第369章，早茶上线
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周六早上，燕市都觉得人多了。
反正瓦砚第二届粉丝文化节、选拔赛如火如荼的过了，就等燕市。
农大的场地准备好。
美食、吃货就是大事，上医院检查的，准备各家食材的。
真当厨师大赛了，不大赛展览也好啊。
像千红不是一炮而红了？这秀的好，出名是可能的。
美食就分了二十组。
家常菜组，还分家常小菜、家常大菜。好比做泡菜，现在可以做了。
有的家庭主妇，就擅长比如腐乳，殿下不是要找腐乳吗？
快的十来天，慢的那就漫长了，十来天还能赶上，慢的只能找可靠的。
食材的供应要保证，还需要检测，要不然几万人拉肚子那都是大事。
医疗组，去年中医就火了，今年来了更多。
虽然有的不是来交流文化而是看病，能看就看呗。
唱歌跳舞、好像谁都会，报的也多。
但不是星光乂大道之类，就算唱的好，没奖。他自己唱着高兴。
但布置就是大事，既然唱，不能弄个音响不好咋地。
这相当于72小时演唱会？比跨年还疯狂。
更疯狂的是明星组。
虽然景元姗拒绝了很多人，但东正和桑乾玩，还是有好多人要来，那就当娱乐圈活动呗。
不过说好了，电视直播只给四分之一的时间。
毕竟景元姗的粉丝里，他们四百分之一也占不到，这是给粉丝耍子。
景元姗宁愿顾着那些粉丝，这四分之一的时间，看他们如何表现了。
更丧心病狂的是，四分之一的时间，一半还是时段不好的，比如半夜或凌晨。
但还是有人愿玩。
好比十八个小时的演唱会，也是够很多人表现了。
瓦砚，景元姗今儿继续卖米粉。
卖到中午，那吃的没停。
有人趴窗口叫：“殿下殿下，怎么还一幅字？去年食不言一日游，今年还游？”
有人说他：“字画赏千年，去年到今年就赏够了？心闲体正了？”
那不是提醒殿下记着她是书法家吗？
“殿下殿下，明年又国展了。”
一边去，那明年呢。
“殿下，茶餐厅几时整呢？”
乱哄哄的。
整茶餐厅是认真的。
来来，大家自己琢磨，真搞，大概适合砚海。
砚海的面是卖的不错，但没多少特色，或者可有可无，或者随便都能做。
很多饭馆是这种情况，进这家与那家差不多。砚海没被排除就算不错了。
砚海前边的广场若是圈一块，里边也能圈一块，做早茶。
一群流氓，没有殿下的顾忌，圈的地方不用大、低调些。
其实摆两排的桌子，就可以了。棚子能从屋檐搭出来，做得好那除大冷天，别的时候都行，不怕刮风下雨。
一群整早茶的不愿意，但这边实在没地方。
门口这块，要不然烤鸭和瓦缸弄砚海去？
景元姗不吭声，他们随便作。
王巧夕忙的，乐。
熊琰想想，还是烤鸭弄那边，毕竟没烤鸭炉，也能烤。烤的多的话烤好拿过来呗。
熊琰几个燕市的学烤鸭还好弄点，早茶就让殿下整吧。
两边近，从屋檐能走，地下一层也能走。
砚海圈一块地方行，门口的棚也能搭，花坛也弄起来。
广场靠路边都要弄花坛了。
因为广场经常挤满人，有花坛和路隔开，方便一些。
广场再留出一条路，就能占乂道经营了。
一是低调，二弄出格调，有时候就是乱七八糟不得不取消。
熊琰这种流氓，还能去占邻居一点地方，别将邻居门堵了就好。
更恶劣的邻居都有，他们觉得好人了。
人多、挺能干，上午将外厨房收拾好。
这是25等于十平方的一块，卖早茶凑合了。
而且，早茶一般是：茶比如龙井、粥比如皮蛋瘦肉粥、汤比如粟米汤、再像虾饺干蒸烧卖蒸排骨等、叉烧包小笼包灌汤包等、还有蛋挞油条叉烧酥、时令水果、豆腐脑等。
可见，汤粥前边就能做，茶点以蒸为主与早上卖包子也有交叉。
等不卖早饭时，就更好规划了。
一个厨师是必须的。
要知道茶点好多好多！还精致，后边厨房已经忙不过来了。
能在这儿吃早茶的有多少？量不大但种类还是要保证，否则吃不起来。
其次，想换到砚海还因为，早茶不仅吃到下午茶，还有晚茶。
燕市都有这习惯。
晚上十一点了去哪儿觅食？茶餐厅。
砚海有时候通宵的，但流氓可以有文化，想精致还得努力。
这边，多一个厨师、或加一个伙计，搞到晚上十二点问题不大。
反正那边人多了，来这边干活。
两家店一直是串的。
要是两隔壁，能当一家。
距离也能产生美。小伙跑得快，几步就到。
接下来是装修了。
十平方的厨房也得装修啊。
原本的装修很牛。大家商量个办法。
像烤鸭炉，做好了搬进来摆，几时要挪好搬走，不用砸。
以蒸为主么，前边就蒸和做，靠外边，就是一个搬运的窗口。
好在二米宽还比较够，再借用一下里边的地方。
这若是做的好，卖几桌的话，反正这么地。
砚海那边一块弄。
晚上赶工。
到周二就弄好了。
厨师也是自己抢着来，能在殿下这儿工作，就差不要工资了。
一群很有成就感，拍了发回k。
后果是，k好多人要来燕市，顺便粉丝文化节啊。k的文化不是吗？
景元姗装死了。
粉丝太多，自己玩吧。
自己来协调也行，若是叫她拿主意，肯定担责任。
不是推卸责任，她责任是推卸不掉。
但很多人喜欢参与进来，玩的就是这。别人嫉妒有啥用？
好多人对瓦砚的小茶餐厅还挺兴趣的。
几个大茶餐厅给了一些建议，也就是燕市什么好卖、寻常不会外传的。
粉丝凑凑也能凑出来。
比如四大天王肯定要做，殿下必须要学。
然后做个十来样，就很丰富了。哪天好比冬至吃饺子、再搞大的，这好。
不需要早茶的，往这一坐也能吃，就像殿下搞意式米粉也有人吃，早茶还是面子大啊。
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