第十五章厨艺比试
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苏阑晴看着彩蝶的忧虑微微一笑,捏了捏彩蝶的脸,笑着说道:“哎呀,你难道不相信你的娘娘吗?我这么厉害,怎么可能会败给那个御厨?”
彩蝶愣愣的看着笑得自信张扬的苏阑晴,一时怔住了,不由自主的点了点头:“嗯,娘娘是最厉害的。”
“你呀,就等着看好戏吧!”苏阑晴展颜一笑。
这场比试,她,赢定了!
比赛的日子是一个风和日丽的大晴天,场所就在御花园。
偌大的御花园被分成了三部分,一部分是苏阑晴,一部分是御厨,剩下的就是皇帝和看好戏的妃子们。
正当比赛马上就要开始的时候 ,太后也姗姗来迟,她当然也是听到了这个热闹,立即就来凑了凑,自从尝过苏阑晴的手艺之后,太后也对她的饭念念不忘。
御厨看着这一行人浩浩荡荡,还以为这些帝王家族都是支持他的,顿时心中更加的傲慢,对面不过是一个十指不沾阳春水的大小姐,她懂个屁的厨艺,怎么可能会比得上自己呢?
“小彭子。”御厨得意洋洋的唤来了自己最得意的徒弟。
“在。”小彭子生的白净,也算是一个不错的样貌。
“看干爹好好给你露一手!这些饭你好好学学!一般情况下,我都不做的!”御厨志得意满地说道,仿佛对这次的胜利胸有成竹。
“是的!干爹!”小彭子立即的打起了精神,他特别热爱做饭,这次是一个好机会,要好好观摩一下,什么叫做大厨。
借着这个机会,御厨也是大放厥词,扬言如果自己输的话,就把自己的干儿子交给苏阑晴当徒弟。
苏阑晴自然也是不怕自己会输,在比赛开始的一瞬间,立即开始了手上的动作。
御厨望着苏阑晴了得的刀法,切丝的动作犹如行云流水,心不由得微微一惊,看这手艺,也起码是一个老厨子了!
这!这怎么可能?这么流畅的刀法,自己也不可能使出来,她是怎么做到的?
苏阑晴虽然不知道御厨内心的想法,但自己也在心里默默笑道,中华上下几千年来的厨艺,外国新奇的方法,她在21世纪学了这么多年,早就将中西结合的一干二净,这个刀法就是她从国外的一个老师傅手里学来的,切丝切片都犹如牛奶般丝滑,只有这样切出来的东西,才会又滑又嫩。
“这是我的第一道菜:四喜丸子!”御厨率先摆出了他的第一道菜,一边分给众人,一边自信的讲述他的拿手名菜:“我的丸子,是要用七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小如米粒,也没有剁太细,肉质间保持缝隙,含汁鲜美。”
秦禹胤和太后伸出筷子尝了一口,对这个丸子赞不绝口。
不愧是御厨!
“那爱妃的第一道菜是什么?”秦禹胤转头看向了苏阑晴。
苏阑晴微微一笑:“我的第一道菜是,鸡茸金丝笋。”
“哦?”秦禹胤倒是听过这个名字,他到要瞧瞧,苏阑晴能把这道菜整出什么新花样来。
“不如陛下先尝一口我特制的鸡茸金丝笋吧!”苏阑晴狡黠一笑。
既然如此,秦禹胤便尝了一口,顿时就被这份美味所震惊到了。
这和他之前吃过的鸡茸金丝笋完全不一样!鲜笋嫩脆,鸡茸松软,鲜润爽口,丝滑的口感让他如在云端。
“我用我的刀反复敲打,这笋才这么爽脆,咬起来爽口。”
“这鸡,也是用我精心挑选的饲料,用心喂养,肉质才如此鲜美。”
“第一局,贵妃胜!”秦禹胤宣布了这个结果以后,立即不顾形象的将苏阑晴的鸡茸金丝笋吃抹干净,而御厨的四喜丸子,他竟是一动未动。
“这……”御厨的脸色顿时就变得难看起来。
转眼第二道菜二人也都做好了。
毫无意外的,御厨的粉丝虾米汤又一次败给了苏阑晴的海鲜味增汤。
“怎么样?还比吗?”苏阑晴望着两次失败的御厨,温温柔柔的问道。
现在他已经是必输之局,第三道菜比不比都没有意义了。
“比。”御厨咬咬牙,双眼充满了不甘:“我还有一个拿手的点心!即使是必输!我要比下去!”
“行吧。”苏阑晴无奈:“是你要继续比的哦。”
“我的第三道点心,是我的成名之作:诗礼银杏!”
“ 白果去壳,碱水去皮,再入锅中,沸水稍焯,以去苦味,再入锅煮酥取出。”
“炒锅烧热下猪油,在加白糖,炒制成银红色时,加清水、白糖、蜂蜜、桂花酱,倒入白果,至汁浓,淋上猪油,盛浅汤盘中,即成!”御厨动作流畅无比,仿佛已经做过千百次。
“陛下,请尝尝吧!”御厨大汗淋漓,恭敬的将手里的东西献上去。
秦禹胤点头:“清香甜美,柔韧筋道,解酒止咳,不愧是你的成名之作。”
“不知爱妃有什么法子,可以击败这道诗礼银杏呢?”秦禹胤看好戏一般的看向苏阑晴。
苏阑晴完全不慌:“臣妾准备拿出来的是这个东西,此物名叫双皮奶,是臣妾最近才研发出来的美味。”
“哦?”又是个没听过的东西呢,秦禹胤看着面前这个新奇想法频出不穷的苏阑晴,心中好笑无比:“那朕可是要好好尝尝了。”
这!这丝滑的口感!这充满奶味的香气!明明样子普普通通,却没想到是如此的内敛,在洁白无瑕的标普下隐藏着巨大的美味!
看着秦禹胤激动的模样,苏阑晴无语,不会他又要被自己做的东西好吃到哭了吧?
“我……彻底输了。”御厨当然也瞧见了秦禹胤的模样,此刻的眼神也瞬间暗淡了下来,仿佛天塌下来了一样失魂落魄。
苏阑晴望着御厨失魂落魄的模样,于心不忍,便凑了上去:“其实第三道菜,我耍了点心机,因为你们没吃过双皮奶,所以我赢的不是因为美味,而是新奇,你不如好好想想,你是不是因为有了御厨的名号而自满了?”
“你现在还在研制过其他的美食了吗?我劝你,不要被傲慢蒙蔽了双眼。”
是……是因为这样吗?
御厨呆愣愣的想着苏阑晴的话,他终于明白击败他的不是苏阑晴,而是自己的傲慢。
“我……愿赌服输。”御厨跪在地上,喃喃的说道。
[御厨好感值:+30]
[恭喜娘娘,娘娘要再接再厉呦~]
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