第28章 炸鱼段

等过了大约五天，就是收网的日子。

        只是这次再来收网的就只剩叶老二和叶海了，他俩来到河面上，将冰层重新凿开，然后一起使劲将渔网拉了出来，网里粗略一数得有七条鱼。

        两条鲫鱼，两条鲤鱼，两条鲢鱼，分布得还挺平均，多出来的那条是一只黑斑狗鱼，足有成人半个手臂那么长。

        叶老二挺开心，他提着已经冻得僵硬的狗鱼道：“这黑斑狗鱼倒是难得。”

        叶海手臂一使劲把渔网重新放回河里，麻绳也重新固定住，这样一来，整个冬天都可以时不时过来收网，要是运气好，他们家一直到来年雪化的时候都会一直有鱼吃。

        两人带着一网兜的鱼回家，叶老太见了便道：“那两条鲫鱼可以先留着，小北发动的时间约摸就是这两天，等她生了孩子，正好鲫鱼汤下奶，配上豆腐还好入口。”

        几条鱼在院子里冻了一会就变得跟石头一样硬梆梆，接着再用草绳栓起来挂在房梁上，能放一冬天都不带坏的，化冻之后不管是煮汤还是其他的，都跟新鲜的没两样。

        叶大嫂应了一声，颇有些感慨，“诶，时间过得真快，当年我嫁进来的时候，小北跟桃花的年纪差不多，如今都已经是三个孩子的娘了。”

        叶二嫂也附和道：“可不是，当年小北真是咱村里第一得意人，长得好性子好嫁的也好。”

        叶母没插话，只是安静地听着她们聊天，主要是她跟小姑子相处的时候不多，也没什么可说的。

        事情大多是经不起念叨的。

        就在他们想着抽时间把鲫鱼送去叶小姑家里的时候，却有从县城背着豆腐沿街售卖的村人给他们带了个口信。

        那村人正是王强，他们家因为穷怕了，能多挣一点都是好的，这么大冷的天没有选择把豆腐卖给食肆，反而是自个背着背篓去县城沿街叫卖，再加上天气原因，所以每块豆腐都涨了价，一天下来能多挣不少大钱，即使每天累了些，但心里热乎。

        “…俺这次卖豆腐正好去了一处民居，他们家老太买了两块豆腐要给刚生完孩子的媳妇吃，正巧这媳妇就是叶家妹子，得知俺与叶妹子是同一个村的，就叫俺来跟你们说一声，叶妹子昨日平安生下一个女儿，正是母女平安！”

        叶老太听完这话，双手合十，连连祈祷，“菩萨保佑哟，这丫头生孩子就选在大冬天里，前头那对双胞胎不也是下着大雪生的，连产婆都不好请，幸好她身子好，两胎都没出事。”

        “小北运气好，如今更是凑齐了一个好字，您就不用担心她在县城里过得不好了。”

        叶大嫂笑着将一碗白水递给王强，顺带邀请道：“家里今日做了炸鱼段，留下吃一顿吧。”

        人家大老远的帮你带话，留下吃一顿饭也是应当的。

        王强接过碗囫囵喝下，然后抹了抹嘴，“就不麻烦嫂子了，俺媳妇还等着俺回去呢。”

        他说完就把碗递了回去，也没接受叶家人的挽留，背着已经空了的背篓就往外走。

        叶大嫂见状连忙从篮子里拿出几个鸡蛋装到筐里，将筐放进王强的手里。

        “几个鸡蛋罢了，不值什么钱，回去给树哥儿煮了填填肚子。”

        鸡蛋算是硬通货，不管是当贺礼还是谢礼都不丢份儿。

        王强这下没再推脱，但是没要筐，把几个鸡蛋拿出来放进自个背篓里，走的时候还在心里想着，家里的鸡蛋都叫他娘拿去卖了，树哥儿这段日子都没吃过鸡蛋，这几个叫他一天一个也能吃好几天呢。

        等关上了门，叶老太立刻吩咐起来，“明儿你俩去县城送货的时候顺带把我捎上，咱们去瞧瞧小北。”

        她还没等叶老二和叶海两人说话，就开始收拾起东西，两条鲫鱼是一定要带过去的，家里囤的鸡蛋倒是还有一些也能带过去，然后是家里晒出来的山货，零零散散可不少呢。

        前段时间亲家还给他们打了家具，只收了原料钱，相当于半卖半送，他们也得领情。

        叶老头没阻止媳妇，他自个都坐在炕上满脸笑意的抽着旱烟，新的烟杆通体紫色，有了这新烟杆，又听见好消息，他只觉得这烟抽得他通体舒泰。

        叶老大和叶父早就回了县城，只是把叶海给留下了，让他跟着叶老二跑跑周围的村子。

        “对了，”叶老二点头的时候又想到件事，“上次我过去，老三叫我这次把宝哥儿带上，说是回春堂又来了一个擅长小儿病的大夫，正好叫他再去看看。”

        叶老太闻言瞪了他一眼，“咋才说了？要不是这事，你怕是都给忘了吧。”

        叶老二憨笑着摸摸头，“这不是最近事多，一下子给忘了嘛。”

        “那行，明天你带着我俩去一趟县城。”

        他们说这些事的时候叶瑜正坐在炕上发呆，心里还在琢磨毛线怎么制作会比较简单。

        “宝哥儿！”

