第二六七章 炖鸽子汤
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冷风呼呼的吹着,前两天还是好天气呢,这两天温度刷的一下就降下来了,尤其是今天,是真的冷。
天气冷,并不代表农庄冷清,还没暖和呢,就有不少人登门买菜,还有过来游玩的。
像钟狄这弄得这么好,这么全的,整个沙车县,好像还真没有,尤其是再加上顶尖食材,更是拥有着核心竞争力。
早上天冷,钟狄忙活完手头上的事情,就打算自己整点吃的。
虽然有扎克儿在,不需要自己动手,但钟狄总感觉,如果失去了做菜这个过程,就会间接性的失去很多乐趣。
钟狄心里考虑着,大早上的,天又冷,喝汤最合适,好在有高压锅,炖汤速度也快,这么点时间还能等得起。
烹饪这件事情,过程是最有意思的,尤其是经历这个等待,吃起来这食物都会变得可口不少。
钟狄到了鸽子圈,快速而又精准的抓了一只鸽子,毛还没脱完那种,这种鸽子肉嫩,按理说,这种鸽子烤起来是最合适的。
要是炖汤的话,还是老鸽子最合适。
本来吧,鸽子是不少,前段时间尝到了鸽子的味道,接二连三吃了不少,那天又给东阳一下供了不少货,这些天供货不断,鸽子数量锐减。
繁殖这种事情,本身就是老鸽子的任务,把老鸽子吃了,可不好,还是抓只小鸽子行了。
嗯?
正当钟狄准备抓出去的时候,突然发现一个角落里,有着一只鸽子死了,而且是整个头没了,就剩了一个身子在鸽子圈里面。
这特么,谁偷我鸽子吃了。
钟狄真想骂人,自己这心里想吃炖鸽子呢,还挑个小的,这不知道啥玩意,转头就把自己的老鸽子吃了一个。
啊不,是咬死了一只。
看这鸽子个头可不小,本身养的就是肉鸽,一只鸽子都能长一公斤多,再加上狂沙仙芽,直奔两公斤半。
这么大一只,头没了,这有点可惜。
钟狄看着这鸽子,这状态,估计就昨晚发生的事,也不知道被什么咬死的,想想还是算了,埋起来完事。
心里记着这件事,钟狄快速的处理着小鸽子,然后用大葱生姜料酒什么的给淹着,接下来就是准备一些配料。
火龙果花,蔷薇花,还有红枣,枸杞...
越配,钟狄越感觉,这实在是有些补了吧!万一喝完狂流鼻血...
这么想着,钟狄还是照常准备,准备完就开始炖鸽子汤,还没煮一会呢,一股浓郁的香气就徘徊在钟狄鼻尖。
香,够香!
钟狄深深呼吸着,嫩鸽子,炖的时间不需要这么久,可能连老鸽子一半时间都不用。
越闻,钟狄越想喝,但总感觉少了点啥呢?少了什么呢?钟狄考虑着,啊,对了,好像是少了柠檬。
如果再挤点柠檬汁进去,就像是注入灵魂。
想着,钟狄就跑到了温室里,最近这段时间,之前一批挂住的柠檬,又长大了许多,虽然没有彻底成型,但拿来挤些柠檬水还是可以做到的。
嚯!
刚到温室,钟狄就被面前这场景惊住了自己这是很久都没进来了么?仔细想想,也就三五天吧!
这火龙果什么时候长这么大了。
钟狄瞅着,每一个火龙果,都有成年人两个拳头这么大,最大的,堪比小孩的头。
前段时间进来,还没这么大呢。
钟狄开启了能力,仔细看了起来,整个火龙果树的数据那是相当完美,不高不低,刚刚好。
这除了狂沙仙芽的功劳外,还跟一直坚持使用有机液肥有关,除却提供一定营养之外,更大的作用其实是在改善土壤结构。
经常使用化肥的土地,由于不同作物对于各元素吸收量不同,导致许多元素大量积累在土壤中。
这些元素,除却会造成盐碱,还会使土地板结,按照大粗话说,那就是地“不宣”,板结,这就是土壤团粒结构不行。
导致的直接结果就是根系生长艰难,吸收营养困难,大量多余元素富集在地表,更是进一步造成危害。
经常使用有机肥,就能很好的改变这个状态,改善土壤结构不说,营养元素还均衡,短期来看,或许没有化肥效果那么明显,但长期来看,一定是更优于化肥的。
解决这种问题,除非是按需施肥,比如说土壤中缺乏氮肥,就用尿素,用二铵,配方施肥,再根据种植的农作物需肥特性,进行精准施肥。
这种的确很好,最简单的例子就是无土栽培,还有植物工厂等等。
但是!
