第108章云氏一条街

云田先是朝镇丞恭维“大人客气了。”然后就看向云光道“老三，帮大人驾车。”
        云光“好的爹。”
        镇丞押着杜氏走了。
        杜华冷冷的看着云丫“云丫，从此以后，你不在是我杜华的表妹。”
        云丫冷哼一声“那我云丫感激不尽。”
        真当自己是棵葱了。
        杜华气的一甩衣袖，带闻继父还有闻香儿走了。
        村民们见没热闹看，也散了。
        云丫上前“阿爷，既然闻家跟杜家的事解决了，那云丫就带着豆子先回老宅看看，然后晚上过来弄香料。”
        因为闻杜两家被镇丞惩罚了，所以云田是高兴的，再加上云丫母子俩出远门回来，所以干脆朝云丫邀请道
        “云丫啊，要不你今晚在家里用晚饭如何”
        “这。”云丫却犹豫了，因为她想回老宅看看九灵他们。
        “哎呀云丫，你就别犹豫了，安心在家里吃晚饭，老宅那里你既然都一个月没回去了，那就晚点或者明天回去也行不是”云玉氏过来热情的拉着云丫的手。
        “好。”云丫有些感动。
        ，想到等下要制作的东西，云丫又道“阿爷，家里有肉吗”
        “有。”云田以为云丫晚饭想吃肉，所以就直接应了。
        云丫“那好，等晚饭过后，我让你们尝尝肉的新吃法。”
        知道了自己误会了，云田赶紧的点点头。
        进了院子里，云花氏三妯娌去做饭菜，云玉氏领着云丫跟着云田父子几人去了正屋。
        豆子则是跟云月去玩了。
        到了正屋，大家落座后，云田就看向云丫，先是嘘寒问暖了一遍，然后对她道
        “云丫，家里的豆腐生意跟摊位的生意，虽越来越好了，可家里做豆腐这事，却有些忙不过来了，所以我跟你阿奶、以及几个叔叔商量一下，准备打算雇几个长工回来负责豆腐这块。”
        听到请长工，云丫摇摇头“阿爷，请长工这事，不妥。”
        被云丫一拒绝，云田的每天皱了起来“可家里实在是忙不过来。”
        云丫“阿爷不必苦恼，这请长工是不妥，但我们可以买下人啊。”
        “买下人”云田不解的看着云丫“云丫，这买下人跟请长工有什么区别”
        在云田的骨子里，他是村汉，这对请长工还能接受，但对买奴隶，却是有些难接受的，毕竟家里现在的收入，算不上地主。
        云丫笑笑“当然有区别，买的下人，我们可以选择死契，这手握卖身契，他们就是想要背叛我们，将豆腐食品的方子泄露出去，那我们就将他们之间打杀了。”
        “而长工，就不一样了，他们无论是签十年还是八年，到时候契书时间一到，他们不但可以离开我们家，他们还能将在我们家学到的手艺，回家后，靠它吃饭。”
        这下，正屋的人全部点点头。
        “云丫，还是你想的周到。”云田摸着胡子满意的点头“不过这样的话，我们打算买几下人”
        “而且下人买回来后，我们又该如何安置”
        云家的房子虽是青砖瓦房，但家里也刚好够住，这要是买下人，那就得腾地方出来。
        云丫想了想“阿爷，你看这样，咱们先买四个小厮回来，让他们磨豆浆跟过滤豆浆，然后将柴房旁的空地，暂时建个下人房如何”
        云田眉开眼笑“这样甚好。”
        说完，云田又看向在坐的两个儿子“老二，老四，你们觉得呢”
        “甚好。”云大跟云明同时点头。
        “那就按云丫说的办吧。”云田一锤定音。
        云玉氏、云大、云明三人都没有意见。
        大家商量好买下人的事，云田几人就问起了云丫这一个月在外面的事。
        云丫是随意的编了一些借口，然后就是云花氏说可以开饭了。
        晚饭过后，云丫就准备去做卤料，去厨房时，她还特意朝云田交代道
        “阿爷，今晚务必多做些豆干，因为我接下来做的新豆腐食品，叫卤干，也是经过豆干加工而成，所以两样加起来的数量，就多了。”
        “行。”云田满口答应。
