第一百四十七章

“长乐姐姐和桃子姐姐你们先别急着走，我给你们多说几种馅料和饼皮的做法另外村长叔，这个主意是我出的，我要求这个生意占一成的利润”
        “这是应该的”村长叔想都没有想就一口答应了，其实之前的凉皮、凉粉生意也该这样，不过这丫头不要，他们也只得作罢。
        说完，拉着田青安问道“俺们到时候是卖给那里的点心铺子，还是多去几个人吆喝”
        “有铺子，这个你就别管了。”田青安说道，“点心铺子你也别想了，这月饼没有难度，不过是没人去想罢了，只要他们买上一块儿回去尝尝自己也能做出来。”
        “那那些有钱人还能买咱们的月饼吗”村长叔着急道。
        “能买，你放心，到时候看我的”田青安自信的道，销售方法千千万，就八天的时间，够她折腾了
        “行”村长咬牙道，“俺去拿面粉去”
        田青安则问长乐姐姐，“知道哪儿还有桃树吗村长叔家里这一株肯定不够”
        “俺们村里没有，不过下面的常庄有一小片桃林。”
        “有主吗”
        “不清楚。”
        田青安点点头，这事儿还是交给村长叔去操心吧，因为不仅是桃子，还得有干枣，再加上咸蛋黄的，这是明儿个要出的，得凑够四种，第四种就用流心的。
        流心的，奶黄肯定是没有的，不过可以用鲜奶的，这个就复杂了，而且面临的问题还有牛奶，这个不好弄得，都半下午了，到哪儿弄鲜牛奶去，想要包起来肯定得冷冻
        算了，只能明天再来了。
        第四种就先用红豆沙的吧。
        想好之后，她把另外两种馅料的做法说了一下，第一天嘛，饼皮就先白面吧。
        “对了长乐姐姐，这个月饼做的不算美观，我想象中的月饼得是两面金黄，你看这些凹陷下去的地方都是白的，不好看。”
        “那咋办”长乐姐姐一听也跟着发愁起来。
        “用烤的，烤之前刷上蛋液，出来就是金黄的了”田青安说道，“不过得垒个炉子。”
        “行，俺去叫俺爹，俺爹这会儿应该是闲的。”桃子说道。
        对，房子盖好了，那些男的就闲下来了，大多数都不会做饭，顶多仗着力气大帮着和面，刚好可以过来帮忙
        村长拿了面粉过来，委屈的瞪着田青安，“就三斤了，前儿个才买了五斤，都被你祸祸完了”
        可是三斤也不够了，就算其他姐姐们家里的白面拿来了也不够。
        “叔，后院种南瓜了吗”
        “种了，咋的了”
        “白面肯定是不够的，到时候可以往里面加些南瓜，好吃又省白面。”
        “行那俺还去不去镇上买白面了”
        “那要看你准备做多少了”
        村长对于田青安的主意还是非常信服的，这点儿肯定不够卖的，“你们自己缺啥了自己找，俺去镇上买白面。”
        “叔，等等，多带点儿东西回来。”田青安拦住村长叔，除了白面、大米，又多要了几样东西。
        村长叔眉头拧的死死的，为啥要买恁多大米，米多贵啊
        看懂了村长叔的意思，田青安道“碎米也行，不过也得要那种质量好的。”
        反正是要打成米粉，碎的还是整的没啥区别，做好了也看不出来。
        村长叔一走，田青安拿了根棍子开始在地面上画烤炉。
        只用过烤箱的她
        发愁。
        烤炉也是炉子，应该都差不多吧，她胳膊动了动，一个圆顶，底下一横杠，这是上部烤制的地方，然后横杠底下一个洞，烧柴的跟自家的烤炉差不多，底下一个发热管，上面是放东西的三层板子，不对，上面也有个发热管
        她有些糊涂了，这样行不行啊
        等桃子姐姐带着她爹和几个大叔过来的时候田青安还在纠结中。
        看人来了，她敲了敲地面，先试试，不行再改，这么多人，干起来快，不费事儿。
        没在管做月饼的事儿，她带着几个叔叔去了山脚下。
        没办法，没地儿
        而且山边土多。
        把大致形状说了下，刚好有之前盖房子剩下的土砖，人又多，盖起来快的很，中间那个横杠她还特意让加厚了，还将上方两侧的洞壁凿出几个平行的横条，到时候可以把烤盘架上去，这样不就是真正的烤了吗
        盖好之后，就见捡了柴禾烧上火，差不多一个小时就烧干了。
        田青安回到村里的时候村长刚好回来，牛车上堆了好多东西。
        她拿了一块铁皮下来，洗干净，让村长叔给几件旧衣服，淋湿了，然后让六个姐姐带着做好的月饼跟她走。
        到了地方，田青安比划了铁皮和中间洞壁的大小，铁皮太大了，她懒的再找东西锯下来，直接把四边掰弯折进去，月饼摆放上去，刷上蛋液，手上包上淋湿的旧衣服，正要把月饼放进去，被姐姐们和大叔们拦住，“你说放哪儿，俺来放。”
        知道他们是担心她，田青安笑笑，“没事儿，有湿衣服包着没事儿的。”
        姐姐们直接取掉湿衣服，让其中一个大叔来，田青安只得说道“中间那层。”
        月饼放进去，另一个大叔把提前准备好的一块儿土砖塞进烤炉，刚刚好卡住，没有一丝热气外流。
        接下来就是等待了。
        火挺大的，估摸着五分钟，她就让大叔们熄火，把土砖打开，一股淡淡的香甜味儿蔓延出来。
        田青安瞅了一眼，颜色淡黄，她并不是很满意。
        趁着还有余温，干脆把土砖又放回去。
        这次一直等到炉温降下来之后才打开炉子，月饼颜色金黄，正是她想象中的模样
        “好看”看到的第一眼，这是最直观的感受。
        田青安见得多了，倒是没有多管，而是拉着六个姐姐说道“月饼的流程你们都知道了吧，就按照这么来，我带几个叔叔多做几个烤炉，你们可以先准备馅料，不过明天只卖四种馅料”
        姐姐们没有问为什么，她们只管做就行了。
        。


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