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第256章 山寨版的火锅


  在周兵的软磨硬泡下,周敏终于答应把他们家火锅底料的配方说给周兵听。

  周兵找来纸和笔,记录着火锅底料的用料和制作过程以及诀窍等。

  之后,周兵亲自去菜市场买了火锅底料的用料,然后和石克健以及几个混子去了黔辣火锅店。



  周兵戴上围裙,小马仔立即变大厨师。他不让别人在他身边,把那张写着用料和步骤的纸从衣兜里掏出来,照着上面的步骤,花了近半个小时的时间做成了一锅麻辣火锅底料。

  周兵、石克健以及几个混子围坐在一个包间里,品尝着周兵的“杰作”。

  “嗯,有点意思!”石克健吃了一口后说道。

  “对,这味道还真不错!”几个混子都这么说。

  周兵也尝了一下他做的火锅,感觉味道还是不错的,跟他们家店里卖的差不多,如果再多做两次,应该就能赶上他们家店里的那种水平了。

  这是他第一次做火锅,要不是因为跑路在外,他才懒得做这种事情。如今他成了别人的马仔,被人呼来唤去,像狗一样活着,他想借此机会让自己的日子过得舒服一些,说不定还能借此机会在南都成就一番事业。

  “看不出来嘛,你小子居然还会这一手,这味道比我们先前那个好多了,应该赶得上对面的艳梅重庆火锅了吧?”石克健说。

  周兵自以为是地说道:“他们那个算什么,我们家这个配方可是名牌,你们去郑州打听一下周家火锅,谁人不知,哪个不晓?”

  石克健打量了一下周兵,“我还以为你小子只会练拳打架呢?没想到还会这一手,我问你,谁教你的?”

  “我姐呀。不过......”周兵欲言又止。



  “不过什么?”石克健问道。

  周兵笑了笑,“不过我没经常做,要是经常做的话,肯定会比这个好。”

  周兵没把心里的话说出来,那就是他姐周敏也没完全掌握这个火锅底料的配方和制作过程,这门技术只有他姐夫才完全会,只可惜他姐夫这些年来都没完全把这门绝技教给他姐姐,而且他姐夫已经离家出走了,他们家火锅店的生意也在下滑。

  “我信你!”石克健大声说道,“周兵,以后咱们这个店就由你来当大厨,我想咱们凭着这个,一定能够把杨华他们干趴下!”

  “谢谢石总,只是这个......”周兵笑道,又是吞吞吐吐的样子。

  石克健纳闷地看了一下周兵,随即说道:“哦,你放心,周兵,待遇上不会亏待你的。我们的厨师是两千五的工资,我给你三千,怎么样?”

  周兵笑了笑,没说话。

  他现在的工资是两千,当然了,这只是工资,他跟石克健在一起吃的喝的甚至有时候玩女人的钱都是石克健买单,这样算下来可能三千都不止。

  石克健看出了他的心思,说道:“这样吧,给你五千的工资好不好?”

  五千不算少了,相当于原来那个厨师的两倍,按理说周兵应该知足了,可他还是不说话。



  石克健知道这家伙在趁机跟他谈条件了,心里有些不痛快,但也没办法,谁叫人家手里有王牌呢?

  石克健把筷子往桌子上一放,沉下脸来,“那你说怎么办?”

  “石总,我要五千的工资,百分之十的干股。”周兵看着石克健,皮笑肉不笑地说道。

  石克健怔了一下,心想这小子胃口不小啊!这么大个店,他拿百分之十的干股,不用投资就拿走十分之一的利润。这个店要是经营得好,一年下来,加上五千的工资,他可以拿到二十来万的收入啊。

  不过往回一想,这也正常,核心技术在人家手里,人家又出力又出技术的,不多拿点钱也不合理,毕竟人都是往利边行的。

  “行,就按你说的办。周兵,你给我好好干,争取在一个月之内把我们失去的顾客抢回来,干死杨华他们!”石克健爽快地说道。

  周兵一脸得意地说:“你放心吧,石总,不用一个月,我只要半个月的时间,就能干垮杨华他们,到时候我们连他们那边一起收购过来,做成我们的店。”

  “好!”石克健拍了一下大腿,“有志气,我就喜欢你这种有志向的人,来,咱们哥俩干一杯!”

  这是石克健第一次跟周兵称兄道弟,以前在他的眼里,周兵就是个闯了祸出门逃难的丧家之犬,好在他有点拳脚功夫,要不然石克健根本不会要他当马仔。

  这段时间相处下来,石克健对周兵也有所了解,这家伙喜欢偷奸耍滑,大聪明没有,小聪明一大堆。



  他喜欢杨华那样的人跟着他,那种人忠心、实在,而且本事也够强,只可惜人家不愿意跟着他混。

  为了扩大声势,黔辣火锅店打出了“重装开业”的广告,更名为“黔辣重庆火锅”,请了一群腰鼓队的老大妈,举着广告牌打着腰鼓满大街游行。又制作了广告单发放给路人,说三天后开业,还说请了来自重庆的专业火锅大厨师掌勺,到时候一定会给大家不一样的味道,不一样的感觉。

  三天后,黔辣重庆火锅店开业,声势浩大,锣鼓喧天,门口摆满了花篮,一条宽大的长毯从大街上铺到了店里,还从夜总会里挑了十几个小姐,穿着高衩的红旗袍站在店门口迎宾,搞的想洗浴中心似的。

  可是,情况却没有石克健和周兵想象中那么好。

  刚开始的那两天生意还行,加上各路朋友来捧场,确实是座无虚席,可是那两天过后,又像原来一样门可罗雀,几乎无人进店。

  石克健和周兵都很纳闷,按理说火锅的底料已经完全改了配方,味道也比原来提高了不少,就连石克健的很多朋友都说比原来好吃多了,那怎么还是吸引不了顾客呢?

  石克健叫店里的服务员像几个食客打听了一下,大家都说这次确实比以前好吃,但这个味道跟对面艳梅重庆火锅的太像了,最主要的是,像倒是像了,可是没人家那个好吃,有点山塞版的感觉。

  石克健和周兵听到“山寨版的感觉”这句话,当时差点没气晕过去。本以为掌握了独门绝技,不但可以打压杨华他们,还要借此机会一飞冲天,没想到却落了个山寨版的名声。

  “你不是说你们周家火锅很牛的吗?你狗日的就只会吹牛!我就说了,人家孙艳梅是正宗的重庆人,做火锅肯定比你们河南人地道!”石克健郁闷地说道。

  周兵苦着脸,“石总,我真没吹牛,不信你到郑州去打听一下,说起周家火锅,哪个不知道?再说了,你自己也尝了的,味道确实不错嘛!”



  “杨华他们那边的厨师是个什么来头?”

  “我没见过。听人说好像是个叫花子?”

  “叫花子?”石克健难以置信地说,“什么叫花子能有那么厉害?”

  “这就不知道了,我也觉得不可能,可能是人家乱说的吧。”

  石克健想了一下后说道:“周兵,这样,你跟我调查一下他们那个厨师的来头,想办法把他挖过来,给高工资给股份都可以。”

  周兵皱眉问道:“要是他不来呢?”

  “不来?”石克健阴鸷地笑了,“不来就把杨华他们的店砸了,跟我石克健抢生意,活得不耐烦了!”


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