        云丫这次做的吃食是卤肉跟卤干。
        做这两样吃食，这最主要的配料，就是卤水。
        制作卤水，自然是用香料，她先将自己带回来的香料材，拿出制作卤料的那一份。
        然后是炒制香料。
        这些香料材在她寻找时，是边找边晒干的，所以都是干的。
        她将香料炒制一遍过后，就开始捣碎，接着按照比例，用细布分别装起来，绑好。
        之后又炒制辣椒，做辣椒粉。
        在这一过程中，这除了云丫被呛，云家人基本上都有被呛。
        辣椒炒制好，就是捣碎，做辣椒油，在放入一些配料后，她就起锅，放油，做辣椒油。
        做好辣椒油，就是熬制卤水。
        卤水熬好，云丫将之前让云田留出来的肉，放进卤水里熬制。
        因为现在的云家，早上做不出那么多的豆腐食品，所以家里晚上每次吃过晚饭，都在做豆干。
        这有现成的豆干，云丫自然是等卤肉出锅后，她再放了一批豆干进去卤豆干。
        当卤干出锅后，云丫就凉拌了两份卤肉跟两份凉拌卤干，给大家品尝，当然是分辣跟不辣。
        “云丫，这卤肉跟卤干都挺香的，比熏干更适合下酒。”云田在尝过卤干后就给出了最真实的评价。
        云丫笑了“这是肯定的，我可是放了好多的香料。”
        “还有这个什么辣椒油，那也是绝了，不止是辣，而且还香，这用来配制凉拌卤肉跟凉拌卤干，简直是辣的过瘾。”云田说着，就又夹了一块辣的卤肉。
        别看云田都已五十多了，但他是喜好辣的，所以第一次尝到辣椒的他，那是人生满足啊。
        这云家除了喜辣的，也有不食辣的，所以不食辣的云玉氏，也对卤肉、卤干赞道
        “云丫，这两样，真的不错，明天我们家的摊位，也上这两道菜。”
        云田笑呵呵的附和道“对对对，尤其是这个辣椒油，一但放到摊位上，那绝对生意火爆。”
        云田的话，却让云丫愁了。
        她虽把辣椒移到了镯铃，而镯铃呢，虽灵气不行，但那些辣椒却活着，只是活的有些差。
        而她现在愁的，不是辣椒活的好不好，而是她怎么才能将辣椒名正言顺移到地里去。
        因为只有移到地里去，她才能光明正大的用它来做调味料。
        不但如此，她还要将辣椒秘密的种一个地方，这样她可以在未来，狠狠的赚一笔辣椒钱
        看着突然在想事情的云丫，云田朝她问道
        “云丫，怎么了是这个辣椒油有什么问题吗”
        刚刚云丫的魂游太虚，好像就是自己说了辣椒油放摊位去卖。
        云丫点点头“嗯，阿爷，这辣椒油虽辣且香，可是我找到的不多，所以这要是大量去卖的话，肯定不行。”
        想到云丫带回来的包袱，云田的脸也耷拉了起来“是阿爷想的不周。”
        看着原本高兴的云田，此刻也没有了吃卤肉跟卤干的心情，云丫暗恼一下真不该扫阿爷的兴。
        笑笑“阿爷，云丫既然能找到这些，那么其他的事，自然色船到桥头自然直，所以阿爷放心吧。”
        看着故作轻松的云丫，云田也只是笑笑的点点头
        “但愿如此吧。”
        知道云田还在担忧，所以云丫干脆转移话题道“阿爷，这时辰也不早了，而明天早上又要早起，咱们还是各自安睡吧。”
        “那，行吧。”时辰的确很晚了，所以云田答应了。
        因为云丫明早上要帮着做卤肉跟卤干，所以直接在云家睡下了。
        第二天寅时，大人们就起来了，云丫在同大家做好卤干后，云氏一族拿货去卖的人家，就来拿货了。
        当他们看到卤干后，都向云丫问道
        “云丫，难道这就是你说的新豆腐吃食吗”
        云丫笑笑“没错，它叫卤干，可以炒着吃，也可以凉拌，大家伙可来尝尝我凉拌的。”
        拿货的云氏一族人，都纷纷上前，尝了尝，尝过后，各自都拿了些去卖。
        因为用豆腐制作的食品越来越多，所以云氏一族人拿卖的时候，都能卖。
