第171章 书院美食（一更）

金陵书院有三好,  风景好，先生好，伙食好。

        这风景好呢,  就是说的是金陵书院附近山水相间，阡陌田野一望无垠,  十分安静,  适合读书,  先生好呢,  则是程晏本人名望更高，请的先生水平高也耐心，连教授蒙童的都是监生,  至少也中过秀才，那伙食呢，就是金陵书院最大特色了。

        这伙食好倒不是说伙食多昂贵，而是和别的书院那种就两三种菜一碗清汤可以选择不同,  金陵书院有一个大的吃饭的地儿,  叫食堂。

        食堂里有各种窗口可以选择,  其中以三鲜包子最为有名，这三鲜包子内里裹满肉汁火腿和鹌鹑蛋，但是数量有限,  要吃还得赶早。再有就是菜品十几种,  任由学生自己选择，南来北往的菜色什么都有,  甚至连西北的肉夹馍都有。

        当然,  这书院的菜啊,  不是直接用钱能买的,  首先必须是书院的学子才行,  其次自己提前要先去换餐牌，书院只认餐牌，不认银钱。

        程晏看着妙娘道：“想不到咱们这头一回回本还是因为你发明的这个什么食堂。”

        “那是，不过我也是为了孩子们好嘛，与其咱们书院的菜色一塌糊涂，让他们自个儿出去外边买，咱们这周边出现不少小商贩，还不如这个钱咱们自己挣。”

        “说真的，你那三鲜包子啊，我都抢不到，还一个人只能买一个，倦哥儿都埋怨呢。”

        程晏夫妻倒是没有纵容倦哥儿在家里住，他也和同窗们一道住学舍，大部分的人也不知道他的身份。

        妙娘就笑：“他打小就喜欢吃肉龙，这我知晓，但谁让他睡懒觉的啊，活该。”但旋即又心疼儿子：“不过等他休沐了，让他回来吃个够就是了。”

        程晏立马拉了拉她的袖子：“也跟我多做几个。”

        “知道啦。”

        这还是参考大学食堂的做法，她还打算不日就开始开麻辣烫窗口呢，到时候估计又是另一番景象。

        这书院的米，都是以前妙娘置办的祭田，本是打算给族学的人用，但现在族学都名存实亡，妙娘旋即就收回来了，故而米是不用花钱买的。

        再有各色菜，直接向族中庄户买，各得其所。

        当然，妙娘如果发现有故意送烂菜来的，她管你是谁都不会再合作。

        至于猪肉这些，早有人上门推销，妙娘找平日管事的参谋了一下，略微讲价一二就全部拿下了，她还用猪棒骨熬汤，猪肠做成溜肥肠，反正也不贵。

        这刚运行的食堂，还没两个月，就净赚不少。

        现在不少本地学子休沐回家带的第一件礼物便是书院的三鲜包，可谓是远近驰名了。

        在对于家庭困难的学子，书院也有抄书或者便宜的杂粮馒头窗口。

        两文钱就可以吃一个杂粮馒头，一碗汤和一碟咸菜。

        那咸菜妙娘亲自带着女儿馨姐儿一起腌制的，也是堪称一绝。

        所以即便吃便宜的馒头，也很美味的，妙娘自己减肥，晚上就吃一小颗馒头，一碟稀饭，简直爽歪歪。

        “你们说真有那么多人每天早上抢三鲜肉包吗？”妙娘问顾成家的。

        顾成家的儿子是倦哥儿的小厮，现在倦哥儿在学舍读书，小厮就不必要了，但有时候妙娘想吃食堂的东西，就让他去跑腿。

        顾成家的就笑道：“我的二奶奶，您是不知道，每天就两百个售罄，有的学子鸡鸣就去排队呢，正好可以早起吃了包子就读书。虎子可是一次都没抢到过，他自个儿都懊恼的紧呢。”

        其实三鲜肉包妙娘的小厨房就可以做，但人嘛，要的就是那个气氛。

        在推出鲜肉包之后，书院食堂开始推出麻辣烫，但在上新之前，妙娘亲自在家里做给程晏和孩子们吃。

        首先锅底都是用她秘制的火锅底料，秘诀是熬出来的汤加上点牛乳，更是鲜醇，妙娘自己当起食堂大妈的工作，先把托盘递给程晏道：“你先去选菜，选了我跟你下。”

        旋即，倦哥儿和馨姐儿还有麟哥儿也是不甘落后。

        “娘亲，这个是什么？”好奇宝宝一号倦哥儿指着一个丸子。

        妙娘笑道：“那个叫撒尿牛丸，会爆汁的。”

        一听是肉丸，他赶紧拿了两串，再有各种什么藕片还有粉条目不暇接，倦哥儿第一个拿过来的。

        妙娘用竹勺替他很快煮好一碗，满满的一大碗，倦哥儿深深的吸了一口气，“好香好香，儿子已经忍不住了。”

        程晏也忍不住拿自己欢喜吃的，他还悄悄道：“这也要限购。”

        “知道了，我看你现在也变成财迷了。”妙娘做了个鬼脸。

        好奇宝宝二号麟哥儿平素最有节制的，小小年纪不喜欢吃什么，或者觉得那东西不能吃多，绝对不能吃，但今天他也破例了。

        “娘亲，半圆儿子可以拿三串吗？”

