603、专业法和日常法

　　　　夏杰竖起一个手指道：“一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。”

　　“然后用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。”

　　跟着，他竖起第二个手指：“二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。”

　　第三个手指竖起来，夏杰继续说道：“三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在百分之三到百分之五之间，不能超过百分之六。”

　　“绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。”

　　听完夏杰这番专业的保存方法之后，屏幕前的观众们纷纷为之夸赞起来。

　　“哇塞，百科杰又一次展示了他强大而全面的知识面。”

　　“明白了，回头我就去问一问那些茶叶厂的老板们，是不是这样储存的。”

　　“夏老师，我觉得你完全可以在卧牛村开一个茶庄了，反正专业的储存方法，泡制方法以及茶叶的制作方法，你都信手拈来，要是开一个茶庄的话，岂不是赚的盆满钵满？”

　　“哈哈，这一位说夏老师需要赚钱的朋友，应该是新来的观众吧？之前在制作茶叶的时候，就已经有人让夏老师随意开价，想要购买一些茶叶了，可是夏老师考虑都没考虑，就直接拒绝了，你觉得他是缺钱的主吗？”

　　“钱也会嫌多的吗？我倒是觉得，这是一个不错的想法。”

　　“不过我想，以杰哥这样随心所欲的性子，让他整天守着一个茶庄，怕是难度太大了。”

　　屏幕前的观众们，开始猜测起了夏杰的想法。

　　对此，夏杰摇了摇头回应道：“大家也不要猜测了，关于茶庄的话题，我是不会做的。”

　　“钱这种身外之物，确实每一个人都不会嫌多，我现在只是单纯的觉得，要是因为钱，我浪费掉我原本的快乐时间，我是不愿意的。”

　　屏幕前的观众们听到了夏杰的回应之后，脑子里只有一个想法。

　　夏杰依旧还是之前那样，能够说出“千金难买我开心”的山野神仙！

　　虽然中间被观众们的话题打断了一下，但是夏杰很快又让直播间的观众们，将注意力从其他地方转移回来。

　　“咱们直播间，尽量少说一些物质的东西，大家生活都不容易，我开直播，也只是想要给大家提供一下山野之间的轻松愉悦罢了。”

　　夏杰顿了顿，接着说道：“刚刚说完了专业的储存方法，但是大家在家自己制作的茶叶，量比较少的时候，就可以采用家庭的保存方法，这里有五种常见的方法，可以供大家好好参考一下。”

　　“瓦罐储茶法。此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云‘实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。’茶叶含水量不能超过百分之六，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。”

　　“罐藏法，容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性，重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取同方便。”

　　“塑料袋贮茶法，选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。”

　　“热水瓶贮茶法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。”

　　“冰箱保存法，绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。”

　　夏杰所说的方法十分通俗易懂，屏幕前的观众们也对其连连称道。

　　“我以为只有专业的储存方法，没想到还有家庭版的，杰哥还真是贴心呢。”

　　“百科杰的细致程度，是个贴心暖男无疑了。”

　　“小杰哥哥再暖，暖的也是洛瑶大美女啊，我们也只有羡慕的份了。”

　　“真是可惜，要是我能够早点儿认识到小杰哥哥就好了，如果能够回到从前，我一定直接飞去卧牛村，不想再后悔了。”

　　“哈哈，世界上可没有后悔药吃呢，世界上除了夏老师之外，还有不少好男人，比如我，要不要考虑一下，咱们线下见一见？”

　　“算了，能够在弹幕里说出线下见面这句话的，一看你就没有安什么好心。”

　　说着说着，直播间里的弹幕趋势又一次歪到了其他的方向，这让夏杰不知道说些什么了。

　　不过，弹幕里提到了林洛瑶，夏杰也不由得暗暗嘀咕：不知道现在的她，和赵燕子事业发展到什么程度了。

　　要知道林洛瑶离开卧牛村，也已经有半个多月的时间。

　　……

　　此刻，省城最大的服装店之中，林洛瑶面色严肃，两条柳叶眉此刻仿佛要纠结在一起似的，让人在一旁看着都我见犹怜。

　　而站在对面的赵燕子，看着神情严肃的林洛瑶，脸上却只有苦笑。

　　在赵燕子的身边，是两堆衣服，其堆起来的高度，已经快有赵燕子半身高了。

　　“洛瑶，这些衣服，就真的一件都不合适么？”

　　赵燕子对着面前的林洛瑶说道。

　　“对，一件都不合适。这些衣服身上的西方气质都太重了，虽说咱们参加的走秀展的主题是‘礼服’，但是我认为，礼服不应该只有西方的。”林洛瑶对着赵燕子回应道。

　　“洛瑶大小姐，你想要什么样的衣服，你直接跟我说就好了，咱们店里有整个H市最好的裁缝，只需要三天，你所想要的衣服款式、颜色等等，方方面面都能够安排到位！”

