第八十五章 经验丰富
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闻言,几人也没再客气,各自拿了筷子,尝起了那两道菜。
片刻,几人眼前俱是一亮,忍不住又吃了第二口。
徐掌柜已经放下了筷子,笑眯眯地看着几人,“如何?”
“这两道菜叫什么,怎么我们从来没有吃过?”几人惊奇不已。
“就是,你们望春楼的厨子,什么时候变得这么有花样了?”
四人你一言我一语。
徐掌柜笑而不语,看向容卿卿道:“他们向来嘴挑,既然他们都觉得好吃,那肯定没问题。”
容卿卿点了点头,也放下了筷子。
“味道还不错,但这道水煮活鱼,若是能将鱼肉再切得薄一些,会更好吃。”她中肯地建议道。
没错,她写给徐掌柜的几个菜色中,其中有一道,就是现代很是普通常见的水煮活鱼。
她自己是很喜欢这道菜的,每次去菜馆吃饭,基本上都会点这道,因为这道菜实在太下饭了,她自己有空的时候,也会自己做着吃。
刚才她看过望春楼的菜单,见上面并没有这道菜,这才将这道菜的做法写了出来。
望春楼的厨子都是经验老道的厨子,按照她写的配方,果真便将这道菜做出来了,而且味道也很不错,但就是鱼片切得不够薄。
“原来这道菜叫水煮活鱼?”徐掌柜眼前一亮,“这菜名倒挺新鲜的。”说着,指了指另一道菜,“这道叫什么?”
“这道叫粉蒸肉。”容卿卿解释了一句,“虽然做法简单,但吃起来味道还不错,加上我们酒楼原来没有这道菜,客人应当也会喜欢。”
闻言,徐掌柜点点头,忙将她原先写给他的菜单方子拿了出来。
将她说的菜名给添了上去。
容卿卿见状,“其它几道菜的菜名,我来添上吧。”刚才写配方的时候,忘记将菜名写上去了。
徐掌柜求之不得。
另四个掌柜见状,都凑近了看。
当看到容卿卿在纸上洋洋洒洒写了多种菜式的配方和做法时,俱都惊奇不已。
“这些都是大小姐自己想出来的菜式?”钱掌柜按捺不住问道。
“我平日闲着无事,看过几本菜谱,让几位见笑了。”容卿卿写完,搁了笔,将所写的菜单配方交还给了徐掌柜。
成衣铺子的柳掌柜闻言,眼睛一亮,上前亲昵地挽住了她的手,“大小姐主意多,也给我的铺子出出主意吧,最近我铺子里的生意,都冷清了不少,唉,现在的姑娘们喜好是越来越奇怪了,难伺候得很。”
容卿卿知道她就是五铺子之一的柳掌柜,帮她打理名下的成衣店。
“柳掌柜经验丰富,我岂敢在柳掌柜面前班门弄斧?”容卿卿嘴甜地说。
“哎哟,大小姐真是折煞我了。”柳掌柜虽然嘴上这么说,但心里却极是受用,“走,我们上三楼,我先向你汇报一下铺子里近来的生意。”
“好呀。”容卿卿笑眯眯地点了点头。
其余几位掌柜,也跟着上了三楼。
三楼不对外公开,相对清静一点,谈事情再好不过。
徐掌柜带着一个伙计,给几人上了茶点。
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