第一百二十一章 征服梦幻的煎饺
新笔趣阁小说推荐阅读：
我在废土世界扫垃圾
我不是戏神
我在惊悚游戏里封神（无限）
赵刚秦兰
我在精神病院学斩神林七夜
伪装学渣
玄鉴仙族
铁血残明
三嫁咸鱼
魔鬼的体温贝瑶裴川
“来吧……”
莲站在厨房里，面对着一冰箱的食材，发着愣。
他现在应该给富士老人和那两个火箭队的做午饭了，可是吧……他现在满脑子都是梦幻……完全没有心思啊……
“我说，你作为一个传说中的宝可梦，能不能保持一点神秘感……”
莲看着旁边飘在半空中的梦幻，叹了口气。
这家伙已经在它面前显露真身很多次了……一点不知道遮掩一下。
幸好厨房没有什么监控之类的。
莲发现它以后，它还若无其事的直接飞过来准备跟莲玩，幸好葱游兵反应快，装模作样的挡了一下摄像头。
没让梦幻暴露。
不过梦幻似乎一时半会不打算走了，莲就马上带着它跑进了没有监控的厨房。
然后，就干脆在这里把午饭做了好了。
等等……要不……在饭里下点毒……
莲盯着冰箱里的食材，开始思考怎么下毒……
“梦幻，你会猛毒素之类的吗？”
思考了半天，莲还是想不到怎么给那两个家伙下毒……他没有毒系宝可梦啊……
所以只能寄希望于梦幻了，据说它是可以用好多绝招的吧，毒系什么的应该也不在话下吧……
梦幻茫然的眨了眨眼睛，似乎是没理解莲的用意。
“没事，算了吧……”
莲看着梦幻湛蓝色的大眼睛，纯洁到不可思议的感觉啊，下毒这事……算了吧。
主要是……宝可梦的毒性，其实没有特别危险吧。
微量的毒性用解毒药就能完全清除了，严重一点的话乔伊小姐和吉利蛋一起在宝可梦中心也能彻底清除。
最严重的话，可能还是会危及性命吧，不过，要在食物里造成这种效果……
除非他直接用毒液煮汤才有可能吧……不然的话都能被解毒药治好……
毕竟，抛开剂量谈毒性的都是耍流氓的行为。
而且，估计有阿柏怪在，在它面前下毒的话恐怕会被直接识破吧。
那就还是好好做吧。
不过到底做什么呢……他还真没谱，自己吃什么其实很好决定，客人过来指着菜单点菜也很好办，直接闷着脑袋做就好了。
更好的是指着菜单一划说“全来一份！”
但是火箭队的两个憨憨说的是：“您看着做就好了，但是不满意的话就砍死你嗷！”
“那，梦幻，你想吃点什么呢？”
莲看向了梦幻，反正他也不知道做什么好，不如顺着自己人。
富士老人不挑食，葱游兵不忌口，卡比兽什么都吃。
鲤鱼王直接在海里找吃的。
霜奶仙口味和他们不一样，鬃岩狼人不在乎这些，帕奇利兹还不懂事，它就只喜欢吃零食……
所以，干脆让梦幻来说说想吃什么，就当是上次的事情作感谢梦幻吧。
不过梦幻眨巴了一下大眼睛，在半空中晃了晃，做出了一副为难的表情，因为，它没吃过什么人类料理，让它说想吃什么它也一时半会说不出来啊……
所以它只能保持一副冥思苦想的表情。
“耿嘎！”
因为没有监控，耿鬼也直接从影子里跳了出来，兴奋的手舞足蹈，既然梦幻说不出来，那就让它来点菜吧！
它有想吃的的东西啊，这不就是好机会吗？！点菜的机会啊！
它终究不是小店的一员，要是现在不吃一点，以后说不定就没机会了！
“欸……你也有想吃的吗？”
莲看着耿鬼兴奋的样子，也就猜到了对方什么意思了。
“耿嘎！耿嘎！”
耿鬼马上点头，它可太想尝尝莲正儿八经做的东西了，据喵喵说好吃的不得了。
它只在森林里吃过莲随手做的煎饼，还是想尝尝看正经煮的东西啊。
“那你想吃什么呢？”
莲看着耿鬼，总得点个菜吧，不要又是随便做吧……
“耿嘎耿嘎。”
耿鬼对着梦幻描述起自己想吃的东西，让梦幻帮忙转述给莲，毕竟语言不通嘛。
“梦叽？”
梦幻眨巴着疑惑的大眼睛，听着耿鬼的描述，不过说了半天，看起来……梦幻也没搞懂。
它也没怎么和人类接触过啊，人类的料理它也不见得都知道是什么。
“梦叽！”
