第十五章 继续扩张

参加完婚礼，陈峰告别了父母亲戚，初七一早就出发赶回SH，下午刚到松江就回去上班了，三家饭店的生意依旧持续火爆。第二天，陈峰照例又约了张哥，叶总吃饭。席间陈峰继续开设分店的计划得到了两人的大力支持。

        陈峰笑着说“张哥。叶哥，趁着现在餐饮好做，我打算今年上半年再开五家分店。今年分店争取开到20家，现在三家店每个月大概有400多的纯利润，我打算跟银行贷款，以我们的资质，我估计3000应该没有大问题，我打算先开五家，如果两位同意的话，我等会儿便安排人委托中介去寻找合适的店铺，”

        两人对视了一下都点头同意陈峰的提议，叶总说道“这些事你拿手，你就放开胆子干，不过呢，我的人脉有限，这样吧，我再找几个人入股，咱们公司现在是优质股，想分杯羹的人不少，你觉得咱们公司以多少的估值合算？”

        “呃，目前的三家店月营业总额达到了1000，这样，我们先跟银行贷款，我先把我家分店开设起来，六月份的时候估计营业额就会翻倍了，到时候你在融资，这样我们的筹码也多一点，现在我们的品牌价值不高，估值最多4000，可是我们一年差不多就能挣这个数，但是等五家分店开起来，不过是多等了四个月时间，我们的流水那就狠惊人了，那时我们的品牌价值也就出来了。”

        “嗯，”两人想想都同意了，不过叶总的脸色有点不好。

        等事情说定后几人就离开了，而陈峰也安排人找中介。第二天又亲自去跑贷款。由于陈峰的饭店流水很好，再加上没有负债，贷款很快就办了下来，接下来陈峰就在中介的带领下看地址，不过陈峰的要求很高，不光对地段，价格有要求，还要求合同必须签定优先购买权。

        在经过一段时间的寻找，新店的地址也陆陆续续的确定下来，装修也开始加速进行，五家新店分别开在宝山，杨浦，普陀，徐汇，其中杨浦开了两家，在接下来的时间里，陈峰就更忙碌了，人员的招聘，培训，菜品的更新，还要盯着设备的采购，新店的装修等等一系列的事情。不过在一系列的事情中，陈峰也确实学到了不少东西。

        随着日子一天天的过去，陈峰也开始对管理层进行了一定的扩充，首先将是万禾餐饮公司，叶总为董事长，陈峰为总经理，张哥是副总经理，公司设财务部，销售部，人事部，工程部，采购部，质监部。松江新城店暂时是总店，每个店设店长一名，经理一名，厨师长一名，同时提拔了老城店的厨师长当总厨，又高薪聘请了一人做菜品总监，在完善了管理层后，又从内部提拔了一部分，外聘了一部分人员做新店的管理层，最主要的是给自己招了一名助手，一个女秘书。

        随着四月份的到来，新店陆陆续续的开张了，不得不说陈峰的财运确实不错，饭店开一家火一家。到六月份的时候，每个月的营业总额超过2000，不过陈峰此时却停下了扩张的步伐，三人的碰头会要开始了。


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