第265章：当成肉菜

气氛，焦灼起来了。
        胡浚察觉到了不对劲的地方，哪怕是此前跟她眼神激烈交锋的解七，心神都扑在了评审官提供的食材上。
        雷恩、雷花夫人，更是一改之前的围观看戏姿态，向前两步，紧贴石桌，靠近观察袋子里的食材。
        毫无疑问。
        食材，正是引起气氛变化的根源
        “为什么”
        带着茫然，胡浚目光微凝，盯住解七抓在手上的一根青翠枝条。
        乍一看，神似柳枝，可叶子与柳叶相去甚远，宽大如手掌，从这叶片的面积似乎也可以推测出植株的生长环境，那一定是雨水充沛的原始丛林。
        而且。
        不管枝条也好，叶片也罢，它们的颜色、外观，准确的说，是墨绿，带着一丝丝幽暗，而非那种娇嫩的青翠。
        突然，解七嗅到了什么怪味似的，面色微变，摘下一片叶子丢到嘴中嚼咬。
        没嚼两口，解七就面色发绿，作呕般，大口喘气
        “好浓的腥臭味”
        腥臭
        胡浚继续茫然。
        这，真是对植物、蔬菜的描述词吗
        哪怕最难吃的蔬菜，都是用甘苦形容的吧不对不对，还有鱼腥草这类奇葩呢
        脑中掠过鱼腥草。
        于是胡浚看待枝条的目光，顿时变得微妙了
        黑暗之物吗
        “所以。”
        “烹调的诀窍，就在如何化用或除净腥臭味上面吗”
        胡浚若有所思。
        “不是鱼腥草那类臭味”解七却是深深吸了口气，“更像是肉腥、肉膻味”
        为了证明自己的判断没出偏差，解七折断手中这根枝条的尾巴一段，让断口渗流出汁液，自己手掌去接住，随着汁液越滴越多，空气中扩散出来的怪味也愈发浓郁。
        胡浚、雷恩、雷花夫人，齐齐色变。
        这，究竟是什么东西
        闻所未闻啊
        蔬菜还能流溢出肉味来着
        夏言迎上众人闪烁好奇的目光，咳一声“就是平平无奇、普普通通的野菜罢了。”
        嘴上这样说，心中却又补充一句
        这个平平无奇、普普通通。
        是放在异世界，放在广袤的精灵森林而言。
        换一个环境和世界，所谓的“普通”也忽然间满满的特殊、神秘色彩了吧。
        “好了。”
        夏言拍拍手，看了看渐斜的太阳，“对决开始，入夜时为截止时间。”
        评审的宣布无疑将气氛拉回正轨。
        胡浚不发一言，拿走其中一个装了奇怪野菜的袋子，并在夏言的指示之下，选用他结束烹调不久的厨房小屋。
        解七则仍然用他那间屋子。
        目送两位选手分兵而去，迈向呈对立面的厨房。
        雷恩发出一声叹息“我突然也想下场，当一当选手了。”
        “是啊”
        雷花夫人竟丝毫不迟疑的附和“要是知道下场当选手的福利，是有机会亲手处理、烹调这些神神鬼鬼的食材，说不定在一开始，我会抢在解七之前，接过这一桩美妙的误会。”
        夏言听得一头黑线。
        他已经意识到，胡浚挑战的目标，是他而非解师傅。
        先不谈胡浚的“误会”。
        堂堂堂堂雷花夫人，要是承接这手“误会”，不就是以大欺小了么
        兴许是察觉到夏言眼神中的古怪，雷花夫人趣笑了两声“但是这女娃也不笨，怎会以为我是那位名声大噪的新晋名厨呢嗯，也许可以易筋易容”
        她眼中闪过一道异色，好像，真在考虑“易筋易容”的可行性了，如果来日再有挑战者上门的话。
        喂喂
        节操啊夫人
        夏言一万个吐槽。
        另一边。
        却说再次踏入厨房的钢棍解七，已经着手处理袋子里的野菜。
        他的处理，是把叶子悉数摘下，但枝条不丢，浸水洗干净了，放在案板上用刀子，切成均等的条段状，手一抓，铺在了盘子之上。
        叶片，菜根，就此泾渭分明。
        解七的目光扫过。
        “食材有限，怎样合理使用有限的素材，烹调出特级菜品”
        每人一公斤量，说多不多，说少不少，若想完整做出一道蔬菜佳肴，容错率也就在两三次以内。
        罢，先探寻除腥之法，最起码要做到压制镇压
        解七率先采用一个日常且普通的做法
        热水浸泡。
        他将一片叶、几条根茎，丢入热水盆，并滴了一些白醋，不久后打捞起叶片和根茎，嚼吃尝味道，边咬边摇头，脸色阴郁
        “不行”
        “效果是有，但很微弱。”
        念头一转。
        解七暗道，如果是把根茎产生肉腥肉膻味的汁水，全部“除净”呢
        他花了一刻钟尝试后，再度直摇头。
        不行不行。
        汁水过度流逝，嚼吃的时候，口感明显变老，风味全无
        想到这，解七扫向桌上野菜的目光，渐渐不同了。
        他并不是那类古板、死脑筋的主厨，相反的，因为晋升特级后，游历大江南北，见过不少的奇人异士，观阅过众多厨艺流派风格，所以解七的理念一直是开放而灵活的。
        此时，解七脑中突然冒出一个大胆的念头
        索性。
        就把“野菜”，视为“荤肉”
        当成肉菜处理
        如此一来，解七发觉视野豁然开朗。
        处理荤肉腥臊味的手法，那些爆蒜姜葱，还有诸如八角、桂皮和草果这类传统的香辛料。
        解七认为自己在荒芜丛林，找到了一条光明之径，原本写着阴郁的脸庞，突然泛起了自信的笑容“就这么做，我要赢”
        夏言走进屋子时，发现了解七怪异至极的操作。
        他把叶片、小根茎，全都投进盆子。
        手上抹了一把雪白的盐粒。
        动作上，显得温柔，小心翼翼的，给叶片和菜根涂抹盐粒，仿佛怕伤及娇弱的皮层。
        “这是腌制”夏言站一会，看出了些门道。
        不远处的灶台上，一口锅子正烧煮着水，此时水煮到沸腾，水面漂浮出葱段、姜片和一些五花八门的香辛料。
        嗞嗞嗞
        完成“腌制”的解七，又在灶台上，架了一口炒锅，且锅子很快烧热。
        紧接着，只见解七倾翻铜盆，将叶片和菜根，一股脑投进热水锅，没几秒钟，就用大漏勺飞快的打捞而起，并把漏勺悬到废水槽的半空，手臂持续的抖震，将蔬菜叶段带出来的水分，肉眼可见的甩震出去。
        下油到炒锅，却不是炒蔬菜，而是炒量极大的蒜蓉。
        两者分开烹炒。
        在装盘时，炒勺抖落一片蒜蓉，落在了冒热雾的绿意蔬菜之上。
        “完成”
        解七的兴奋溢于言表。
        却不料，一个泼冷水的声音，从背后的厨房小屋传出
        “我等你有一会了。”
        解七错愕回头，发现胡浚站在门外，双手端着一个盘子，冷冷凝望他。
        。


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