梦幻听了半天，索性就凝出来一颗粉红色的气泡，丢给了耿鬼。
耿鬼抓着气泡就捏了起来，这个气泡像个黏土一样，看起来软软的，而且也捏不破，所以耿鬼可以按照自己的记忆来捏形状。
看着耿鬼笨手笨脚的捏着气泡，莲觉得，额，挺有意思的……
“耿嘎！”
捏了半天，终于捏好的耿鬼兴奋的将气泡捧在了手里，递给了莲。
莲看着手里奇形怪状的气泡……坑坑洼洼，歪歪扭扭的，挺丑的。
不过莲依稀能辨认出来，有点像个元宝……
元宝……元宝是什么吃的……
“你是想吃……饺子吗？”
莲试探性的问耿鬼。
耿鬼兴奋的差点蹦起来，没错没错，它就是想吃这个！
之前在紫苑镇的时候，他曾经在晚上看见了富士老人给收养的宝可梦们做煎饺。
不过它没有进去偷吃，因为看起来不怎么样……
可是，看着那些宝可梦们高兴的眼神，耿鬼就有点馋了，可惜，那些宝可梦们都风卷残云的解决干净了，它没有尝到。
这就在它心里埋了一个念想，它要尝尝煎饺的味道!
今天这么好的机会！它一定要吃煎饺看看！
“日式的饺子……就是日式煎饺吧……”
莲在心里琢磨着，虽然宝可梦世界没有日本这一说，可是关东地区的风俗非常接近日本。
不过嘛，煎饺是华夏的北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
所以，他打算直接就按中式的方法做，反正也是华夏传过去的。
………
面粉、肉馅、精盐、韭菜、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉……
莲数着面前的食材，点了点头，差不多就是这些食材了吧，其实饺子馅没什么限制，但是他自己是更喜欢韭菜馅，所以准备用韭菜来做饺子馅。
“梦叽？”
梦幻歪着头飘在半空中，看着撸起了袖子，准备大干一场的莲，有点小兴奋。
耿鬼告诉它，莲要做的东西非常非常好吃，所以可以期待一下。
梦幻自然也期待了起来，它平时饿了的话，基本就吃树果填肚子了。
面粉里加入温开水，接着快速的将温开水和面粉混合在一起，已经非常有经验的他完全不会在这一步翻车。
所以一个揉搓的非常完美的面团很快的出现在砧板上。
莲飞快的将面团擀好切成了坯子，然后再将坯子擀成了饺子皮。
作为一个手法娴熟的老面点师了，这一步也是非常快就解决好的了。
看着一张张饺子皮从莲的手里飞快的落在一旁，梦幻和耿鬼忍不住的鼓起掌，虽然看不懂在做什么，但是好像很厉害的样子。
接着，在肉馅里放入一些切好的韭菜，适量的盐，白糖，鸡精，料酒，和胡椒粉。
这就是小时候奶奶教的，怎么包都好吃的神奇饺子馅配方！
从小吃到大都吃不腻的饺子！
接下来就是包饺子的环节，也是从小奶奶教的手法：
放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。
对折，将两侧饺子皮的中间捏合，接下来，中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧，而左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。
最后把刚才捏紧的部分，再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。
这样就是一个完美的饺子了！
上述步骤看起来很繁琐，不过其实做熟练的话，也就是几秒一个的事情，所以莲再次用极快的速度包着饺子。
砧板上的饺子以肉眼可见的速度增加着，不一会就铺满了整个摆放食材的桌子。
莲拿起一旁的平底锅，放在了灶台上，准备点火了。
平底锅里倒入适量油，先在火上烧一下。
少量的食用油很快的在锅内滋滋作响起来。
在这个时候将火关闭，接下来把饺子整齐的放进锅里。
