煎鱼
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看着手中份量不小的鱼。
打算不做番茄蔬菜汤了，做一个鱼头汤喝。
鱼头汤可是比蔬菜汤要鲜美的，营养价值也高。
两人洗好了菜就端着东西回伙房了。
伙房里的东西不是太多，但是很干净。
一看就是天天打扫的状态。
东西不多，但是该有的都有，连灶台也有三个。
普通人家有三个灶台不奇怪，可是尧壬就一个人住。
完全用不了这个多灶台。
“尧大哥，你家伙房怎么有这么多灶台，平时你都能用到吗？”
“我用不了这么多，最多就是用两个灶台，一个煮饭，一个煮些肉和青菜！”
煮些肉和青菜，难道不吃炒菜吗？
环视了四周，只有罐子里有些基本的调料。
确实没有油。
“尧大哥，你平时不吃炒菜吗？”
“炒菜？”
尧壬摇了摇头。
“我不太会炒菜，平时都是放些水到锅里把肉煮上，加一些盐，最后在扔进去点青菜！就能吃了！”
“就这样？”
“嗯！”
朝暮还是有些错愕，这样的生活是怎么坚持下来的呢！
没钱也就算了，这有钱还活的如此随意。
“那你没有吃腻吗？”
“我都习惯了，不过自从你偶尔来给我送一些吃的后，我在吃自己弄得饭就入不了口了，开始还不觉得特别难吃，现在越吃越难吃！”
光吃带咸味一种味的菜，能特别好吃就怪了。
“那你今天可有口福了。”
“是，我今天有口福了！”
“要不然我做菜的时候你看着点，也学学，到时候能吃自己炒的菜！”
“我可没有你做菜的天赋！做菜可不是打铁，我不在行！”
“没事，以后你媳妇在行就行了！”
空气突然静止了一会儿。
朝暮的脸都快没地方放了，哎呀妈呀，怎么秃噜嘴了。
自己现在可是只有十一二岁的小姑娘，怎么能说这样的话说的这么随意。
“谁教你的？”
尧壬有些诧异的看着朝暮。
朝暮立马像小白兔一样乖巧的说：“没有人教我啊，我记得爹娘在的时候就是娘做好吃的给爹和我们吃！那大姐以后嫁人听说也是去别人家给别人家的人做好吃的啊！”
这样解释尧壬的脸也有些红了。
不知道是热的还是怎么了。
不过想想要是以后有个人能像朝暮一样给自己做菜那也挺好的。
想到这里，更觉得自己的脑袋有些不对。
朝暮才十几岁，就像自己的妹妹一样。
不应该往其他方面想的时候代入她。
然后开始转移话题。
“那我就跟你学学怎么炒菜！”
“好，炒菜可简单了，我炒的时候和你讲。”
米饭是最难熟的，朝暮先把米饭给煮上了。
然后和尧壬一起切菜。
尧壬这里有好几把切菜的刀，两人一起用也有。
菜都是按照朝暮交代的来切的。
大小均匀，适合翻炒。
一会儿就炒一盘西葫芦，一盘炝炒白菜，一盘油麦菜，在炒一盘番茄土豆。
肉的话就煎一只充满蛋白质的鱼。
调料自己都带过来了，尧壬也可以用。
为了防止尧壬这里没有调料，朝暮提前还在箩筐里放了些常用的大料调理和辣椒粉。
就是没想到一点，就是尧壬这里竟然没油！！！
没油，那总有肉吧！
“尧大哥，你这里有肥一点的肉吗？”
“早上，你来之前，村民来给我送了一块肉，应该算肥的吧！”
说罢，尧壬就把这一块肉找了出来。
在井水里泡着，防止肉坏。
朝暮看了一眼，是那种五花肉，不肥不瘦，偏肥一点，也能煎出来油。
那就用这个肉煎油用吧！
菜还能更香。
“尧大哥，怎么是村民来给你送肉？”
“我不喜早上去镇上或者是村上买肉，委托给附近一户村民买肉的时候给我也带点，我多出几文的跑路费。不过也不是天天都让人来，差不多三天给我送一次肉。一次只要够一天吃的！”
就算不去买肉，附近村子上的人光是看着这点跑路费都会去买的。
要是尧大哥不委托给一家，估计这门楣都要被踏破了。
腌好鱼，切好菜后，大米饭的味道也飘出来了。
菜都是一些素食，只要火够大，熟的特别快。
朝暮打算先把鱼头给炖上。
尧壬帮忙添柴看着火候。
就做个最简单的鱼头汤，确保尧大哥也能学会的那种。
热锅凉油，将鱼头煎至两面金黄，火不能太大容易糊锅。
鱼头煎好后弄出来备用。
加水，多添些木柴，很快水就烧滚了。
放入煎好的鱼和姜葱，加入自己特质的料酒。
一直保持大火，等待一刻多的时间。
“尧大哥，你看特别简单吧！”
尧壬没想到鱼可以这么煮。
看起来也不是太难。
“嗯，我看懂了！”
鱼煮上就不用管了，只要看好火就行了。
另起一个灶就可以炒菜了。
朝暮还教了尧壬如何炒菜。
以及没有油的时候可以拿肥肉炼油这些小技巧。
尧壬像一个学生一样乖乖的听着。
朝暮把自己带的一个个用罐子装的调料摆出来。
告诉尧壬这些都是什么，用法以及味道。
朝暮炒菜很快，还会颠锅。
看的尧壬眼花缭乱的。
也没记住朝暮到底是先放什么后放什么。
油烟味很重的同时香味也很浓。
不像自己煮的菜，都是一个味道的。
很快，西葫芦，白菜和油麦菜就炒好了。
鱼头也炖的差不多了。
出锅之前放了盐和调料。
尧壬把锅端到井水边很快就洗好了。
朝暮先是把土豆和番茄混在一起炒了炒，加了足够的调料后直接倒了一点点水进去。
柴火的火不算大，直接把土豆盖上盖子焖上就好了。
等土豆熟了，火自己就灭了。
鱼也能煎好。
鱼是腌制过的，只要掌控好火候什么都不加也能煎的特别好吃。
朝暮看着火，指导着尧壬煎鱼。
一开始尧壬都不敢翻这条鱼，生怕给鱼翻烂。
朝暮做了演示后才慢慢上手。
但是还是很生疏，好在朝暮一直都在看着。
鱼还是煎成了，而且一点也没有糊。
“尧大哥，你看你第一次煎鱼都能煎的这么好，那其他的菜肯定也学的很快！”
“都是因为你在旁边看着，要不然我也煎不出来！”
“该开饭了，我肚子都饿扁了！”
“嗯！”
最后一道土豆也焖好了。
两人把菜和米都端到了堂屋里。
中午在外面吃饭热，还是在屋里吃饭舒服。
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