        方才倦哥儿喂了一颗半圆给弟弟尝，麟哥儿这小子是不鸣则已一鸣惊人。

        妙娘睁大眼睛道：“你不怕撑着就拿吧。”

        ……

        本来妙娘还准备了纸笔，让这些人提意见，哪里知道这几个平日里挑三拣四的大人小孩居然吃的头也不抬，要不是妙娘怕他们吃撑，估计还要再添。

        “那你们是没意见咯？”

        倦哥儿“嘿嘿”笑了两声：“儿子就一个意见，不要限购了，成么？”

        他的膏火银充足的很，入学时祖父母都给了他不少私房钱，还要他平日的压岁钱，每个月家里的月例，想吃什么都成，就是怕钱都买不到啊。

        妙娘点头：“好，我宝贝儿子说的，我都听。”

        只见麟哥儿郁闷道：“娘亲，我们现在都是斋夫挑过去的，想吃也吃不到，儿子要快快长大，跟哥哥一样，就去食堂用膳。”

        现在麟哥儿还在蒙学，蒙学普遍年龄都六七岁，谁会放心让小萝卜头们自己去食堂用膳啊，故而小孩子们都是挑夫挑过去的。

        妙娘笑道：“你每日都回来啊，你想吃什么，娘都跟你做。”

        “好。”麟哥儿这才甜滋滋的笑了。

        在其实妙娘本意其实就是想改善学生生活，然后不让食堂亏本，没曾想金陵书院的小饭堂却火便江宁了。

        书院两个月休息三天，皇甫氏这日早早的就差人过来接了，是的，她们这一房的孩子全部都送到金陵书院了。

        她终究还是没去京里，金陵书院声名鹊起，师资强大，开办之初还请了大宗师去纠察，不可谓不严厉了，这样才是她所希望的书院。

        诺哥儿回到家时，皇甫氏吓了一跳：“诺哥儿，你的脸怎么圆了这么多？”

        平日在家时，诺哥儿吃饭也是挑三拣四的，皇甫氏已经是安排的很精致的，她嫁妆颇丰，大范氏等人也是一切就着长孙，哪里像现在这样。

        但是她忘记了，孩子们吃饭都是抢着吃才香。

        诺哥儿不好意思的摸摸头：“儿子最近迷上麻辣烫了，天天去吃，有时候还多加个肉夹馍，可不就长胖了么。”

        麻辣烫，这是什么玩意儿？

        皇甫氏不解：“你们书院怎么这么多吃食，哎，这读书人还是清苦些才好。”

        安贫才能乐道，才能做好学问。

        诺哥儿这点就不同意了：“娘，儿子每天吃的饱才学的好呢，况且我们同窗在一起说说笑笑，还能坐而论道，岂不是快活的很？”

        读书是很辛苦的，大家每天最快乐的时光就是一起品尝美食，一起谈论每天的学习，比起他在族学还有在西席那里可是好太多了。

        “不能玩物丧志啊。”皇甫氏又多吩咐一句。

        诺哥儿乖顺道：“儿子不敢。”

        孩子们尝新鲜很正常，但是程添的好友眉公却是一日不去食堂都难受，他是金陵书院聘请的先生，平日用膳都是在老师所在的窗口，放假是可以，但食堂也关门了，他就难受了。

        程添见了这位老友，甚是不忍，赶紧让任告知妙娘，妙娘也是哭笑不得，赶紧让小厨房给老人家做了一碗麻辣烫。

        “眉公，你这是……”程添觉得老友这是年纪越大越贪嘴了。

        眉公摆手：“小相公，你是有儿子媳妇伺候，想吃什么都吃的到，我可就惨了。”

        “这，这可怎么办？”程添看了程倦一眼。

        倦哥儿忙起身道：“先生有事，弟子服其劳。”

        别看老人家写的传奇故事畅销，就以为他不成了，其实眉公有大才，当年南直隶的解元，天下含金量最高的解元了，人品正直。

        就这样一碗麻辣烫，竟然让从来不收弟子的眉公收下倦哥儿。

        名人效应加上麻辣烫本来就好吃，一时间金陵书院靠这个在次年居然多招生了六百余学子。

        外面也有模仿的，但是怎么也不得其味，想混进去金陵书院，不是书院的人还不能吃，怎能不叫人心痒痒。

        这样的名声甚至传进了宫中，小皇帝喜欢看各地风俗见闻的杂谈，他现在又没亲政，政务都是由宋元辅，秦次辅几个人处理，除了读书，就是看看杂书闲书。

        刚翻到近来一则消息就是金陵书院的麻辣烫，居然让书院多了六百余学子。

        “这金陵书院我怎么以前未曾听过？”

        程晏的消息当然不敢随便递到大内，宋元辅这些人可不愿意程晏再回来了，因此宫内这些大铛也不敢说什么关于程晏的话。

        但是既然陛下问起，他们就道：“这是江南一带最有名的书院。”

        “哦，山长是何人？怎么一个书院因为美食有名的？”

        几位公公对视了一眼，才犹豫道：“山长是先大宗伯程晏。”

        小皇帝眼睛一下就亮了。


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