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第62章:炸面筋


见到颜先脱下了外衣,夏言没料到自己的盘算如此顺利,心脏跳动的频率蓦地加快了。
        对比五虎星其他四个人,关键之处,在于颜先从没展现过厨艺
        原著中,世人都说他厨艺恐怖,哪怕爆炎厨师亚刊都感叹说,他才是五虎星实力最强的那一位。
        亚刊有天雄炙青鱼、一统七国炒面这些名篇。
        密拉有“镜子”一样的能力,复制模仿过解鲁和雷恩的菜式。
        首领凯由更是有破魔八阵的黑暗界至高经典。
        “都说颜先擅长煮和炸的烹调技法,现在终于有机会在一个真实的世界,验证传言是真是假了。”
        夏言正要去后厨搬一袋面粉过来,这时就听颜先问他“有面粉吗”
        “我思来想去,深夜的话以现有的食材情况看,也只能做一些面食类的小食小吃了。”
        擦,这是要撞车
        巧了。
        他也要做一道面点面食来着。
        “有”
        于是夏言搬了一大袋面粉出来,倒出小半,指着白色的面山说“你需要多少”
        颜先洗干净了双手,把袖子挽上去,手臂如刀挥了下去,把面山的三分之一劈开,然后撇到自己面前。
        他动作很是干净迅速,面粉没一丝一毫的扬起倒也罢了,手臂将面山一分为二,中间隔开的楚河汉界,竟然也干干净净不见白色粉尘的残留。
        “可惜,是普通的面粉,不是高筋粉。”
        颜先抓起一把粉尘,摇摇头说,转身去后面的水缸取水去了。
        夏言趁颜先背过身去,心中对着某个道具,默念了一声“使用”。
        叮。
        获得「超视觉」密拉之眼状态,持续2个小时。
        厨房挤进了第二个主厨,而且,接下来的情景让唐颖、陈致远等人,面面相觑。
        两个人,都在和面、揉面
        “都是用温水和面。”
        “咦,你看另一边,只用盐就开始搅拌面粉了,完全看不到发酵的东西。”
        从和面,到揉面的工序。
        陈致远目光闪烁,在颜先、夏店长之间,认认真真观察,不愿意错漏任何一个细节动作。
        夏店长手上拿了一根擀面杖,白案的基本功,起码在陈致远的视角看来没大状况,有板有眼,流畅自然,简直是教科书般的和面工序。
        而对比之下,颜先似乎太写意洒脱了,没借助任何工具,就用一双肉掌,反复揉捏拍打渐渐成形的面胚。
        过一会,两人的面团,都进入了“醒面”环节。
        到此,俨然就是食谱的分界线。
        “嗞嗞嗞”
        一瓶又一瓶红色酱料被投到中华锅子里翻炒,颜先饶有兴趣的站立观看,也不介意身旁就是高温炉灶,但不管是呛鼻的辣味和蒸桑拿一样的热浪都没影响到他分毫。
        目睹夏言翻炒了辣酱,又去煎牛肉,把牛肉剁碎剁泥后得到的牛汁牛油,与一碗热烫的红油混合了,颜先不由地惊诧自语“这是,油酥吗”
        瞥一眼醒发中的面团,再看了看一碗调和均匀的“油酥”。
        颜先发出原来如此的笑容“油酥饼”
        但下一刻,他笑容就僵住了。
        也没理会近处的一双眼睛,还有吧台外侧几名玩家的视线,夏言咔哒一声打开橱柜,取出大罐的特产榨菜,持握双刀,就对着摆在案板上的榨菜根,一阵挥刀如雨,自然而然的散发出多年刀功老师傅一般的气场,“梆梆梆梆梆”
        一丝丝清爽、鲜脆的滋味。
        宛如点点的绿色墨汁,在浓郁的辣味红云中,渲染传来了。
        气氛突然就安静下来。
        本来在嘀嘀咕咕交流的玩家也没声了。
        “是个人商店里的那种榨菜握草,夏店长是在亲身演示怎么合理使用这两样特级食材哇”
        陈致远摒住了呼吸,与同样解锁了商店的唐颖,对了一个灼热的眼神,便一瞬不瞬只盯着这位夏店长,五虎星之一的颜先惨遭冷遇。
        片刻,一阵冲洗的声音,才打破了沉默。
        玩家们看到了颜先,把醒发的面团,丢在一个装满水的铜盆里,使劲的揉搓,那样子俨然在洗衣服。
        夏言刚把“折叠”、“合拢”的面胚,放到了灶台之上的蒸笼,听到唰唰揉洗的声音,也转过了身,脸色怪异的望去。
        颜先没发现,陈致远这些乐园玩家也未察觉到。
        此时,年轻主厨的眼瞳,悄然泛着一层金光。
        视网膜,犹如一层镜面。
        清晰倒映着颜先这位五虎星的一举一动
        却说颜先这,换了几盆水,反复揉洗了几遍,原本大大一坨的面团,体型居然大为缩水,并且形态变成了黏糊糊的惨白色泥团。
        “面筋”
        唐颖、陈致远低呼。
        于是这些泥团进入到下一个环节的“二次醒面”,接下来的烹调,更变得一目了然。
        起油锅。
        面筋缠绕在筷子上。
        只见颜先把筷子提到热油锅的上空,轻轻一抖,唰啦,一条白色玉龙就从筷子挣脱而去,飞快钻到了棕黄色泽液体的深处,白鳞片渐渐染上了金黄。
        “这是什么神仙味道啊”
        香喷喷的油炸食物香味,让围住吧台的一群人,深呼吸,胸膛起伏,只感觉灵魂都要随轻飘飘的味道脱体而去。
        很快,一盘子热气腾腾的油炸面筋就做好了。
        唰
        在筷子把最后一根面筋,叠放在餐盘最上面的那一刻,刺目的光芒,毫无预兆的在众人视野中绽放了。
        “发、发光了”
        “握草”
        “这就是传说中的发光的料理”
        “竟然是真的眼睛快瞎了”
        对于陈致远以外的乐园访客而言,这可能是冲击美食观念,颠覆料理世界观的一幕,但可惜的是,这盘炸面筋不是用来招待食客的,他们暗暗流口水却又不敢冒昧提出尝一尝的请求。
        这时候,另一股爆炸的气味,突然在厨房另一口锅子那汹汹弥漫了出来,仅就味道而言竟不比五虎星的发光料理弱多少。
        “完成”
        夏言提着中华铁锅,稍微一倾斜,一张冒热气的面饼,顿时跌落到备好的洁白色餐盘上。
        下意识地,摸向了额头似乎要解下巾带。
        但突然才想到自己不是那个药王,没有摘下头巾喊“招待不周”的行为癖好,夏言暗暗好笑,手上锅铲对着面饼的正中间,嗤的直切下去,手上再一撇、一分。
        千层饼,层层堆积的侧面。
        光泽闪烁


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