第41章 第41章

送走她们后，黛玉便去了南玉斋，及至傍晚，果然见贾政一身常服，带着林之孝和周瑞进来，

        贾政先站在门槛处环视一圈，见三两成群的客人都围着一个像灶台的桌子，桌子上架着一口锅，锅里不断冒着热气，时不时有伙计打扮的人像桌下灶膛一样的孔洞里添碳。

        “这便是火锅吗？”贾政自言自语：“先不提味道，单这滚烫热闹的气氛便使人愉悦。”

        林之孝和周瑞忙说“是”。

        环视一圈后正好和柜台后的黛玉撞上视线。

        黛玉便放下笔，缓步向他走去，“今儿早上便听探春几个姊妹说二舅舅要来，我还以为姊妹们只是随口玩笑，不曾想舅舅真来了，黛玉有失远迎，还请舅舅见谅。”

        贾政笑道：“本是我们唐突而至，不怪你，对于你们南玉斋的火锅我也是早有耳闻，只是事物繁忙，一直不曾前来品尝，这次好不容易来了，你可要拿最好的东西招待我们。”

        “这是自然，舅舅里面请。”黛玉将三人请进二楼的雅间，有小厮过来斟茶，黛玉亲自捧着菜单让贾政看，“舅舅请看，这是我们南玉斋的汤底，要吃火锅，必须先选好汤底才行，我们店里现有四种汤底，一是鲜香的菌汤，二十浓香的猪骨汤，三是酸甜的番茄汤，四是麻辣的牛油汤，不知舅舅和两位管家喜欢哪种口味？”

        贾政大手一挥：“全上来。”

        黛玉将手中的菜单翻了一页，“舅舅再选些菜品，这些菜品端上来都是生食，只需下入锅中用热汤烫熟即刻。”

        林之孝笑道：“别人家的食肆酒楼，向来是做好了色香味俱全饭菜的端上来，姑娘这里却端上生食让我们自己当厨子做饭了。”

        黛玉道：“自己做的饭菜吃着香，所以我南玉斋的客人才会如此之多。”

        周瑞也笑道：“林姑娘倒是会想法子。”

        贾政拿了桌边的墨笔勾选了鱼丸、虾滑、土豆粉、牛肉片、生菜、空心菜，想了想，又勾选了毛肚和鸭血等，随即将墨笔和菜单递给两个管事，“你们看看还要再添什么菜？”

        林之孝和周瑞便按着自己的喜好又添了几个荤菜。

        黛玉收了菜单，道：“三位先喝杯果茶稍候片刻，黛玉这便通知后厨。”

        言罢，亲自转身去了厨房。

        翟南正在厨房里和几个伙计处理食材，见她来了忙道：“这里脏，你要拿什么东西？”

        “我不拿东西，贾政来了。”黛玉将手中的菜单递给他，“这是他点的菜品。”

        翟南接过来看了一眼，“知道了，我等会随你一起亲自去看看。”

        弄好火锅四个汤底和菜品后，翟南便和黛玉带着几个捧锅端菜的伙计去了贾政所在的雅间。

        见了贾政的面，先不卑不吭地抱拳行了礼，“政老爷大驾光临，有失远迎，还请见谅。”

        贾政淡笑道：“无妨。”

        几个伙计安置好锅具和菜品，翟南见他们的小碗里还没有任何调料，便道：“想来是我们这里伙计的疏忽，竟然没告诉三位吃火锅需是先调好酱料。”

        林之孝：“什么酱料？我们去哪调？”

        黛玉笑道：“酱料口味不一，都是客人根据自己的口味自己调的，林管家请看身后的酱料台。”

        林之孝回头一看，便见到木制柜台上有几个凹陷，凹陷里放着铜碗，碗里有各色调料。

        周瑞笑道：“进来时便见到了这个柜台，只是没想到上面的调料是让自己动手调的。”

        翟南道：“也是可以让我们店里的伙计帮忙调制，只是伙计不知诸位客官的口味，所以调制出来的酱料难免与客人的口味有些偏差。”

        贾政站起身：“既然如此，我们便自己动手罢。”

        调好酱料后，他又笑道：“我在楼下便见到了那些客人的吃法，他们都是直接夹了食材往锅里扔，用饭烫熟了才捞出来吃。”

        说着，便将一片毛肚扔进了番茄汤里，“可是这样做的？”

        翟南笑道：“正是，为了食材易熟，我们特意将各类肉食切的很薄，所以只需烫上个几十秒，食材便能吃了，若是烫的时间久了，仔细烫老了不好吃。”

        贾政连忙将那片毛肚捞出来，为了品尝原汁原味，他连酱料都每沾便吃了下去，滚烫的温度让他的表情都有了一丝崩裂。

        黛玉忙道：“二舅舅吹吹再吃，仔细烫到舌头。”

        可惜贾政已经烫到了舌头，好不容易咽了下去，便自嘲道：“人家都说心急吃不了热豆腐，我这心急反倒烫到了舌头，只初始尝到了一点酸甜，后来便烫的没知觉了。”

