第60章 买肉
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江小小把东西放进了背篓里,实际上全都放进空间里。
现在无事一身轻,她的背篓里就装了一些调味品,这个是给知青点买的。
刚买完东西,就看到张秀梅进来了。
江小小拉着张秀梅一块儿去车站。
下午就一趟车,晚了的话,可就没车回知青点。
“买了点儿什么,把筐给我吧,我来背。”
张秀梅还真把江小小当成自己妹妹一样,处处让着江小小护着她。
“没买什么,就是买了点儿油盐酱醋,对了咱们买点肉回去,这一次出来的时候,不是说好了大家伙儿集资一块儿买肉,反正咱们肉票也就这么一点儿。
三个月就改善一次生活。”
他们知青点一个人一年只有半斤的肉票。
要是一个人吃的话,恐怕连塞牙缝都不够。
可是要是大家放在一块儿,一年起码也有五斤半。
所以大家商量的结果就是三个月改善一次生活,这样剩下一斤半,到了过年的时候吃。
张秀梅点点头,两个人又跑到了附近的集贸市场,果然看到了卖肉的摊子。
买肉可是要票的。
他们去的晚,轮到他们的时候,案板上已经没剩什么肉。
这个年代的人们买肉崇尚的是大肥肉。
那种肥膘厚厚的肉是人们心目中最好的肉,反而那些瘦了吧唧的肉,在人们心目中这是最不好的肉。
案板上就剩了一小块瘦肉,剩下的就是旁边的大骨头和猪下水。
“同志!要多少肉啊?”
卖肉的师傅看了看案板上这一块肉不好卖,谁也不想要。
反正眼前是两个年轻姑娘,估计也不太懂,说不定糊弄糊弄就能卖出去。
张秀梅一看嫌弃的摇摇头,“算了吧,咱们别买了,这肉也太瘦了,根本炼不出来二两油,买回去干什么呀?”
这个年代人们买肥肉,回去就是为了炼油,当然顺带的解解馋。
“姑娘就剩这么一点儿肉了,我知道这肉有点儿太瘦,要不然这不是还有猪大骨和猪下水,便宜点儿给你们,这个我不收你们票。怎么样?”
张秀梅嫌弃的摇头,那猪下水有什么好吃呀?
他们家也买过这猪下水,便宜是便宜,可是有几个人能做的好吃,尤其这一副猪下水,猪心和猪肝都已经卖了,就剩下猪肚和猪大肠,尤其是猪大肠,做的不好超级难吃。
“你就算便宜,我们也不想要啊,就剩下猪肚和猪大肠了,这两样味道又膻腥得很。”
“你白送我们也不想要。”
江小小倒是来了兴趣。
要是不要肉票的话,这东西倒不错。
“哎呀,同志再怎么这也是肉,虽然说我知道这做不好吃也不好吃,可是这年月谁家连粮食都吃不饱肚子。好歹这也是肉啊。”
卖肉的售货员也知道,好东西都卖的差不多了,反正案板上留的这点儿东西都是不好卖的。
他这肉是肉联厂送来的,肉卖不了的话,今天自己就得倒赔上钱。
“行吧,老板,那你就把这猪下水和猪肉给我们打包上,不过这股猪骨头你得算送吧?”
江小小还很满意。
卖肉的男人挠挠头,“行吧,行吧,看你们两个女知青也不容易,这样猪骨头算送你们的。剩下的我给你们算了钱。”
反正那就是几根大腿骨,上面也没多少肉,剔骨头的早就已经把肉剔光了。
两个人筐里又装上了肉。
这一次江小小不好把这些东西放进空间里,张秀梅根本就没跟她客气,直接就把筐接了过去自己背上。
坐上回去的客车,十个知青倒是欢欢喜喜,毕竟大家今天也算是休息,再说出来逛一逛,心情都不错。
回到知青点儿。
正好碰到了被拖拉机送回来的顾杰。
顾杰一脸胡子拉碴,看起来活像是两天没睡觉。
“顾杰,你可算回来了,我们今天改善生活,你赶的可真巧。”
顾杰笑笑,“机械厂明天把零件送过来,我今天休息一晚上。明天去了把零件装上,应该机器就好了。”
大家看着顾杰这么疲惫,让他进去休息,做好了饭叫他。
江小小直接和张秀梅进了厨房,这会儿他们厨房已经分成了两个,一个是他们这边的厨房,另外一个自然是给了那帮知青赵茹她们。
一回来就闻到赵如他们做饭的香味儿,应该是也做了肉。
江小小倒是诧异,赵茹他们没有坐车去县城,居然能弄到肉?
不过想一想也就知道,应该是赵茹从村儿里弄到的!
这附近的山上也有野味。
想当初他们刚来的时候,顾杰和刘斌两个人不是也上山去打兔子打野鸡吗?
山上的村民也会这么干,不过一般都是瞒着人,想必他们花钱从村民手里买来的。
果然,那边就听到赵茹他们饭菜出锅的声音。
“今天咱们买到了两只鸡,给大家改善生活。”
那边的厨房里面立刻传来了知青们的欢呼声。
赵茹倒是一如既往的会来事儿。
江小小可不在意那个,他们这边儿把肉和下水这些用盆儿泡上水。
江小小回屋把东西放了,衣服换了,系上围裙,开始动手。
张秀梅和她一块儿在厨房里忙,其他的男知青该打水的打水,该劈柴的劈柴。
猪下水交给了男知青清洗。
没舍得用面粉用的,是草木灰。
反正他们平时烧火草木灰的这东西多的是。
刘斌,王顺两个人在他们的指导下,把猪下水终于洗干净,两个人不知道用肥皂洗了几遍手,生怕自己手上沾了这臭臭的味道。
用两个人的话说,待会儿他们绝对吃不下去饭。
两个人深度怀疑,这么臭的东西能做的好吃吗?
江小小逗他们。
“要是你们觉得臭,一会儿你们就别吃。”
刘斌眼珠子一转,“凭啥不吃?我辛辛苦苦洗了半天,最后还不让我吃。”
江小小每次做饭都能出人意料,而且做的很好吃。
他要是不吃,那才傻了。
王顺也点点头,“那可不行,江小小你做饭手艺这么好,肯定能做的好吃。”
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