻烦，你们要是都饱了的话，就把剩下的三文鱼都给我倒桶里，再放两个鸡蛋，我直接拿桶吃得了。”
        做好之后，许至川抱着木桶用大个的吃，才稍微有些尽兴的感觉。
        看着他的样子，白合清临离开时拍了拍他的肩膀，说道“真是大饭桶抱着小饭桶呀。”
        。


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