第七十六章 火锅馋人

一晃神一下午就这么过去了。
        约莫下午五点左右，陈婶子过来问她火锅要咋做，大铁锅里的骨头汤已经非常浓稠了，各种配菜也洗好切好装在干净的簸箩里了。
        “婶子，有那种冬天用的小炉子吗”田青安问道。
        忘了这个事儿了，这里可没有电锅直接就能煮了，如果没有小炉子的话，就只能改成麻辣烫了。
        “你等等啊”
        不等说完陈婶子就跑了。
        不多会儿回来的时候手里抱着一个个头不小的炉子。
        圆筒形状，半米高，中间用泥巴糊了一层隔开，边上还有个漏灰的小洞。
        “那就点着吧”
        陈婶子家另一口小些的铁锅坐上，里面放豆油烧热，下入切碎的葱姜蒜、花椒八角之类的调料炒香，最后加入一大碗的辣子。
        瞬间，呛人气味直冲鼻腔，田青安一个喷嚏接一个喷嚏。
        陈婶子就站在锅边，也不知道是闻多了，还是天生免疫，一点儿事儿也没有，还招呼田青安离远些，“你小声说，让大树喊。”
        “没事儿。”田青安摆摆手，在院子里呢，这会儿又有风，来的猛，散的也快。
        看着锅里的红油，田青安满意的点点头，“再加豆瓣酱翻炒加汤，姐，把汤给我”
        “别，那么一大盆让大树端。”
        大树匆忙追上田青玉，“青玉姐俺来”
        加了骨头汤盖上锅盖，院子里的味道也慢慢散去。
        这时候村里家家户户都该吃饭了，周围全是妇女们喊人回家吃饭的嘹亮嗓音。
        孩子们不情愿的离开。
        边走边吸着鼻子，好像这样就能藏进肚子里再也不走了。
        孩童踢踢踏踏的走到妇人跟前，妇人抬袖子抹掉孩童脑门的汗，“跑哪儿去了”
        “河边大树家。”
        “去哪儿干啥你陈婶子家里困难，可不许再要人家的吃食不是，你身上啥味儿啊”
        “香吧”
        “是挺香，你个兔崽子是不是又吃大树家的”
        “爹，救命”扎着小揪揪的孩童躲在男人身后，“才没有呢，大树家烧了一锅汤，这就是汤的味道，俺看到放了好多油，足有两碗了，陈婶子可心疼了”
        “油放得多能不香吗”妇人没好气的道，“别馋了，晚上俺给你们也做了肉了”
        “滚了，红枣姐姐，汤滚了”小树颠颠跑到田青安跟前说道。
        “那就开吃”田青安摆着手。
        “二姐，菜还是生的呢，咋吃”
        “看我的”田青安搬了个板凳坐炉子跟前觉得自己特傻，大夏天的坐炉子跟前，也没谁了
        但是，就是想吃啊
        田青安拿起几片撕开的白菜叶子扔进锅里，炉火正旺，不一会儿再次滚开，她用筷子夹出来放碗里，“呶，你们一人一根尝尝。”
        “烫死了”
        “好辣”
        “好吃”
        “看清楚了吗，火锅就是这么吃的，边吃边涮，熟了自己夹出来吃就行了，这些菜和肉都可以涮但是，一定要小心，不要把汤汁溅出来，不然烫着了可别怪我”
        说罢，一把捞过蠢蠢欲动的豌豆，“你给我坐下，端好你的碗，想吃什么跟我说我给你夹”
        “不要，我要自己来”豌豆一副兴奋的样子，拦不住了。
        “那你试一下吧，要是烫着了就”
        别说烫着了，他那小短手连筷子都抓不稳，急的想哭。
        田青玉把着他的手夹了块肉，才心满意足的坐下，等着投喂。
        小树年龄大些，筷子用的倒是不错。
        “要是有果汁就更好了。”两碗辣子粉，别人她是不知道，反正她现在被辣的眼泪直掉。
        “有西瓜吃吗”陈婶子问道。
        “吃”退而求其次吧，就当喝西瓜汁了。
        吃着火锅，就着西瓜，满头大汗，但是特别爽
        正吃着，吃过晚饭的孩童们一窝蜂的跑来又趴门缝里偷看。
        陈婶子招呼孩子们进来吃。
        全都摇摇头，懂事儿的说吃过了。
        问题是你们别流口水啊
        好在这些孩子不知道尴尬二字怎么写的
        突然，一个特实在的娃大声说道“俺娘不让俺吃你家的东西，说是你家穷的很，都吃不饱饭了，俺娘还让俺给你们带了一篮子菜，俺给忘在家了。”
        田青安噗嗤一声乐了，这娃真好玩。
        拦住还想说什么的陈婶子，站起身走到这群孩子们的面前，“回家让你们娘给你们洗上一簸箩菜，嗯，白菜、青菜、豆角啥的，粉条也可以，再带一个碗来去吧”
        看了好一会儿了，这些孩子隐隐猜到了什么，欢呼着跑走了。
        等在回来的时候，他们的娘或是奶奶跟在后面，端着簸箩。
        “陈大嫂，孩子回家说了一通，俺们也没听懂啥意思你们这是”
        “火锅”陈婶子没有多解释，接过起其中一人的簸箩，倒进锅里，都是素菜，不多会儿就熟了，捞出来放碗里，“来，吃吧，别烫着了，妹子这多呢，你也尝尝。”
        “那怎么好意思呢，你这锅里放了不老少油回头你这汤准备咋弄啊”
        “能咋弄，明儿个煮面条，总不能浪费了吧。”陈婶子随口道。
        这边田青安姐帮着接过另一家人的簸箩，“奶奶，这个茄子你切的太细了，一煮就没了，还有这大白菜，要这样撕开，煮出来的才好吃，还有这包菜，煮的不好吃”
        她在前头帮着检查菜，让大家弄好，陈婶子煮起来也快。
        眼看天色不早了，还要坐船回去，田青安三人赶紧带着陈婶子给娘和爹准备的饭菜坐了船回对岸。
        院子里，好不容易给孩子们煮完，陈婶子热的衣裳都湿透了，换件衣裳出来，发现那些妇人们还没走，聚在锅前说着啥。
        见她出来，有个面相精明的妇人问道“陈妹子，你这锅里的汤是咋弄出来的”
        陈婶子摇摇头，“这可不是我弄得，是红枣做的，这是她从京城学来的”
        “京城你家啥时候有京城的亲戚了”妇人们好奇的问道。
        。


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