第357章 八仙豆腐（五更）
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第357章
“放在硬物上切豆腐容易将豆腐切断，所以要将豆腐放在豆腐上切。”
颜烟一边说，手上已经动了起来。
观众们以及旁观的梅尔等人也看得目瞪口呆。
好样的，上一次做青丝白雪的时候好歹是直接在料理台上切，这次居然直接放豆腐上切了。
那颤颤巍巍的豆腐块根本软得一戳就碎的好伐！
然而颜烟已经十分平稳的开始切豆腐丝了。
不仅仅在切，还在跟他们继续说文思豆腐的寓意。
“因为切文思豆腐的时候要非常耐心细腻，所以这也成为了的它的一种寓意，因为要切好这样一盘文思豆腐，需要付出的可能是常人无法想想的努力。”颜烟笑着说道，手上刀起刀落看起来非常轻松写意。
观众们此时只剩一片静默。
原来这盘菜的寓意是这样的意思。
颜烟在直播间里做的每一道菜，在观众们看来，颜烟做得很轻松。
从一开始，所有人一致认为这些菜肯定一学就会，到许多人信心满满的去尝试，结果自然是不必说，没有一个人能够达到颜烟这样的水平。
于是涌来了一大票黑粉喷子，甚至指责颜烟公开的食谱根本就不完全。
对此，颜烟从头到位没有辩解过一句，只是在一次又一次的直播中用事实狠狠的打脸。
每一次逆转都让所有人意想不到，但回过头一想却又觉得理所当然。
观众们震惊的看着颜烟切完一块豆腐，开始切第二块。
不过片刻，豆腐就切完了。
真的是细如发丝，绵绵不断。
“我现在是真正觉得小姐姐在做古菜这一方面已经可以封神了吧？”
“天呐……我在想切豆腐这种事情我能不能做到，简直不敢想象！”
“回头试试看？”
“好想法！”
……
切好了豆腐丝，颜烟开始切豆腐片，这是用来做鱼头豆腐的。
“之前说过以形补形，鱼头补脑，是真的可以变聪明哟！配上豆腐滋味更佳！”
观众们：“……”
鱼头能跟人脑相提并论吗！
我们才不信！
然而没有人敢说出来，万一真的被打脸了呢？
不过私底下试试也是不错滴，搞不好是真的呢？
一时间，弹幕看似平静，实则暗潮汹涌。
前两道菜的做法都不难，颜烟很快做好，然后开始准备最后一道。
“八仙豆腐其实是源自一个神话故事。”颜烟说道，“这道菜与其说是一道菜，不如说这是一个寓境，就是将某一种现象直接用菜肴的方式表现出来。”
观众们顿时在屏幕上刷了一大排“？”。
颜烟解释道：“相传远古时候有八个神仙想要渡海，但是海上白浪滔天汹涌无比，寻常人根本无法通过，于是这八仙便各展所长，最终顺利渡海。”
观众们：“……”
“我觉得这个寓意就很不错。”
“这是让我们考试的时候各展所长，最后肯定能过！”
“所以说吃了这个菜可以保佑我不挂科吗？！”
“太厉害了，这菜！”
……
颜烟：“……”你们怎么高兴怎么理解吧……
“这道菜里所有的食材都是为了表现出过海的场景，所以菜肴十分形象。”
颜烟边说边做。
先将一整块豆腐中间掏空，边缘雕琢成白浪边，以此做海。
海中巨浪汹涌，环境凶险，便以其他海味食材来代替，分别纳入海草，鱼片，虾仁，蟹黄，海参，海胆，火方等烩成一片。
最终状态就是白色的浪边豆腐将各种食材全部包裹起来，豆腐的滋味和各种海味的鲜香混合在一起，简直催人口水直下。
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