第119章 鸡杂面

第119章

        章北庭一听就明白了,  邹文竹这是怕了那些催着他找续弦的长辈，连清明都等不及在老家过，就赶紧逃回云阳城。

        不管原因怎样,  对他们来说倒是件好事。

        见邹文柏神色尴尬，目光都不知道要放在哪里，明显不愿多聊这个话题,  他便转而问：“邹兄有跟你说了我这里的待遇吗？”

        说到雇佣相关的事，邹文竹放松了许多,  点了点头道：“待遇和要做的事,  文柏都有清楚地告诉我。”

        章北庭颔首，又重复了一遍，“试用期三个月，试用期期间每月工钱为二两银子，试用期后加五钱。”

        他虽然不清楚邹文柏在隔壁客栈做管事账房每月是多少工钱，但肯定要比二两五钱银子高不少,  邹文竹跟邹文柏是堂兄弟，两人挨着在隔壁做事，工钱却差很多,  时间长了,  章北庭不确定邹文竹心里会不会不平衡,  所以还是一早就摊开了说清楚比较好。

        因而顿了一下,  他又说：“若是上手快，我和宴卿会商量着给你提前转正，食肆生意好的话，后面会再涨些工钱,  不过肯定比不上邹兄。”

        说着章北庭的目光从邹文竹的身上移开,  落在旁边的邹文柏身上,  笑了笑。

        邹文竹认真听完章北庭的话，才回道：“这些文柏有跟我说过，我都可以。”

        他不是没有自知之明的人，邹文柏工钱是高，可那么大一个客栈，人跟事都要邹文柏管着，这样的机会他曾经也有过，只是他做不来，这一点他自己比谁都清楚。

        没那个本事做到别人能做的事，凭什么去跟人家比工钱，邹文竹只是不喜欢跟人接触，又不是傻，能找到一份只要管账，其它全部有东家自己操心的活，他已经很满足了。

        工钱的事情说清楚了，接下来便是要做的事了。

        章北庭又道：“在我们这里做账房，也不是完全不用跟人接触，除了跟伙计对接，给客人结账，客人点的冒菜也需要你给他们数。”

        这些邹文竹也已经从堂弟那里知道，他在心里叹了口气，才认真地道：“我会努力做好的。”

        虽然他恨不得一个人待着，但是没办法，他们给铺子里做账房的，要赚钱就不得不跟人接触，只做章北庭说的这些活，除了报给客人一共多少钱，其余时候已经不怎么需要说话了。

        自此，事情算是谈妥了，章北庭看了眼食肆里忙着洒扫的伙计，放低了声音道：“还有一件事需要邹先生做。”

        “掌柜的你说。”

        听到章北庭改了称呼，邹文竹也跟着改了称呼。

        章北庭：“过段时间等你熟悉了食肆里的事，帮我带个弟子出来。”

        “可以。”邹文竹毫不犹豫地应了下来，做账房的哪有不给东家带人的，就是邹文柏身边也一直有弟子跟着，这几年还不止一个。

        他想了想，又道，“要做我的弟子，必须得通过我的考验。”

        这是他进食肆后，第一次提出自己的要求，章北庭问：“哪方面的考验？”

        “为人。”邹文竹道。

        章北庭道：“没问题。”

        邹文竹作为师父，担心带的弟子为人有问题，会影响到自己的声誉，需要考验一番才愿意收徒，其实对章北庭这个东家来说，也是好事。

        几人事情谈完，厨房里荣远煮好了早饭，着人来问要不要现在就吃。

        一直陪在旁边的邹文柏听到吃的，一点也不客气地问：“今天你们早饭吃什么？”

        伙计知道他跟掌柜的关系好，老实地道：“泡椒鸡杂面。”

        邹文柏立刻看向章北庭，笑着道：“章兄，我也还没吃早饭。”

        章北庭失笑，吩咐伙计，“给隔壁

        铺子的邹先生也端一碗来。”

        伙计闻言先是一愣，反应过来后忍着笑意点头应道：“是。”

        几人都没想到章北庭会这么说，尤其是邹文柏，短暂的怔楞过后，难以置信地道：“我就这样成了隔壁铺子的邹先生？”

        “不然呢？”章北庭道，“还继续叫你邹先生，伙计们该如何区分？”

        他跟宋宴卿现在管邹文柏叫邹兄，倒是不会跟邹文竹弄混，但是伙计们都称呼邹先生，邹文柏一天又要过来好几次，很容易分不清楚叫的是谁。

        邹文柏对这个很有经验，他道：“可以让伙计们叫文竹兄大邹先生，叫我小邹先生。”

        他才不要被伙计称呼隔壁邹先生呢，听起来就很生分，连蹭饭都受影响的感觉。

        伙计将四人的早饭一起端了上来。

        他们谈事的时候，是坐在一张桌子的四周，伙计端着面，便直接放在了几人的面前。

        邹文竹垂眸看到，桌上四碗面，除了宋宴卿面前那碗稍微小一点外，其余没有任何差别。

        俱是一碗细面，混着几根嫩绿的豌豆尖，上头盖着一大勺酸辣鸡杂，以及一个煎蛋，鸡杂里的红油浮在汤上，点缀着几粒翠绿的葱花，看着极为诱人。

        章北庭见邹文竹低着头一直没动筷子，以为他是跟大家一起吃饭觉得拘束，便道：“若是不习惯，可以随便找个没人的桌子坐着吃，或者去柜台后面也可以。”

        “没有。”邹文竹摇头，因为跟章北庭和宋宴卿不熟，他是略微觉得有些不自在，但还不至于刚来食肆，就避东家如猛虎，吃个早饭都躲得远远的。

        他刚才只是讶异，东家的早饭居然跟他们这些人的一模一样。

        章北庭“嗯”了一声就没管邹文竹了，他很清楚，像邹文竹这种性格，你越不跟他说话，他估计越觉得舒服。

        而邹文竹，吃了一口面后就没心思想什么自不自在的事了，碗里的面条劲道细滑，明显是用上好的面粉现揉现擀的，鸡杂脆嫩，泡椒味道浓郁，酸辣适中，豌豆尖细腻爽口，有股特殊的清香，吃一口，就让人分不出心思去想其它的。

        坐在他对面的邹文柏埋头吃了大半碗面后，才有心思跟章北庭闲扯，“让文竹兄给你带个弟子，这是打算另外再盘个铺子？”

        自家族兄正值壮年，做得合适的话，还能在食肆里做好几十年，不需要这么早带弟子。

        而且看章北庭的意思，是想从那几个伙计里挑一个人来给文竹兄当弟子，培养信得过的人，却不是为了接位，只能是放到别的地方去。

        “先学着吧。”章北庭道。

        经过程勉，他知道要招个合适的账房并非易事，与其等需要了急急忙忙地到处找，不如现在就从信得过的人中间开始培养，反正有人教，还能给食肆里这些人机会。


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