902、扒猪头

　　看着有些落寞的宋小东，夏杰拍了拍他的肩膀，开口说道：“不，你一定要出演，不为什么，就因为我相信经过了这一段时间的努力之后，你的演技已经臻于成熟了，你现在需要的是一个足够大的机会，一个足够完完全全展示自己的舞台。”

　　夏杰的话，在宋小东听起来，好比是冬日里最温暖的阳光，春天那可以唤醒一切的微风一样。

　　明明只是简简单单的话语，却让此刻的宋小东热泪盈眶。

　　“杰哥……我……”宋小东情绪十分激动，连话都说得不是很清楚了。

　　“男子汉大丈夫的，我是给你机会，又不是抢夺你的机会，哭啥。”夏杰对着宋小东说道。

　　“我……我是太激动了，一下子没有忍住。”被夏杰这么一说，宋小东顿时觉得自己确实有些失态，酝酿了一会儿之后，才把此刻激动的眼泪止住。

　　看着面前这两位好朋友的惺惺相惜，林洛瑶笑着对宋小东说道：“小东，希望经过这一部电影，下一次去美利坚领奖的时候，你也能够一起。”

　　“嗯！我一定会加倍努力，在这一部电影之中，好好诠释我所出演的角色！”宋小东终于下定了决心，与其不相信自己，畏首畏脚，倒不如狠下心来，牢牢抓住这一次的机会，给自己的演员生涯镀金！

　　看着面前又一次充满自信心的宋小东，夏杰点了点头，笑着说道：“这才是我认识的小东啊，作为演员来说，只需要演好自己的角色就行了，无论是什么样的大制作，无论你面前是多么大牌的演员，你只需要出演好你自己的角色就行了。”

　　“夏杰，我怎么感觉你这不像是在说演戏，反倒像是在放心灵鸡汤啊？”林洛瑶听了夏杰一番话之后，忍不住开口说道。

　　“都有一些吧，做人和拍戏一样，做好自己的事情，出演好自己的角色。”夏杰点了点头，承认了这一个说法。

　　“说了这么多，咱们今晚到底吃什么啊。这段时间在美利坚，虽然也是吃的华夏菜，可总感觉没有你做的好吃。”林洛瑶对着夏杰开口说道。

　　听到林洛瑶这么一说，宋小东也来劲了，附和道：“是啊杰哥，我也有一段时间没有尝过你的手艺了，天知道我这段时间有多么难熬！”

　　一提到吃饭，宋小东和林洛瑶脸上便充满了干劲！

　　宋小东倒还好理解，毕竟干饭人干饭魂，短暂生命之中为数不多的爱好，就是干饭了。

　　可林洛瑶大家闺秀，从小到大吃过的美食那是数不胜数，还是一样是被夏杰一手顶级厨艺俘虏，此刻也有些失态，露出了一副干饭人的面孔，眼睛里满是狂热。

　　看着面前的两人，夏杰摇了摇头，淡淡的说道：“行吧，那小东，去整个猪头来，咱们现在也算是一年的开端，春节刚刚过去没多久，来个鸿运当头吧。”

　　“得嘞，我马上整过来。”夏杰话音刚落，宋小东便准备动身前去寻找猪头，可还没出门，便被夏杰叫住了。

　　“别整过来啊，去爷爷家，吃饭这种事情，肯定是要人多吃起来才香。”夏杰对着宋小东说道。

　　“好嘞杰哥，需要不需要整点儿蝎子酒？上回山洞里捉回来的蝎子，现在腥味消差不多了，味道正醇厚呢。”宋小东对着夏杰说道。

　　“别，爷爷那儿都是好酒，这事情你就别操心了，去整个猪头回来就行。”夏杰对着宋小东说道。

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　　在夏长江家中。

　　“哟，小杰回来了，洛瑶也在呢！”见到夏杰和林洛瑶来访，夏长江顿时喜上眉梢。

　　“这不刚刚回来，就过来您这里了嘛。”夏杰对着夏长江说道。

　　“嗯，算你小子还记得我这老家伙。怎么样，今晚整两杯？”夏长江对着夏杰询问道，显然在他离开的这段时间里，确实是有些寂寞了。

　　“当然没问题啊，我等会下厨，您就找一找有什么好酒，小东也过来，咱们一块热闹热闹。”夏杰对着夏长江说道。

　　“好啊好啊，热闹点儿好，你去美利坚的这段时间，可把我憋坏了。”夏长江就像是一个小孩子似的，此刻忍不住埋怨道。

　　“这不是专程来您这里准备晚饭嘛，今晚整个大菜，算是弥补您了。”夏杰对着夏长江回应道。

　　听到夏杰要整大菜，夏长江眼睛都直了，嘴角忍不住上扬，可依旧装出一副不满意的模样，说道：“要是我不满意的话，那可不能算是大菜，只能算是家常菜。”

