第514章 吃货

“柯夫人？”

        “柯夫人？”

        苏轻窈正走神呢，突然听到有人喊她，这才回过了神，她有些懵，看着周围的众人，一时间还真的有点弄不清楚自己现在是在哪里。

        “柯夫人，您刚刚在想些什么啊？怎么我们喊您，您都没有反应呢！”有人好奇问道。

        苏轻窈有些尴尬，她抿了抿唇，不太好意思道：“没，我刚刚看着这些梅花，就想着把这些梅花做成各种美食吃。”

        虽然她刚刚走神不是因为这事儿，不过对于厨艺精湛的她来说，梅花可以做成各种美食。

        比较常见的就是梅花糕和梅花茶了，梅花酒也挺有名的，但是很多人都不知道，其实梅花做菜也很好吃。

        一听到梅花做菜，大家顿时兴致盈然，连忙追问了起来。

        苏轻窈一边从脑海里把可以用梅花做的菜给挖出来，一边慢悠悠地说道：“你们吃过腊梅炖豆腐吗？腊梅炖豆腐味道可鲜美了，这里面梅花的清香和豆腐的豆香完美的融合在了一起，这道菜做起来也不难，准备好几朵梅花和一些豆腐就可以了，调味的话也简单，盐、葱丝、香菜、胡椒粉，对了做这道菜最好是用豆油，这样做出来的豆腐味道更好。”

        腊梅炖豆腐是一道素菜，听着苏轻窈的描述，周围的太太们，忍不住咽口水，听着就好好吃啊！

        苏轻窈说完了素菜，接着就开始说荤菜，“除了素菜以外，荤菜用梅花做也很好吃的，腊梅烩牛肉条就是其中最有名的一道菜了，最荤菜需要的配料比较多，调味也多一些，除了梅花和牛肉这两种必不可少的食材外，还需要准备葱头、芹菜、萝卜、调味的话，需要用到酱油和盐、胡椒粒和胡椒粉，对了做这道菜的话，最好用猪油，这样做出来的菜味道最好。”

        苏轻窈自己说着说着都有点流口水了，更别提周围听着的人了，大家对于这道菜也愈发好奇。

        梅花做菜真的有这么好吃吗？

        知府夫人一看苏轻窈舔了舔唇，就知道她是想吃了，她立刻大方道：“阿窈，你要是喜欢话，不如就摘些梅花回去如何？到时候你也可以给你家那两个孩子做些吃的。”

        知府夫人愿意让她摘些梅花带走，苏轻窈自然也不会客气，她从丫鬟手里接过了一只竹篮，亲自去摘梅花。

        梅花个头不大，又是一簇簇地长在一起，苏轻窈为了不破坏整体梅林的观赏，自然是不能一簇簇就给薅了，所以她摘得很是小心，基本上是这里摘一朵，那里薅一朵。

        大半天下来，苏轻窈的竹篮里梅花也还没有过半，不过因为她摘得小心，大家看着枝头的梅花，不仔细看的话，还真的是看不出究竟哪一朵梅花给摘走了。

        用过午饭，下午大家都去前面看戏了，苏轻窈却记挂着梅林里的梅花，她便没有去看戏，转身继续去梅林摘花。

        半个上午加上半个下午，苏轻窈的竹篮堪堪装了三分之二的梅花，她满足了，高兴地带着梅花去跟知府夫人道谢，然后才提着竹篮回家。

        带着这么多的梅花回家，苏轻窈除了做菜以外，更多的是想要把梅花做成梅花酒。

        她先把梅花洗干净，留了一部分酿酒，其余的则全都用来做菜。

        腊梅炖豆腐和腊梅烩牛肉条是必不可少的，除了这两道菜以外，她还做了梅花鸡块汤。

        在熬汤的时候，苏轻窈便先把留着酿酒的梅花拿去通风的地方晾干，梅花得在通风的地方晾一晚上，等水干透了以后才能进行下一步。

        把梅花晾出去以后，苏轻窈这才转回了厨房，盯着厨房里的小炉子瞧。

        很快鸡肉的香味和梅花的清香就从小炉子上的砂锅中溢出来了，那香味闻着就让人心旷神怡，院子里的猫儿也都快速溜了过来，蹲在了厨房外面的窗户上，猫脑袋倒是一直都往前探。

        柯衍回来的时候，苏轻窈把梅花菜刚刚做好，她让丫鬟把菜端上了桌，自己则快速去清洗了一下油烟，这才走了过来。

        杳杳早就被用梅花做的三道菜给勾得口水都要流出来了，她望着梅花菜，大大的眼睛神采飞扬，一直瞪着梅花，一看到苏轻窈来了，她立刻转头看着苏父，乖巧地说道：“爷爷，姨姨来了，是不是可以开吃了？”

        “嗯，杳杳想吃了？”苏父很喜欢杳杳，因为有杳杳在身边，苏父这半年多日子过得很是开心，家里有个孩子就是不一样，气氛都更好一些。

        他拿着公筷给杳杳夹了一块牛肉，杳杳看着牛肉，砸吧了一下嘴巴，但是她还是很孝顺地把牛肉夹到了苏父碗里：“爷爷先吃！”

        尊老爱幼是传统美德，杳杳确实是想吃，不过在吃以前，她还是遵从父亲和母亲的教导，得让家里的老人家先动筷。

        杳杳的一个举动，让苏父差点是热泪盈眶，他摸了摸杳杳的脑袋，哽咽道：“好孩子。”

        杳杳得了夸奖，小脸上绽放出了一个大大的笑容。

        等苏父吃了牛肉条以后，杳杳这才开始吃。

        梅花做的菜本来就非常好吃，更别说苏轻窈的手艺这么好，做出来的菜肴，那更是受大家的欢迎。

        这顿饭大家都吃撑了，而苏轻窈做的三道梅花菜肴，更是一扫而空，甚至柯衍都决定他也要在院子里种些梅花，几年后，让苏轻窈也能日日给他们做这三道菜。

        梅花菜得到了大家的一致好评，等到他们知道苏轻窈还要酿梅花酒的时候，大家就期待得不行了。

        梅花酒做法很是简单，先把晾干的梅花里加入细砂糖，糖渍两天两夜。

        两天后把糖渍过的梅花倒入酒坛里，再放入一些大块白糖和白酒，然后密封起来，等过个三五个月就可以食用了。

        梅花酒密封的时间越久，梅花酒的味道就愈发好。

        所以苏轻窈把糖渍好的梅花塞到酒坛后，又适量加入了大块白糖和白酒后，便把酒坛子直接放到了库房的高阁。


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