        叶老太见他没反应，便又大声叫了一次，这次叶瑜才算是听到了。

        “啊？”他迷茫的抬起头。

        这让叶老太见了不由得笑出声，上手捏了捏他的脸颊，“奶说明天让你二伯带咱俩去县里，你今天早点睡，要不然明早该睡不醒了。”

        叶瑜点点头，心道，去县里挺好的，要不然天天在家待着都要发霉了。

        当天晚上一家子心情都好，晚饭时边吃边笑，尤其是桌上一道炸鱼段更是美味，让人忍不住一吃再吃。

        黑斑狗鱼肉厚刺少，肉质很是细嫩，最适合做生鱼片，但是他们这边并没有吃生食的习惯，因此他们家就选择把鱼切成块做炸鱼段。

        用醋和酱油还有葱姜蒜抓匀腌制一刻钟，然后裹上面粉，再下油锅炸，这样做出来的炸鱼段外面金黄酥脆，内里鲜嫩爽滑，一咬下去仿佛有油水爆出，特别对叶家人的胃口。

        更别说今天叶老太高兴，很大方的放了许多油去炸，吃得桌上众人都是满嘴流油。

        叶瑜连吃好几块，炸过的狗鱼一点鱼腥味都没有，因为被酱油腌制过，所以味道颇重，非常符合他的重口味。

        第二天一早，天还没亮，叶家人就都起来了，烧火做饭，收拾东西。

        叶母忙碌的把水囊灌满塞进叶瑜手里，叮嘱道：“早晨风大，你一会记得用帽子把头脸挡住，这里头是刚烧开的滚水，千万不要开口，要是水流出来，怕是会烫着。”

        叶瑜今日穿了一件内外两层的长袄，里头那层较短，絮了八两的棉，十成十的厚实，外头那层是长衫，薄薄一层，颜色就是朴实的素青色。

        棉裤用的是同一块布，也絮了八两的棉花。

        这一身优点虽然有很多，比如穿上之后不怕冷了，但真的很沉！一点都不方便行动。

        他自己都上不去驴车，还是叶老二把他给抱上去的。

        叶老太把叶瑜揽在怀里，把厚实的棉毯盖在他身上，然后又调整了一下他头上的帽子，“这帽子做得挺好，把耳朵护得严严实实。”

        这是叶瑜想出来的一个小东西，在帽子两侧缝了两片略厚的棉布，垂下来正好能护住耳朵，叶母缝制出来后倒是颇受家里人欢迎。

        如今整个村里都戴的是这样的帽子。

        之前说过，叶家村离县城不远，赶着驴车不过才半个时辰的时间，因此叶瑜怀里抱着水囊，一直到县城门口都没觉得身上有多冷，只是脸上冻得有些僵。

        交过入城税，三人先去了叶氏卤味的店铺里。

        叶父早早就等在门口，一看自家驴车出现，连忙迎上去。

        他先把叶老太搀扶下来，本想让自家大哥将娘扶进铺子里，然而叶老太手一挥，道：“你当你娘已经七老八十，路都走不动了？”

        说完就迈腿进了铺子。

        叶父无奈一笑，转身把叶瑜从车上抱下来。

        “这一路可冷？”

        叶瑜被叶父抱在怀里摇摇头，“不冷。”

        他抬起手里的水囊，“娘给我灌了热水，到现在还热乎着呢。”

        叶老二将驴车找地方栓住，然后也进了铺子。

        叶老太这时正打量铺子全貌，见铺里没人便问道：“今天生意不好吗？”

        叶老大闻言回道：“哪儿啊，这不是时候还早，天太冷了，等到中午，咱们备好的卤味基本上都会卖完。”

        叶父也说：“前天妹子生下女儿，昨天我俩已经带着一大包卤味去了一趟秦家，妹子和外甥女都好好的，我本想着今天二哥来的时候让他把消息带回去，没想到秦家竟然自己叫人给你们带了话。”

        “那就好，你妹妹就去年过年时回来了一趟，今年就因为有孕再没回来，这么长时间过去，我还怪想的。”

        叶父想了想，开口道：“那娘您先在后面的里间休息一会，等天亮起来再去秦家。”

        叶母点点头，又问：“宝哥儿呢？”

        “宝哥儿不急，回春堂新来的大夫是从太医院告老还乡的，在太医院的时候就专门治小儿病，吴大夫特地遣人跟我说，这位孙大夫医术高超，曾经给许多位皇子都治过病，其中比宝哥儿身子还差的也有几个，今天下午就有孙大夫出诊，消息还没传出去，他叫我趁这时候赶紧插个空。”

        要是去晚了，那县城里的有钱人就该捧着银子去找孙大夫了，偏生孙大夫又立下个规矩，他一月里只逢五出诊，一次只看三个病人，怎么看都轮不上他们。

        “这便好，手里银钱可够？”

        “够的，孙大夫的诊金不贵，只比吴大夫多了一些。”

        叶老太听到这话就放下心，然后在铺子里转了一圈，心里挺满意，她这还是第一次过来，这铺面确实不错，租金交的不亏。

        叶瑜进了里间休息，叶父几个则是忙着把驴车上的东西都给卸下来。

        这段时间里，铺子的卤水每天都得煮两遍，按照顺序把香辛料放进去熬煮，在这样的天气下，卤水都不用换，能一直用到天热的时候，唯一的缺点就是费柴禾，因此驴车上除了鸡鸭以外，还有几捆柴禾。


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