第552章 厨艺精湛
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又拿出了一块羊肉。
连刀都不用换,原本这笨拙的菜刀,在徐方手里如同灵活的游鱼,在羊肉上不断的穿梭。
几个呼吸间,羊肉就被分成了三十多块。
手不停,在羊肉上徐方又开始切开三道小口子,然后把配好的料均匀放在这些切开的口里。
切菜、配料、腌制,这一套动作行云流水,毫无停滞感。似乎徐方做的不是菜,而是件非同一般的艺术品。
猛火之下,看着已经开始滚沸的水,徐方将一些大块的中药扔了进去,默算了下时间,等里面药材的药效逐渐扩散后,徐方才把羊肉全部倒进锅里。
连切菜到入锅,两道菜一共也就用了七分钟而已!
“大姐,我这厨艺还过得去吗?”徐方微笑道。
“等做好再说,”瞪了徐方一眼,厨房内的点菜系统,也收到了服务员下的单,王甜甜指着那十几道菜,道:“这些菜都做出来,如果味道都不错,今儿的饭钱给你免了,入职的事儿咱们详谈。”
徐方点点头,道:“成。”
厨房内一共十口锅,徐方全给打开了。
手中的菜刀飞舞,一道道菜落入锅内。在众人眼里错综复杂的道道程序,但在徐方这里,一切都有条不紊的进行。
就连不懂做菜的王甜甜,此刻都看呆了,做菜也能做出艺术的感觉来?
那精湛的刀法,精准的火候控制力,让人看得如痴如醉!
半小时后,十道热菜全部出锅!
当锅盖掀开后,那扑面而来的香气,让厨房内的六人口水差点流出来。
香!
太特么香了!
尤其是清蒸小黄鱼和炖羊肉,甚至让在场的几人,有一种偷吃的冲动。
不敢让萧少爷久等,王甜甜招呼服务员端菜,看了眼徐方道:“可以啊!你等会儿,待会我下来找你,千万别走了啊。”
“行!”徐方可不会走,他来这儿可不是为了吃顿免费餐的。
王甜甜刚走,几名厨师就凑了过来。
“小兄弟,这厨艺可以啊?怎么称呼?”老陈在几名厨师里资格最老,笑着问向徐方。
“我叫徐方,你们叫我小徐或者小方都行。”徐方也不端架子,笑着跟几人聊了起来。
“小方啊,你这厨艺哪学的,绝了啊!”老陈伸出个大拇指。
“打小练的,祖传!”
“以后你要来咱们酒店上班?”之前买药材的老张问了句。
“嗯,还不知道你们经理啥态度呢,对了,那妞叫啥啊?”徐方问道。
“你说王经理?”老陈问道。
“对,就是她。”
“王甜甜啊,咋,你连经理都不认识?”几人的八卦之心也都提了起来。
“那谁认识她啊,刚开始我还以为她是服务员,让她把酒店经理叫来呢……”徐方见什么人说什么话,当即把之前吃霸王餐的故事绘声绘色说出来,听的几人一愣一愣的。
“小方,牛啊!”一厨师伸出大拇指。
“这不能叫小方了,得叫方哥!”另一人也露出服气的姿态。
“对,叫方哥!”
正当几人七嘴八舌的起哄时,王甜甜的声音突然传来:“哟,这一会儿不见,就成方哥了?”
其他人看经理来了,也都不再吱声。
“你跟我来一趟。”王甜甜朝徐方招招手。
“我先过去了。”跟几个厨师打声招呼,徐方立刻跟上,很快就到了一间办公室。
办公室面积不大,也就十六平。招呼徐方坐下,王甜甜给徐方沏了杯茶,自我介绍道:“刚你应该也问他们了吧?我叫王甜甜,酒店经理。”
“我是徐方。”
“看你的厨艺确实可以,不过总大厨这个位置,我也没权利直接定夺,得等明天老总过来跟你谈。”
“可以。”徐方点点头:“那今晚我先回去?”
王甜甜见识到了徐方的厨艺,一把拽住道:“徐方,今儿你能不能留下来做菜?其他的菜不用你做,如果有人点小黄鱼和炖羊肉,你就帮忙做下。明儿要是能有回头客来,跟老总谈的时候也更有底气。”
徐方来这里面试总大厨的原因很简单,就是为了见到这家酒店的老总,并得到老总的赏识和重视。
等他用药膳做出点成绩来后,徐方也有足够的资格,跟老总谈他来这里真正的目的。
当即点头道:“行!那我先去买点药材,十分钟后回来。”
“我跟你一起去。”王甜甜道。
徐方知道,这妞是怕他跑了,心里微微一乐,也不拒绝,带着她朝中药店走去。
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