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第258章:三蛋烧麦(上)


众人转移到一座更空旷开阔的院落,这里有几间专门改建成厨房的屋子,作为提供场地的主人,雷花夫人径直坐在了枣树下的石桌石凳上,倒是悠闲得很。
        解七已经卸甲,解除上半身的衣衫,光膀子,从一间屋子搬出小袋面粉,干劲满满走进了一间敞开门的屋子。
        空地上,七星刀雷恩的目光,从解七开始用来擀面的那根黑色钢棍上收回来,侧头瞥视一脸沉思之色的夏言
        “喂。”
        他开口。
        “这个人,可不是什么简单角色。”
        “你确定要在他最为擅长的领域,跟他进行一场厨艺比试”
        夏言不正面回答也就算了,反而突然发问
        “你觉得,什么蛋,才有极度炸裂的口感”
        雷恩被炸裂这词,弄得滞了一下。
        裂开、爆炸的意思
        “可能,是生蛋反正蛋壳裂开,或许就是你说的,所谓炸裂这个口感。”
        “那么粘粘软软,弹性不俗的蛋呢”夏言继续问。
        闻言,雷恩思考一会,摆头道“这种蛋,不在我的认知范围里”
        “这样吗”
        夏言笑了一笑,也走进了一间屋子,挽起袖子,开始倒面粉、加水,进行和面、揉面这些基本的处理工序。
        不久,一位负责给两人搬运琐屑食材的老嬷嬷,到雷花夫人近侧报告
        “解七师傅所采用的食材,分别是猪肉、虾子、鸡蛋、油菜。”
        “夏言师傅的食材,是”
        老仆人在这,欲言又止。
        雷花夫人挑眉,“是什么”
        “虾,猪肉,鸡蛋,皮蛋”
        “等等”
        雷花摆手打断,脸上尽是困惑的表情“他们比试的内容,不是围绕烧麦展开吗为什么会用到皮蛋,李婶你是不是又耳背、又听错啦”
        被称呼为李婶的老仆人,直摇头,辩解地说“夫人,我已经再三确认过了,就是皮蛋。”
        “知道了。”
        挥挥手让仆人下去,雷花等不下去的感觉,一改之前的悠闲和从容,起立并走向了一间厨房。
        七星刀雷恩亦在沉吟。
        唔。
        皮蛋与烧麦。
        到底有什么关联
        眉毛深深拧成川字形,雷恩扫向雷花起步而去的身影,索性也紧跟上去。
        与其在这无端猜想,不如近距离的,不错过一丝细节观察
        三蛋烧麦。
        鸡蛋、皮蛋、蟹子。
        其中,鸡蛋是与面粉混合,制成面皮的,相当于隐形的蛋,藏在了菜品之中。
        皮蛋呢,只取凝固状的蛋清,不要淡黄。
        蛋清呈一种琥珀色泽,切得细碎了,宛若奇异果冻,晶莹闪闪。
        最后。
        就是蟹子,也就是蟹卵。
        常见的复刻、还原操作,是用鱼籽代替蟹子。
        但是,夏言的打算,是把“蟹卵鱼籽”什么的,通通弃掉不用,用他自己的人造蛋
        之前他突然改变主意,接受钢棍解七的挑战。
        原因么。
        任务和黄金宝箱的奖励是关键
        可因为瞧见三蛋烧麦食谱,脑中一闪而过的灵光,也是不容忽视的因素。
        简单说,被一篇突然收获到脑中的新食谱,激发出了强烈的灵感
        要是不去尝试,不去实践,没抓住这个稍纵即逝的灵感源泉,夏言觉得简直对不起「食肉藤」果实的阶段性研究任务奖励。
        “重点是”
        “怎么给我个人流派版本的三蛋烧麦,营造破画浓度的黑暗特质”
        夏言瞥视一眼案板上,被他切得细碎的皮蛋、蛋清,嘴角莫名的扬起。
        某种意义上。
        这或许就是自带黑暗特质的施法材料。
        如果使用得当,就如同香料学领域11的神奇公式。
        前面小小的尝试,那个信手拈来的糯米团子,得到雷花夫人的点赞,让夏言对这手公式的营造具备了不少信心,“不就是对相同、相似的特性,累加,累积,达到突破瓶颈的浓度嘛”
        雷花夫人、七星刀雷恩,一前一后进屋。
        他们恰巧撞见夏言开始和面的工序。
        打碎很多枚鸡蛋。
        将鸡蛋、面粉,充分搅拌均匀,没加一丝一毫的水,双手便开始了细腻且柔滑的揉捏。
        不多时,一大团呈淡黄色的面球,出现在了铜盆之中。
        面球紧接着被搓成长条。
        “咚咚咚”
        刀子切下去,一块块面剂子就错落分布在台子上。
        忽地,七星刀雷恩像是目睹了什么诡异之事,眉毛暴跳起来。
        雷花脸色也是微微一滞。
        啪
        只见夏言一巴掌下去,某块面剂子,应声而倒。
        等他巴掌再揉几下,挪开之后,一块扁平的面皮就出现在刚刚的地方。
        但很显然,这只是粗制的面皮,还不够扁平,不够薄,不够圆滑
        正常厨师,正常人的操作,是在这使用工具,没错,就是擀面杖,然而雷花、雷恩视野之中的年轻人,是继续压下手掌。
        他似乎对自己的“双手”,无比确信。
        相信内掌的触感,相信掌力的均衡。
        这一幕。
        恍惚间,让雷花误以为是那位浪子颜先,降临在自己府邸的院房里,她暗骇之余,也不由得警惕加好奇
        “这是「玉龙手」不会吧不会吧不会吧”
        其实她内心已有答案。
        另一边,七星刀雷恩作为曾经的梁山泊进修人员,无疑也认出了这种厨技。
        他暗暗道
        “是「玉龙手」,而且已经登堂入室。”
        “难道,他真是颜先的门徒真传弟子”
        “但为什么,颜先没及时把名册交上去,公开认可他的身份,以致于向恩敢大肆派出人马扑向广舟城那位天王究竟是怎么想的”
        这时。
        夏言才用肉掌,压平了几个面剂子。
        他动作突然停顿一下,侧过头,视线越过雷恩、雷花,向正对面的门房里望去。
        嘭
        嘭
        相比他这里。
        钢棍解七占用的厨房,动静非常骇人。
        “应该就是那篇食谱吧”夏言内心判断道,当然,这并不是源于什么玄学、残缺超听觉的判断,而是他对原著解七的出场以及发挥片段,拿捏得极为详细。
        按照正常的轨迹、轨道。
        是大宇宙烧麦对决那篇食谱。
        三蛋烧麦,虽然在系统那,也被评价为特级,但根据原篇原版的剧情看,逼格远远不够的感觉呐。
        。


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