　　一旁的老板也忍不住发表了自己的看法。

　　虽说对于林洛瑶这样只试穿不买的行为，放在每一个店老板的身上，都是一件不太舒服的事。

　　可无奈林洛瑶和赵燕子两个人同框的情况下，能够吸引来大批的顾客，就算这两个人什么也不买，光是凭借两位动人的美貌，就已经让他这一家服装店赚到了钱。

　　况且，林洛瑶的身份，作为H市最大服装店的老板，他自然是不敢有任何的脾气。

　　“具体的样式和颜色……我也不知道，总之我只知道，我想要一件中式礼服，而且足够的庄重典雅。”

　　林洛瑶一本正经说着很任性的话。

　　听到如此空洞的要求，店老板也蒙圈了，回应道：“洛瑶大小姐，您这不是难为我们生意人么？‘中式礼服’虽然也有，但是都是以喜庆的风格为主，要么是金色要么是红色的，您又觉得不够典雅。”

　　听了老板的话，赵燕子虽然和林洛瑶认识，可出于理智，她还是站在了服装店老板的角度说道：“洛瑶，我倒是觉得老板说的没错，‘庄重典雅’，还是‘中式礼服’的服装，实在是难以寻到，甚至在我的认知之中，根本就没有这样的衣服。”

　　不过，即使服装店老板和赵燕子好言相劝，却依旧没有办法动摇林洛瑶的想法。

　　林洛瑶拿出手机，想要从网上寻找自己想要的模版，可刚拿出手机，就看到了直播APP的推送“您关注的主播山村小杰正在直播”。

　　顿时，林洛瑶脸上的神情，从烦恼一下子转变成为了期待，对着赵燕子说道：“燕子，你记不记得之前杰哥之前跟咱们说过的话。”

　　“记得啊，他说只要需要他的时候，过去找他就可以了。”赵燕子有些不理解林洛瑶为什么突然提到夏杰：“可是，服装上边的事情，和夏老师有什么关系呢？”

　　“当然有啊，我认为只要是他，就一定能够知道我想要的是什么！”林洛瑶对着赵燕子说道，眼神之中满满的都是对于夏杰的信任。

　　就连林洛瑶自己都没有察觉到，现在的她，对于夏杰的依赖程度是越来越深了。

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　　卧牛村，夏杰的家里。

　　将绿茶茶叶按照方法储存起来之后，夏杰对着屏幕前的观众们说道：“知道了保存的方法，大家还需要了解清楚保存的禁忌事项，若是选择的地方不对，也会大大降低绿茶茶叶的营养价值。”

　　“啥，放个绿茶还有忌讳？我怎么不知道！”

　　“百科杰，继续你的表演吧！”

　　“我还真没注意过这个，得好好听听！”

　　在直播间众人的嚷嚷中，夏杰跟着竖起一个巴掌道：“绿茶茶叶的保存地点，一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。”

　　“存放绿茶时，相对湿度在百分之六十左右较为适宜，若是超过了百分之七十就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。”

　　“二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为零度到五摄氏度。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。”

　　“因此就算放置在冰箱之中，也要注意冰箱的温度，不能太低了。”

　　“三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。”

　　“绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。”

　　“四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。”

　　“因此之前咱们在讲解储存方式的时候，都会选择能够将氧气排除出去的方法。”

　　“五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。”

　　“因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。在将绿茶茶叶放置在冰箱的过程之中，也不要将其和其他的生鲜混着放，虽然说冰箱不会导致生鲜变味，但是凡事都有可能性。”

　　夏杰的描述十分详细，堪称“傻瓜式教学”。

　　屏幕前的观众们，对于这样的“傻瓜式教学”也很快理解了。

　　不过，很快有细心的观众注意到了，夏杰并没有将所有的茶叶都储存起来，于是便询问道：“杰哥，那些没有储存起来的茶叶，是因为等会还要泡茶么？”

　　夏杰见状，对着屏幕前的观众们说道：“绿茶是不错，但是也不能喝太多啊。泡茶是不打算泡茶了，但是用来制作一些绿茶味的点心和菜肴，还是需要用上的，正好现在也到了午饭的时间。”

　　听到夏杰又要做菜了，屏幕前的观众们再一次兴奋了起来。

　　“厨神杰又要开始新一轮的美食教学了吗？”

　　“万众期待的美食环节终于来了，外卖杀手——厨神杰将会用什么样的菜肴，来完成今天午餐的准备呢。”

　　“我已经准备好了笔记本，现在就等着夏老师开始做菜了。”

　　“之前夏老师说过，绿茶有着减脂的功效，如果用来做菜的话，会不会吃一顿下来，一点儿脂肪都不会增加，达到完美零脂肪套餐的程度啊？”

　　“想要零脂肪，还是老老实实吃粗粮和水煮菜吧，况且经常吃零脂肪的东西，身体也受不了呀，我有一个朋友，就是天天吃水煮菜，现在发际线都快要突破天际了。”

　　夏杰看着观众们对于自己接下来将要制作的绿茶美食如此激动，脸上也浮现出了一抹笑容说道。

　　“其实做的也是一些很简单的家常菜罢了，大家想要学习的话好好看，制作起来并没有什么难度。咱们先去村里买菜，这个点应该还有新鲜的河虾。”

　　说着，夏杰便骑上了小电驴，朝着村里驶去。


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