第164 章 海鲜大餐
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心里想着今天就算这些东西不好吃,晚上他们也得使劲儿吃。
玖儿拿出来的,不管是什么,他们都得给玖儿面子,支持玖儿就对了。
凤玖进院看着他们都这样木木的站着,问:“怎么了?”
众人齐齐回头,李氏率先朝着凤玖走两步,“玖儿,这些都是你弄回来的?”
凤玖点头,“准备晚上吃。”
李氏的脸上有点欲言又止,最近伙食好啦,李氏的身子可见的补了回来一些。
脸上有了些肉,天天喝的灵泉水,肤色比以前也白了很多脸上的蜡黄之色不见。
整个人现在看起来也比原来年轻了几岁,看上去有邻家大嫂的感觉。
凤玖看着李氏的表情,他们不会做,应该也没见过。
她直接把背篓放到地上,在里面把各种的调料拿出来。
抬头看着几个婶子伯娘和她自己的亲娘,说:“我教你们做法。”
几个人都赶紧走到凤玖身边,仔细地听着。
凤玖本来是想着做水煮鱼和剁椒鱼头的,但是她看了看盆里的鱼,想了想她忘记了拿适合的鱼出来,也就索性不做了,明天晚上做也一样。
她告诉她们怎么处理鱿鱼、黄花鱼、螃蟹怎么洗、虾和贝壳都用水过一下就行。
本来在空间里拿出来就很干净,里面没有泥沙,过过水直接炒就可以了。
李氏最终还是没忍住对凤玖说:“玖儿,这鱼有一股鱼腥味儿,吃时还有些土腥气,确实不是啥好菜。”
凤玖听了这话眉头一挑,土腥味?
几个婶子伯娘也都连连点头,“土腥味很重,而且还有点苦。”
这下凤玖算是明白了,原来她们根本就不会处理。
应该没有去内脏或者去的时候不干净,把鱼的内脏打破了,所以整个鱼都会是苦的,还有没有用姜去味,所以鱼的土星味很大。
她没有说其他的,直接从盆里拿了一条鱼拎出来,让凤月月给她了一个空盆。
拿了一把菜刀直接将鱼的肚子刨开给众人看,“看到这些内脏了吗?以往你们做鱼的时候有把这些取出来吗?”
几个人都纷纷瞪大眼睛看着鱼肚子里面黑了吧唧,又红了吧唧的东西,齐齐摇头,“不知道,以前没动过。”
凤玖动作熟练的把鱼肚子里的内脏掏出,连着鱼腹上的那一层黑膜都揪了下来。
说:“做鱼的时候要把内脏取出,这层膜就是鱼腥味儿的源头,把它取下来鱼就不腥了。
一会儿再给你们一种调料去腥味,今天尝尝和以往有什么不同。”
众人看着凤玖手里几下子就去了鱼的内脏,看着白白嫩嫩的鱼肉,眼睛都离不开了。
这鱼处理完了,看着好鲜嫩可口的样子。
凤玖又给她们展示了一下怎么处理鱿鱼,做完之后她就站起身去二房的门口拿水洗手,让其他人自己处理,现在老凤家的人是超级团结。
男人们也没有以往的架子,从地里回来就再也不干活了,光等着吃饭。
现在女人们给他们安排洗鱼洗虾,处理鱼内脏的事情。几个婶子伯娘开始刷锅煮饭煮粥。
空了两个锅出来准备一会儿做菜,凤玖将空间里的调料都拿出来,教了几个人怎么样去使用。
她们看着一堆红红的还有一些黄色的小点点东西,觉得真的很新奇,这个东西她们从来没见过。
凤玖说:“这个是辣椒,做菜特别好吃,但是”
她看了一下院里的孩子说:“今天第一次用,可以少放点炒一些菜,相同的菜再做一份不放这个的,小娃们可能吃不惯。”
众人又齐齐点头,都各自去忙各自的事情了。
凤玖也直接回了屋里,她得去把沤肥的方子还有厕所的图纸弄好,明天建造厕所是她给自己安排的工作。
老凤家院子里传出了刺鼻又馋人的香味,这味道惹得周边的人家都纷纷过来查看。
这香味简直是太勾人了,本来大家这两天的日子刚刚好过一点,能够勉强吃饱饭,可是老凤家的这个味道传出来,他们觉得肚子刚吃完的晚食都彻底空了。
很多人都奔着这个香味提前的来到了老凤家门口。
等几个伯娘婶子做好饭,往上端的时候就看到了老凤家门口乌压压的人群。
这一下院里的人都楞住了,这怎么弄?
这饭他们怎么吃?老凤家的人也被这个香味勾地都不进屋里去,全都在院子里等着开饭呢。
他们也看到了外面的人群,可是这能咋弄,本来还嫌这些鱼虾过多,可是现在他们觉得应该不够吃啊。
村民们现在天天跟着凤老大识字,已经有了廉耻之心。
不像之前,如果在之前遇到这样的事情,早就有人敲门问吃的什么饭、怎么怎么样了。
但是今天村民们虽然都觉得很馋,但也只是站在门外面,装作等着上课的样子,没有其他的动作。
而在打谷场刚刚下工的工部尚书,唐宏景和工部侍郎乔西林也被这一股香味引了过来。
唐宏景已经50多岁,两鬓已有斑斑白发,但是老头子精神矍铄。
虽然工作了一天,但是此刻还红光满面,精神的紧。
闻到这个味道直接拍拍老凤家的院门,说:
“老夫闻着香味过来的,不知道老乡家今天做的什么好吃食,老夫可有口福一品?”
乔西林是个30多岁的年轻男子,虽是在工部工作,一身的儒雅之气挡也挡不住。
听着老尚书的话,他不禁觉得脸色微红,可是也耐不住这股味道的勾引,跟着唐宏景走进了老凤家的院子。
老凤家人看见有陌生的人进了院子,那通身的气派和他们普通的村民完全不同。
凤老头本想上去招待一番,却不知道张嘴说什么话,他就看了凤老大一眼。
凤老大立马会意,走上前,朝着两人拱手。
“不知道二位贵客临门有失远迎,我们也是做了一些农村的饭食罢了,不值一提。
看着唐宏景和乔西林更是朝着他们的饭桌走近了,凤老大无法也只能说:“如若二位不嫌弃,可在寒舍用顿便饭。”
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