        而云丫，则是等他们拿货都一走，就又开始卤了肉。
        至于云光跟云明，就去镇上送货，而那些县城跟官道两头的县城的府城，则是晚点过来自己拿货，所以云家院子里还摆放着很多的豆腐食品。
        辰时，县城跟官道两天的县城、府城来拿货了，当他们见到云丫卤出来的卤肉后，大家的眼前一亮道
        “云老爷子，这个卤肉，也给我们拿些吧。”
        “这。”因为这个肉的供应问题，所以云田迟疑了起来。
        看着不知如何是好的云田，云丫走过来道
        “既然各位老板都看向这个卤肉，那么就各自拿一两斤回去尝尝鲜，然后大家再各自预订明天数量如何”
        “行。”卤肉他们自然是想要，可看卤肉的数量，如果大家都要拿货，肯定不行，所以大家自然同意云丫这话了。
        送走远方拿货的人，云家人就准备去官道摆摊了。
        因为现在官道上的摊位生意越来越稳定，所以云氏一族人很早就过来摆摊了。
        当云家人过来摆摊时，云氏一族人早摆好了，大家晚来的云家人，都是过一家，就一家人打招呼。
        一天的生意依旧是好，所以在傍晚收摊时，云丫就将云氏一族人聚集了起来道
        “各位叔叔伯伯婶婶们，云丫这次外出回来，已经找到了很多的调味料，所以今晚，大家吃过晚饭，就可以去我阿爷家，大家伙开个会，一起商量一下，到时候我们这云氏一条街的吃食摊位该如何摆的问题。”
        看着突然在想事情的云丫，云田朝她问道
        “云丫，怎么了是这个辣椒油有什么问题吗”
        刚刚云丫的魂游太虚，好像就是自己说了辣椒油放摊位去卖。
        云丫点点头“嗯，阿爷，这辣椒油虽辣且香，可是我找到的不多，所以这要是大量去卖的话，肯定不行。”
        想到云丫带回来的包袱，云田的脸也耷拉了起来“是阿爷想的不周。”
        看着原本高兴的云田，此刻也没有了吃卤肉跟卤干的心情，云丫暗恼一下真不该扫阿爷的兴。
        笑笑“阿爷，云丫既然能找到这些，那么其他的事，自然色船到桥头自然直，所以阿爷放心吧。”
        看着故作轻松的云丫，云田也只是笑笑的点点头
        “但愿如此吧。”
        知道云田还在担忧，所以云丫干脆转移话题道“阿爷，这时辰也不早了，而明天早上又要早起，咱们还是各自安睡吧。”
        “那，行吧。”时辰的确很晚了，所以云田答应了。
        因为云丫明早上要帮着做卤肉跟卤干，所以直接在云家睡下了。
        第二天寅时，大人们就起来了，云丫在同大家做好卤干后，云氏一族拿货去卖的人家，就来拿货了。
        当他们看到卤干后，都向云丫问道
        “云丫，难道这就是你说的新豆腐吃食吗”
        云丫笑笑“没错，它叫卤干，可以炒着吃，也可以凉拌，大家伙可来尝尝我凉拌的。”
        拿货的云氏一族人，都纷纷上前，尝了尝，尝过后，各自都拿了些去卖。
        因为用豆腐制作的食品越来越多，所以云氏一族人拿卖的时候，都能卖。
        而云丫，则是等他们拿货都一走，就又开始卤了肉。
        至于云光跟云明，就去镇上送货，而那些县城跟官道两头的县城的府城，则是晚点过来自己拿货，所以云家院子里还摆放着很多的豆腐食品。
        辰时，县城跟官道两天的县城、府城来拿货了，当他们见到云丫卤出来的卤肉后，大家的眼前一亮道
        “云老爷子，这个卤肉，也给我们拿些吧。”
        “这。”因为这个肉的供应问题，所以云田迟疑了起来。
        看着不知如何是好的云田，云丫走过来道
        “既然各位老板都看向这个卤肉，那么就各自拿一两斤回去尝尝鲜，然后大家再各自预订明天数量如何”
        “行。”卤肉他们自然是想要，可看卤肉的数量，
        。


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