第四十四章做点心
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宋书将月钱给了老太太。
便拉着王素华去厨房。
正好宋三平回来,带来了精米和细面,还按照宋书的要求,买来不少的鸡蛋和糖。
看着宋书,宋三平不由得好奇。
“小书,买这些糖要做什么?而且这些鸡蛋,咱们一时半会也吃不完。”
宋书看着一筐鸡蛋。
大概有五六十个。
估计只够做一次点心的。
“三叔,这些还不够呢。”
“啊?还不够?”宋三平彻底傻眼了。
就算一天一个,这也得吃半个多月了,咋还不够呢。
宋书也不想解释,拉着王素华。
“三婶,您和面,一盆子面要加十个鸡蛋,再来半碗糖,还有加些猪油进去。”
本来要黄油,可这里没有黄油,猪油也能凑合。
“啊?加这些东西?小书你这是要干嘛?”王素花不理解。
这样和面,会不会太奢侈了点?
宋书嘿嘿一笑。
“三婶您就听我的,到时候您就知道了。”
见宋书这么说,王素花也不好再说什么,按照宋书所说的开始和面。
宋书将红豆煮熟,放置到凉了后,用擀面杖碾成泥。
搅拌的同时,又加入不少的糖。
为了口感好,她还特意过了筛,使得口感更绵密。
宋书尝了一口。
虽说味道上还是有点差,但已经够用。
宋书捏了一小块,塞到王素花嘴中:“三婶您觉得怎么样?”
王素花抿了一口,眼睛瞬间亮了。
“好吃,这味道真不错。”
宋书笑笑:“三婶面发了么?”
“都好了,小书你要怎么做?”
看着满满一盆面,宋书都能闻到鸡蛋的味道,她深吸一口气。
现在条件艰苦,只能凑合了。
她洗干净手,薅了一块面:“三婶您看我是怎么做的。”
“好。”
王素花应着,认真盯着宋书的动作。
一小块面团在宋书的手里揉搓,很快成了一个小团,宋书用擀面杖,将面团擀成长条。
又挖出一块红豆沙,均匀的涂抹在面上。
然后小心翼翼,将面卷起来。
宋书手很巧,直接将面卷成了一个花的样式,放在那。
里面的红豆沙馅,使得这点心看着,更加诱人了。
“小书,这是怎么个做法?”王素花好奇得很。
宋书嘿嘿一笑:“三婶您试着先做一下?”
王素花点点头,立马开始动手。
王素花的手艺不错,她做出来的,比宋书做得还要好看,不仅如此,模样上也精进不少。
宋书那边烧着火,将之前垒好的‘烤箱’烧热,看着数量差不多,将面点先放在铁盘上。
宋书小心翼翼将其放在‘烤箱’内。
“三婶,红豆沙不要放太多,容易腻,而且也不好看。”
听着宋书的话,王素花连连点头。
“行我知道了,你看这样行么?”
宋书看了眼:“就这样很好,三婶您可真聪明。”
夸奖的话,让王素花脸微红。
“那我就抓紧做。”
约莫一盏茶的功夫,宋书就闻到了香味。
豆沙的香,还有鸡蛋的味道,从‘烤箱’内散发出来。
王素花都忍不住深吸一口气。
“好香啊小书。”
宋书笑着:“三婶再等会,等下让您先尝尝这味道。”
“那我可迫不及待了。”
说实在的,闻着这味道,王素花还真有些想吃了,只不过宋书不开口,她也不好意思。
王素花手上的活也没闲着。
等到宋书将那一铁盘的点心拿出来,厨房里顿时都是香甜的味道。
宋书吹着,赶紧拿过来一个,直接递给了王素花。
“三婶您尝尝看,味道如何?”
王素花点点头,忍着烫吃了一口。
红豆沙的味道在嘴里弥漫着,甜,却不腻。
而且是烘烤出来的点心,外皮不是软的,而是酥的,口感很好。
“三婶如何?”
王素花伸出大拇指。
“小艺,这味道也太好了,而且不是软塌塌的,你是怎么想到的?”
王素花的视线落在‘烤箱’上。
她进厨房的时候就发现了这个。
当时她还不理解,宋书为何要让人做这个东西,现在她明白了。
看来是为了这些点心。
宋书嘿嘿一笑:“我来镇上的时候就发现了,大家做点心,都是用蒸的,太单一。”
“想到之前在书本上看到过这东西,我也是想试试看。”
“三婶都说好,看来这点心是没问题了!”
闻言,王素花忍不住惊叹。
宋书真是太聪明了。
小小年纪,居然能想这么多,真是让人意外。
不过,这点心确实很好吃。
“三婶,那您继续做,一会儿烤制的时候,您就在旁边看着,以后这点心可都靠您了。”
这点心就靠她了?
宋书这意思是,以后如果做点心的生意,那这些都归她?
迎着王素花质疑的眼神,宋书笑着点点头。
“三婶,就是您想的那样,所以,我教给您的这些,您必须都记住,以后还要您去调教别人呢。”
王素花忙不迭点头。
“小书你放心,我肯定好好干,绝对不会让你失望的。”
见王素花也这样振奋,宋书就放心了。
她赚钱的法子多着呢,就是怕身边的人没那个斗志,到那才是麻烦呢。
如今家里人都这么有兴致,她才觉得自己做的这些有意义。
“那三婶先做完这些,有些多,累了三婶就休息休息。”
王素花擦着额头上的汗。
“这才哪儿到哪儿,我可一点都不累!”
不仅仅不累,她还能再干三天三夜呢。
看着王素花的样子,宋书不由得轻笑,这一家人都是好人,既然如此,那就一起努力赚钱吧。
这些点心只是其中一部分,她自然不会将所有都放在这小地方。
等到去京城,她才会拿出看家本事,那可是她以后在京城立足的底牌。
满满一锅的点心,等到做好天都黑了。
晚饭是老太太做得,一家人没吃多少,后来又尝了点心,大家才知道宋书的良苦用心。
这些点心,用了三分之一的鸡蛋,宋书一点都不心疼。
且这些,她不着急给宋家送去,反倒是次日一早,在自家门口支了小摊子,将点心都拿出来。
点心的香味,很快就吸引了不少人。
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