问题就在这个但是上,先不说蔬果没有经过大自然的锤炼,是否具备充足能量不说。
就单单是现在农业人员是什么?是那些科学家么?是那些技术工种么?不是,以目前的国情来说,奋斗在一线的农业人员,大部分都是没什么基础知识的人。
就算是土地流转,摸索出一套行之有效的流程,也需要不短的时间,农业不像工业,或是互联网行业等等,短时间内可以做出大量尝试。
农业本就属于生产周期很长的行业,光是试探就要用多长时间了,更别说,技术有,推广又是一大难题。
短时间内,起码近几十年内,还无法做到精准使用化肥,不能忽略化肥的作用,同时更不能忽略有机肥的作用。
看着火龙果树的诸多数据,钟狄知道,很健康,一点毛病都没有,结的果子自然大。
或许是这段时间恰好处于膨果期,刚好自己来看。
用眼睛一扫,密密麻麻的果子,钟狄当时还没疏花疏果,一根枝条上有的都挂了两三个。
正常情况下,一根枝条上挂一个果最为合适,如今一下两三个,难怪长得这么“小”。
如果全都留一个果,各个都能长得跟小孩脑袋那么大。
火龙果疏花有两个过程,第一个是在小花苞的时候,留两到三个,当长成半大的时候,再疏除其余的,只留下最健壮的一个。
当时钟狄记得,自己没管来着,本就抱着能结成什么样就什么样。
这一下子,这么多,还这么大。
红枣酒似乎最近消耗的有点凶,这火龙果岂不是刚好接上?
除却自己留着吃一部分,送些朋友,其余的全都拿来酿造火龙果酒。
想想即将拥有一款新的酒,钟狄就有些兴奋。
愉快的决定这事之后,钟狄挑了一个差不多大小的柠檬,回到了灶房,就这么一会会,香味更浓郁了,钟狄停了火,直接将柠檬汁挤了进去。
这才叫注入灵魂,一锅拥有灵魂的鸽子汤就炖好了,前前后后加起来,可能两个小时都没要。
有着高压锅的存在,鸽子本又是嫩鸽子,炖的那是相当烂,用筷子轻轻一挑,整条肉都被扯开了,真就是肉丝,一条一条的,清晰可见。
“老板,你这汤炖的,真香。”扎克儿在灶房忙碌着,闻着这香味,那真是香啊!
“一起喝点吧!”钟狄先给自己盛了一碗。
然后低头一看:“好吧,没剩多少了,下次,下次多炖点。”钟狄有些尴尬。
其实这不怪他,谁让这个碗大呢。
旁白:那是,不怪你,就怪碗。
这么想着,钟狄心里那点不好意思,也很快被一扫而空。
“没事,我刚吃过,下回,下回再说。”扎克儿肯定是不会不识趣。
钟狄听到扎克儿这么说了,也就没再坚持,锅里还剩些汤,还能喝几口呢。
嚯,是真香。
尤其是还有着一股淡淡的花香,钟狄就在好奇,这花香,主要还是因为花在活着的时候,自身会释放一些香气。
哪怕是晒干,都还会有着这种香味,只是这炖汤,还有香味,这有点夸张,如果只是一点点,还属于正常,就是这太香了。
而且还是那种香中套着香。
钟狄用嘴巴抿了一下,这个味道绝了,然后又夹了一条清晰可见的肉丝下来,举起来,塞进嘴巴里。
滑嫩,爽口,哪怕是炖了这么久,也没失去鸽子本身的味道。
扎克儿:啊啊啊,我的口水从眼眶流了下来。
钟狄心安理得的喝着鸽子汤,玩着手机。
此时,正看着调味品加工厂的经营状况,还有着一份东阳的经营状况,看了看东阳上面的盈利数字,他果断给关了,看起来调味品加工厂的。
他害怕自己看久了会心动,万一下回孙淼淼再给他股权,他一个没忍住,要了怎么办。
像是自己这种不喜欢受到束缚的人,拿了人家股权,不出力的话,总感觉...