　　“好好，保证让您满意。”夏杰见到夏长江这一副模样，只好连连答应。

　　就在这时，宋小东也把猪头给整了回来，扛着足足有着铁锅一般大小的猪头，气喘吁吁的来到夏长江的家中，开口说道：“杰哥……猪头整回来了，可累死我了。”

　　“小伙子，你这看起来有点儿虚啊，才一个猪头就累得气喘吁吁，以后背媳妇的时候，是不是还得停下来休息一会儿啊？”见到宋小东如此狼狈，夏长江开口说道。

　　“诶哟，夏爷爷，您就别取笑我了。我这体力就这么点儿，哪能够和杰哥比呢。话说媳妇这事情，还早得很呢。”宋小东连连摆手，回应道。

　　院子里，夏长江和两个人聊着天，夏杰此刻则是带着猪头，来到了厨房当中。

　　心念一动，无人机开启了直播。

　　直播间里的观众们似乎像是一天二十四个小时蹲守似的，才刚一开播，便是一堆弹幕涌现出来。

　　“终于等到手艺杰开播了，我还以为是我又做梦了。”

　　“确实，杰哥自打上一次在纽约的酒店之中直播后，也有足足一天的时间没有播了，这可让我的生活一下子失去了滋味，就好像是炒菜没有放盐似的，太悲伤了。”

　　“说句实话，杰哥在奥斯卡颁奖晚会上怒怼布拉德皮特的那一幕可真是解气啊！就是要让这一群假装高傲的美利坚人知道，咱们华夏人，也是可以拍摄出优秀的电影作品的！”

　　“确实，那天晚上我看直播的时候都震惊了，没想到杰哥也会有如此霸气的一面，直接用奥斯卡小金人作为嘲讽的筹码，实在是让人大开眼界啊！”

　　“就连嘲讽都这么霸气，都这么有含金量。这还是平时温文尔雅的杰哥吗？不过说句实话，杰哥就算是在嘲讽别人，也是带着那一种温文尔雅的气质，实在是太吸引人了。”

　　夏杰看着直播间观众们，对于他在奥斯卡颁奖晚会上回应布拉德皮特的这件事情如此感兴趣，脸上的表情依旧没有任何变化，只是淡淡的回应道。

　　“以其人之道还治其人之身，他满嘴念叨着咱们华夏的电影人都拿不到奥斯卡小金人，那我就把奥斯卡小金人送他，以显示我根本不在乎这个所谓的小金人。”

　　夏杰的话，让直播间的观众们瞬间沸腾了起来！

　　“好家伙，那些专业的演员都在苦苦哀求着的奥斯卡小金人，到了杰哥的身上，居然成为了不值一提的筹码，高，实在是高。”

　　“不过杰哥说的确实有道理啊，毕竟咱们也不是专业的演员，就算是，也不一定看得起奥斯卡小金人啊。”

　　“演技和电影所拍摄的文化背景本来就不一样，若是以某种标准，或是让某一批人来衡量，这本身就是一种错位行为。”

　　“还得是夏教授不慕名利的行为，才能够说出这么一番话。若是从其他人的口中说出来，我是一个字眼都不会相信的。”

　　“没办法啊，杰哥确实有这么强悍的实力呀。就拿电影里边那些动作来说吧，根本就没有任何的加速，也没有任何后期制作特效的行为，真的永远是真的，假的永远是假的。”

　　“确实，布拉德皮特那一部电影我也看了。好家伙，只要是涉及到倒挂金钩这些比较难的足球动作，全都是用替身演员来完成，或者是后期特效来实现的，假的要死！”

