第 67章 红薯凉粉

第  67章  红薯凉粉
苏阿奶做的饭很简单，主食还是玉米糊糊，但是里面加了一些米，她还额外的蒸了一些红薯出来，怕大家吃不饱。
菜就是凉拌灰灰菜，刚刚回来的时候，在路边看到的。
那里有一块地，三四分的样子，也不知是谁家的，别人家的种子都出芽了，这块还荒着，里面长满了野菜杂草。
刚好就有一片灰灰菜，苏子苓去掐了一把，回来跟苏阿奶说，焯一下水直接用她弄的那个蘸水凉拌着吃就行。
灰灰菜的口感超好，特别的嫩，比白菜那些好吃多了，用来打汤、清炒、凉拌都可以。
家里人都很喜欢吃那个折耳根，苏子苓他们下雨那天挖的吃完了，昨天又去挖了一次，挖了满满的一背篓，挖的时候还遇到了刘桂兰，她也在挖。
拌了满满的一盆折耳根，加了香菜跟蒜泥油泼番椒还有酱油，味道杠杠的。
还有一碗汤，苏阿奶用马齿苋梅干菜打的，特别好喝，带着梅干菜特有的清香。
虽然只有两菜一汤，但是苏阿奶做的量大，足够一家人吃了。
苏阿奶：“我本想着学着青儿做粉条的样子做碗粉条出来拌着吃的，但是我不会做，今晚就这么多菜了，将就着吃吧。”
苏子苓抿嘴笑了笑，“等我抽个时间做多一点，到时候晒干了给你放着，想吃了或者是做菜都可以直接做，明天我去买点猪肉回来，再去地里砍棵白菜，咱们吃个猪肉炖粉条，那味道，贼巴适。”
“行行行，你这抽空抽空的，看看你给自己揽了多少活了。”
苏老爷子喝了口汤，问道：“你要做茶叶的话，我明天帮你把灶搭好一点，不过是不是得重新买只锅啊？”
“再等等吧，”苏子苓想了想道，“市场什么情况也不知道，先不卖，等明天去看看那片茶林还在不在，是不是有主的再决定。”
“也是，若是被人占了或者不在了，买个锅回来也是白瞎。”苏老爷子点了点头。
苏阿奶：“家里油没多少了，我看还得买点回来。”
苏子苓：“我知道了阿奶，您就是不说我也会买的，我想去山坳那边试试卖红薯粉，红薯粉哨子需要肉，明天去早点，我得先把肉买好。”
自从家里开始做豆腐以后，苏母苏阿奶她们做饭都舍得放油了，又是炒菜，又是煎蛋的，这油就下去得很快。
像以前打汤的话那油都是用筷子沾一点，现在是直接放一小块，更何况若是苏子苓做饭的话她用的油就更多了。
还特别喜欢炒鸡蛋，炒野蒜野番茄那些，以前可以吃一年的油，现在一个月差不多就给霍霍完了。
“你别忘了，还有几天就到那家的喜事了，还答应了他家要做两百碗豆腐呢。”苏母提醒道。
苏子苓嘴角抽了抽，“阿娘，得亏你记着，我差点都要忘了。”
“没事，我们现在也能做了，调料三婶也会拌，小青忙她的就行，这个不用管。”苏子仲接话。
苏母提到，“盐也要买点，家里也没多少了。”
“行，我记下了。”苏子苓点头应下。
饭后大家洗漱好各自回房睡觉，想着晾在屋檐下的茶叶，以及已经收好的那些红薯粉，苏子苓脸上的笑逐渐放大。
真好啊！
一切都朝着好的方向去发展，等月底还了债，就会轻松许多了。
到时候让三婶她们去卖豆腐，苏子仲跟季云初仍旧是苏山坳卖，她先带着她们卖几天红薯粉看看，到时候季云初学会了就可以让她们单独出摊了。
而她就可以专心炒茶叶，等月底把，菌子估计也就出了，到时候去捡菌子，这也是一笔不菲的收入啊。
苏子苓是越想越兴奋，在床上翻来覆去的睡不着，也不知什么时候睡着的，她醒来后只记得梦里都是那捡不完的菌子，漫山遍野都是。
她起来的时候大家已经在做豆腐了，苏子苓再次成为了最后一个起床的。
其实她也没有睡懒觉，她也是起得一天比一天早了，奈何还是早不过家里的人。
她先去查看了茶叶，已经干得差不多了，太阳现在已经到了大门口，她把簸箕搬出去，晒在太阳底下，打算在晒一晒，等会儿出发的时候再装。
装？
苏子苓愣住了，“阿公，一会儿那茶叶怎么装啊？”
苏老爷子：“可以装竹筒里，家里有几个龙竹砍的竹筒，估计两个就够了。”
苏子苓松了口气，“那就行，我还在想若是用布袋子装只怕会弄碎不少呢。”
她手里抓了一小撮茶叶，昨晚说给老爷子泡茶的，结果吃了饭就给忘了。
火塘上有烧着的开水，她倒了一点洗漱，这才去给苏老爷子泡茶。
她刚刚特意看了茶叶的质感，还不错，出乎她的预料，品质好的茶叶，用手轻轻一捏就能捏碎，品质差的则相反，不易碎。
她把茶叶放碗里，往里倒入开水，开水缓缓注入，茶香已经开始四溢，茶叶随着水波起伏，四散，观其形完整，并没有出现碎渣。
冲泡后汤色明亮，叶底鲜活，且浓度较高，并没有出现汤色黯淡混浊、叶底瘦小的情况，种种情况看来，这次的茶，品质上成。
“阿公，快来试试我给你泡的茶。”她声音的喜意过于浓烈，苏母炒着菜都听出来了，她扭头看了她一眼，“做的怎么样？”
“很成功，估计可以卖个好价格了。”苏子苓笑眯眯的。
她去舀了一碗粉出来，“阿娘你炒好了喊我，我阿奶好像想吃粉了，今天做个不一样的。”
“行。”
苏父他们豆腐做好苏母的饭刚好也熟了，苏子苓还在做红薯粉。
她本来想做个红薯凉粉来着，后来想了想，做了也等不及吃了，就改做粉条了，粉条拌着吃也是一样的。
烫一点灰灰菜，切点折耳根，把上次吃剩的油炸花生碾碎加里面，拌出来又是一道酸酸辣辣的开胃菜。
全家人都特别喜欢。
她还做了红薯凉粉，可以放着定型，等晚上的时候就可以吃了。


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