因为要做给几个人吃，所以他得准备多一点，只能先做一锅，等会还要继续做。
在油扑腾的时候加水至饺子的半身位置，因为单纯煎的话是无法将饺子煎熟的。
准确的说不是煎不熟，只是皮得煎黑了里面的馅也难熟……所以要加水来帮忙。
盖上盖子以大火烧开转中火，等待水煮干，这是为了让饺子更快的煮熟。
开盖再加些水，水没到饺子底部就可以了，这一步只是防止饺子底下的皮被煎过火。
盖上盖子用中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
“耿嘎………”
耿鬼看着莲装进盘子里的煎饺，口水都要流出来了，没错没错，它想吃的就是这个！香喷喷的煎饺。
面食油煎过后特有的焦香味从盘子里慢悠悠的飘了起来。
梦幻看着盘子里一排排的煎饺，有些好奇，这种食物它还是第一次见，所以它挺想尝尝这种食物。
莲看着耿鬼和梦幻的样子，有些感慨。
他第一看见煎饺的时候倒没有这么激动，他当初只是把煎饺当成锅贴了而已……
因为有些锅贴和煎饺真的很像啊……
有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两种美食单单从制作方法就是有本质区别的。
煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序，因为这样才能保证煎饺馅料的汤汁饱满。
并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，同样也是防止锅贴被煎过火，但这就是煎饺与锅贴最大的区别。
锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴……
不过既然要做煎饺，还是要做正宗的比较好！所以他选用了中式最经典的煎饺。
“梦叽？”
梦幻双眼泛出蓝光，一支煎饺马上飘了起来，送入了自己嘴里，咬下了第一口……
咔嚓！
酥脆的饺子皮被梦幻轻轻一口咬开，煎炸过后的面食的香味扩散在了口腔里，不过这还不是最让它惊艳的。
因为在咬开饺子皮的同时，浓浓的汁水从里面流了出来，接触到舌头的那一瞬间，咸香的汤汁瞬间将梦幻的味蕾打开了。
这就是煎饺时加水的结果，所以馅料依然汁水饱满，不然就会完全没有水分。
美味！
细细咀嚼起来，口感丰富的馅料和饺子皮搅拌在一起，饺子皮的味道就像是最好的绿叶，将汤汁饱满的馅料衬托得更加美味鲜香……
“梦叽！”
梦幻高兴的双眼蓝光大作，所有的煎饺一口气全部进来梦幻的嘴里……丝毫没有顾及耿鬼绝望的眼神……
太好吃了！
梦幻美滋滋鼓着腮帮子，腮帮子鼓得圆滚滚的，不过它满脸都是享受。
长年吃树果的它第一次吃这么鲜美浓郁，汤汁丰厚的热食，除了惊艳还是惊艳，真是太好吃了！
“耿嘎耿嘎耿嘎………”
耿鬼蹲在一旁，画着圈圈，整个宝可梦的颜色都已经变成了灰白。
这是失去梦想的表现……
心心念念这么久的煎饺一下子就没了，关键……它还打不过梦幻。
再退一步说，梦幻也帮它打败了卡比兽来着，所以让给梦幻一点吃的好像也完全不过分。
可是，它真的好想吃啊……
“放心吧……还有呢……”
已经在煎煮第二锅煎饺的莲，好心的安慰着耿鬼……
这才让耿鬼重新打起来精神。
“喂，你还要做多久啊！我们马上就要到了哦！”
海潮的声音从外面传了过来，脚步声慢慢的靠近了，让莲内心马上咯噔了一下……
卧槽！
在莲惊恐的眼神下，厨房的门锁咯叽一下，被打开了……
https://fozhldaoxs.cc/book/16023/8329648.html
请记住本书首发域名：fozhldaoxs.cc。顶点小说网手机版阅读网址：m.fozhldaoxs.cc