　　夏杰看着此刻直播间屏幕上不断滚动着的弹幕，依旧是没有任何的情绪波动，只是笑了笑，开口对着直播间的观众们说道。

　　“事情既然已经过去了，大家也不要再因为这种事情再动肝火。对了，今天给大家整个硬菜——扒猪头。”

　　听到如此有特色的菜名，直播间的观众们一下子来了兴趣。

　　“我去，猪头都出来了呀，看来着肯定是一道硬菜了。”

　　“猪头好啊，猪脸上的肉特别的细腻，我有幸在一家专门做国宴菜的饭店吃过一次，好家伙，香味纯正，口感舒适，简直是神仙一般的享受。”

　　“猪脸肉好吃，这个我也知道，只是猪头处理起来特别的麻烦。有时候家里过年杀年猪的时候，光是处理猪头，就处理了两天。”

　　“你这么一说我也想起来了，尤其是猪脸上的绒毛，处理好了那叫一个香，若是处理不好，一口下去就是满嘴的毛，怪恶心的。”

　　夏杰看着此刻直播间观众们发送的弹幕，点了点头，笑着说道：“看来大家都吃过猪头肉啊。确实，这一道菜最麻烦的地方，就是在于应该如何处理猪头。”

　　说完，一个足足有着铁锅大小的猪头，便被夏杰直接摆在了砧板上边！

　　看着屏幕上如此之大的一个猪头，从屏幕上看，观看效果十分的震撼！

　　直播间有些没有见过猪头的观众们，更是显得十分的兴奋。

　　“不得不说，这猪猪看起来还挺可爱的，像是睡着了一样。”

　　“猪猪确实挺可爱的，也挺好吃的。不过说句实话，我去菜市场，都是直接买现成猪头肉的，根本就没有见到过这么大的一个猪头，还是很震撼的。”

　　“二师兄，你快醒醒啊，你快要变成扒猪头了，快去喊猴哥救你！”

　　“别想了，大师兄被妖怪抓走了，二师兄已经只剩下一个猪头，还要被直播烹饪了！”

　　“唉，可怜的二师兄，虽然长得还是挺可爱的，不过相对来说，更加好吃一些。”

　　“看了如此可爱的猪猪，以后都不是很喜欢吃猪肉了呢。”

　　在直播间的观众们还在欣赏猪头的“盛世美颜”时候，夏杰开口说道：“现在大家可以看到，猪头脸上的绒毛还是很多，咱们在制作扒猪头之前，还要给它‘美容’一下。”

　　说完，夏杰便拿出了一把菜刀，对着直播间的观众们介绍道。

　　“对于处理猪头这件事情，其实有很多的方法。像是比较擅长用刀的，可以直接用刀刮脸，就好像是我们男生刮胡子一样，只要细致一些，不划伤猪脸影响菜品的品相即可。”

　　“而不那么擅长用刀，或者是怕用刀伤到手的朋友们，也可以直接用火烤猪脸，将所有的绒毛直接烧焦，给猪头来个‘美黑’。”

　　夏杰刚一介绍完，直播间的观众们顿时充满了疑惑。

　　“杰哥，要是直接用火烤的话，虽然很有效率，但是从另一个角度来说，不就直接破坏了猪头的美感和口感了吗？毕竟烤焦了的肉，吃起来是很苦涩的。”

　　“确实是这样的，但是我觉得既然厨神杰这么介绍，那肯定还是有解决的办法。”

　　“该不会是先给猪猪‘美黑’之后，然后在用刀将焦黑的部分挂下来吧？这样做的话，似乎更加容易伤到猪头，并不是一个稳妥的做法。”

　　夏杰看着此刻直播间观众们提出来的疑问，微微一笑，开口说道：“大家说的都很有道理，但处理猪脸被烧焦的部分，完完全全可以不用刀剐，只需要用水泡一泡，然后等到焦黑的部分被泡出来后，用手剥下来，一样可以得到干干净净的猪脸。”

　　在和直播间观众们聊天的这段时间里，夏杰手中的菜刀也没有出现任何一点儿停顿，干脆利落的处理完了整个猪脸。

　　顿时，原本看起来还毛茸茸的“二师兄”，顿时变得干干净净，好似白玉一般的肌肤，吸引了直播间观众们的注意力。

　　“别说，是不是单身太久了，即便是看着一只已经处理完绒毛的猪头，都觉得眉清目秀的。唉，是时候找一个男朋友了。”


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