        说的众人都笑了。

        翟南见他们已经会涮火锅，便道：“诸位客官慢慢享用，我这便不打扰诸位了。”

        贾政留他：“且慢，点了一桌子菜我们也吃不完，还请翟掌柜赏个脸，与我们一同用饭，我正好也有事与你商议。”

        翟南心下猜测与元春省亲一事有关，也就不推辞。

        黛玉便笑道：“下面离不了人，你们吃着，我先带着伙计们下去了。”

        言罢，施了一礼，便转身离去。

        约莫过了一两个时辰，贾政便带着人出来，翟南在身侧相陪，黛玉忙从柜台后出来，笑问：“舅舅这是用完饭了吗？”

        贾政道：“正是，其实今夜前来吃饭是小，订省亲宴才是事大，方才我与翟掌柜商议了许多事情，差不多可以定下了，只是这位掌柜说南玉斋是你和他共同当家，他不敢一人答应下来，需再和你商议一番才行。”

        黛玉笑道：“既然如此，那我们两人便再商议一番，不论结果如何，明日一定派人回禀您。”

        贾政点点头，让林之孝付了账，遂带人离去。

        送走了他，黛玉便和翟南回了后院歇息的屋子。

        “他和你怎么商议的？”

        翟南喝了一口茶道：“也没什么，就是贾元春省亲时，希望我们用火锅来承办晚宴，用了什么菜什么汤，需置办几桌，都根据咱们菜单上的价钱来定，除此之外，若是能让贾元春高兴了，另赏咱们百两银子。”

        黛玉笑道：“除去接待皇室娘娘的虚名外，单是挣钱对咱们来说就是好事，你只需一口答应了他便是，又何须再来和我商议？”

        翟南道：“你也是南玉斋的老板，无论做什么事，也无论事大事小，总该和你商议才是，况且你和贾府关系特殊，更要征求你的意见才是。”

        黛玉笑了笑，对翟南的这份尊重感到很温暖。

        “省亲宴咱们接下罢，只是不知元春何时省亲？”

        翟南道：“正月十五。”

        省亲宴的事定下，翌日一早便派李石头回禀了贾政，此时距离省亲之事还有半月，南玉斋已开始着手准备，这注定又是忙碌的一年。翟南和黛玉时常进入大观园查看地形，和贾政等人商议在何处设宴。

        半月眨眼便过，省亲日前一天，南玉斋处理食材的伙计便入贾府的厨房，为保证食材的新鲜，猪牛羊鸡鸭鱼都是当日现杀，全由南玉斋有处理经验的伙计处理这些新鲜食材。

        由于黛玉和贾府是近亲，所以省亲当日她也要出席。

        贾府中众男子皆在西角门等候，黛玉随贾母则在荣府大门等候。

        红衣太监两人一对骑马而来，和前世一样，足来了十来对，后面才出现元春的仪仗。

        黛玉早对这些事烂熟于心，心里没有半点期待，百无聊赖下便开了直播和网友聊天。

        【瞧这吹锣打鼓的，贾府又有什么喜事发生？】

        黛玉：【元春省亲。】

        【嚯，难怪呢，瞧这架势，竟然比电视里拍得还夸张。】

        黛玉不知道电视剧是什么，便自动理解成了某种法器。

        一时仪仗进了贾府大门，在一处院落门前停下，元春下舆更衣，后游览了大观园几处风景，方去贾母正室。

        锣鼓乐声止住，室内众人少不得因久不想见哭泣起来。

        网友们通过黛玉的视角看到了元春，褒贬不一。

        【原来贾元春长这样啊，没电视里的好看。】

        【还好吧，电视里都是磨皮加滤镜，而且演员都有专业的化妆师跟妆，当然比这里的贾元春好看。】

        【她这五官也算是漂亮了，皇帝的眼光不错。】

        【没有黛玉姐姐好看。】

        【黛玉姐姐才是真美人。】

        黛玉正低头喝着茶，闻言差点没呛到，“好端端地，提我做什么？”

        【黛玉姐姐，只有你来了吗？翟南呢？】

        黛玉：【他在外面准备火锅，这次省亲宴选用了我们南玉斋的火锅。】

        正聊着，凤姐儿、尤氏上前启道：“宴席已完备。”

        宝玉在前引路，元春带着众人走到正殿，见里面摆着几桌灶台似的桌子，大感意外，“这是什么？”

        宝玉忙道：“回娘娘的话，这是一种桌子，上面放置锅具，下面可以烧炭，这是专用来吃火锅的一种桌子，娘娘在宫中久待，想必山珍海味不稀奇，府中人便请了南玉斋的掌柜料理此事，务必让娘娘在今晚的宴席尽兴。”

        元春道：“我还从未听过什么火锅，虽然不知味道如何，但单瞧这些桌子便新奇的很，也不知那掌柜是何须人也。”

        宝玉便笑道：“那掌柜远在天边，近在眼前，娘娘往你左边瞧。”


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