这么想着,钟狄还是决定把调味品加工厂的经营数据打开。
这一下,真的是营业额翻翻啊!
钟狄看完数据,心中有些感慨,好家伙,直接翻了一倍可还行,估计用不了多久,分红就会到账。
好在,这调味品加工厂,不需要自己操心,只需要提供原材料,包括提供原材料这一块,都不需要他亲自做。
从这两份经营情况来看,生意更甚以前,这点是没有任何疑问的。
钟狄松了口气,如果说,因为优团的事,导致杨梦还有东阳,因此而遭受劫难,钟狄心里是会愧疚的,如今这样,也算是比较好的结局。
哪怕最后操纵这一切的人并没有得到应有的报应,但被敲打敲打,肯定是会有的,按照周主任说的,上层博弈,他们根本接触不到。
能有现在这个结果,很满意了。
喝完鸽子汤,钟狄在农庄闲溜达着,遇到熟悉的面孔就打声招呼。
还不到中午,农庄人数就比以前生意最好的时候还多,这还是自家老姐控制的情况下。
如果不限制人数的话,恐怕农庄都会被挤爆。
溜达着,钟狄跑到了兔狲待的房子,哪怕是快要临近中午,兔狲的房间都感觉到了一丝凉意,别说兔狲这房间,是每间房都很冷。
这么想着,钟狄就给自家老姐发了个小信,让她买些煤回来。
虽说现在提倡节约能源,减少污染什么的,但这是在农村,人家不可能因为你,就整一条天然气管道,这不现实。
当然,你愿意付出足够多的代价,也不是不行。
不过,其实他这烧些煤,可能还没别人开车释放尾气十分一污染力度呢。
刚准备收起手机,钟狄就接到了老姐的回信,说是煤已经买了,下午就能送到,一共十吨煤,不够再买就行。
这么些房子,就算是空的那几间不烧,也要烧三四吨煤,更别说还有温室,需要在冬天加温。
加温设施都整好了,简单来说,是在日光温室的基础下,整了加温设施。
这算是加温温室。
十吨煤并不多,钟狄回了句后,就开始逗弄兔狲。
好在这玩意本来就是野生的,耐造,对于自然环境的抗性还是不错的,一点问题都没有。
“大白啊!本来吧,你就只有鼻子上那么一点白毛。”
“我心里想着,这可能是你不一样的地方,没过多久吧,灰黑毛褪掉,白毛逐渐变多,我觉得你可能是个混血。”
“现在吧,我觉得你可能是变异,全身都是白毛,就剩尾巴这么点灰毛了。”
钟狄絮絮叨叨的说着,之所以说是变异,就是因为钟狄压根没听说过有白色毛的兔狲,这不是变异是啥。
狂沙仙芽或许是推动大白变异的原因,但绝不是导致变异原因,包括二毛三毛,只因为大白在刚来的时候,就有白毛。
当然,这也不是绝对,毕竟,这几只兔狲,万一是曾经来农庄蹭水喝的那几只兔狲呢?这岂不是...
想着想着,钟狄便开始逗弄兔狲了,想这么多那就复杂了,不管怎么说,兔狲现在就是变异了。
尤其是这雪白的颜色,如果是冬天下雪,兔狲趴在里面,估计都看不见。
按照正常情况下,生物进化都是朝着更有利于自己生存的方面进化,这进化个白毛是个什么鬼。
在戈壁也好,丛林也好,灰黑色好像才符合兔狲生存条件。
尤其是对于这种夜行生物,更是需要灰黑色来掩盖。
“来,大白,揉揉肚子。”
“二毛三毛,你们这是干嘛,也需要我给你们揉揉肚子么?”
钟狄看着这几只兔狲,心里那是喜欢的不得了。
啊,对了,还需要给邢局拍些照片,邢局对兔狲变异,也是喜欢的很,甚至还做了备案。
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